Cnàmhaidh ann an toll beòil

Cnàmhaidh - phròiseas seo caran toinnte, a tha a lùghdachadh gus an sgoltadh mòra molecules de pròtainean, geir agus hydrocarbons air an monomers, a tha furasta ghabhail thairis le ceallan a 'fàs-bheairt. Ann an diofar phàirtean de cnàmhach chlàir bhriseadh sìos an diofar fhillte, a tha an uair sin a ghabhail thairis le mucous meamran bheag a 'chaolan agus sgaoil air feadh na bodhaig. Cnàmhaidh a 'tòiseachadh anns a' bheul.

Mus tèid beachdachadh air mar a tha an cnàmhaidh ann am beul, feumar co-dhiù greiseag eòlach air a structar.

Tha an structar a 'bheòil slocan

Tha eòlas-bodhaig a dh'fhaodas a bhith air a roinn bheòil slocan a-steach dà roinnean:

• Buccal slocan (a 'bheàrn eadar na bilean agus fiaclan);
• Dearbh bheòil slocan (fiaclan cuingealaichte ri, agus cnàimh adhair diaphragm bheul);

Tha gach eileamaid de bheul-slocan fhèin aig ghnìomh agus tha uallach sònraichte airson giollachd bìdh.

Teeth tha uallach airson an meacanaigeach leigheas chruaidh biadh. Le cuideachadh canines agus incisors duine 'bìdeadh biadh, agus an uair sin beag molars i crushes. Dleastanas molars a lùghdachadh gu suathadh bathar.

Cànan - a tha mòr fèitheach organ gun asda bonn na beòil toll. Cànain chan eil e a-mhàin an sàs ann an giollachd bidhe, ach ann an cainnt phròiseas. Moving seo fèitheach organ measgachadh pùdar biadh le smugaid agus tha e bolus. A bharrachd, tha e suidhichte ann an teanga tana gustatory, tearmach, agus meacanaigeach pian ghabhadan.

Salivary fàireagan - parotid, submandibular agus sublingual fàireagan suidhichte ann am beul tro duct. Am prìomh ghnìomh - a 'dèanamh agus excretion de smugaid, a tha riatanach airson cnàmhaidh. Saliva gnìomhan mar a leanas:

• Ìocshlaint (smugaid 'anns enzymes le taic a bheil a' cleavage carbons);
• Dìon (smugaid 'anns lysozyme, a tha làidir bactericidal feartan bharrachd air sin, ann an smugaid tha immunoglobulins agus coagulation factaran Saliva dìon bheòil toll bho tiormachadh ..);
• Excretory (le smugaid a leigeil stuthan leithid urea, salann, deoch-làidir, drogaichean cuid);

Cnàmhaidh ann an toll beòil: meacanaigeach ìre

Tha beul-slocan a-steach a 'chuid as motha de eadar-mheasgte biadh agus a rèir a cunbhalachd a tha e an dàrna cuid anns a' bhad a ghluasad a-steach dhan slugan rè slugadh Achd (deochan, biadh leaghan) no a 'sìneadh machining, a tha a' furastachadh tuilleadh cnàmhaidh pròiseasan.

Mar iomradh mu thràth, a 'cleachdadh biadh fiaclan Grind. Tunga gluasad a dhìth airson a 'dùsgadh a' cagnadh biadh le smugaid. Fo bhuaidh smugaid softens biadh agus uamhasach dorch 'le smugaid. Mucin, a tha anns an smugaid, a 'gabhail pàirt ann an cruthachadh a' bhiadh bolus, a tha an dèidh sin a 'dol dhan slugan.

Cnàmhaidh ann an toll beòil: an enzymatic ìre

Tha buill nan smugaid is cuid enzymes a tha an sàs ann an lobhadh polymers a tha cuideachd a 'gabhail a-steach. Tha beul-cleavage de ghualan a tha air a bhith a 'dol air anns a' chaolan bheag.

Saliva anns an enzyme toinnte ris an canar ptyalin. Fo bhuaidh aca air crìonadh a 'tachairt disaccharides gu polysaccharides (sa mhòr-chuid tha maltose). Mar sin maltose buaidh eile enzyme cleaved gu monosaccharide glùcois.

Mar as fhaide a tha am biadh ann am beul, agus buailteach do enzymatic buaidhean, na b 'fhasa e a' tachairt a h-uile cnàmhaidh ann am pàirtean eile de luibheanach chlàir. 'S e sin carson a tha na dotairean a' moladh daonnan cho fada 'urrainn dhuibh a chagnadh.

Aig an cnàmhaidh ann am beul a 'crìochnachadh. Bolus a 'dol air agus a' faighinn gu bun na teanga a 'tòiseachadh slugadh Reflex pròiseas anns a bheil am biadh a' dol a-steach dhan slugan agus an uair sin a-steach an stamag.

Airson geàrr-chunntas, ann an toll a 'tachairt bheòil pròiseasan leithid biadh a bhleith, a' mion-sgrùdadh air a palatability, smugaid wetting, mheasgadh, agus a 'bhun crìonadh gualaisg.