"Aran agus fìon" taigh-bìdh:-taice, seòlaidhean agus lèirmheasan

Moscow gourmands chan eil e cho furasta a iongnadh - a h-uile latha a 'fosgladh suas ùra poblach a fhrithealaidh (bho bhùithtean cofaidh gu taighean-bìdh Innseanach biadh). Ach, nuair a follaiseach iomadachd, onair, àitreabhan le inntinneach bun-bheachd, a tha a 'dèanamh car a bhith luchd-tadhail regulars, no co-dhiù a' tighinn air ais a-rithist - aonadan.

"Aran agus fìon" - taigh-bìdh a tha a 'dèanamh droch tagradh airson a' briseadh a-mach à dòrainneach faceless sluagh forgettable taighean-seinnse agus taighean-bìdh.

taigh-bìdh a 'bhun-bheachd

Nuair a tha an sgrìobhadair ainmeil agus gnìomhachais Sergey Minaev torrach e taigh-bìdh "aran agus fìon", Moscow gu ìre mhòr a bha a 'faighinn grunn goireasan fo aon mhullach: fìon bùth, bàr agus taigh-bìdh aca fhèin.

Tha e sàbhailte a ràdh gu bheil an rùn a tha snasail. Taobh a-staigh an taigh-bìdh air a dhealbh ann an fhasan, minimalist lobhta stoidhle bheil ar taigh-bìdh a thoirt às an Roinn Eòrpa. A dh'aon ghnothach neo-chùramach crìoch le ballachan cloiche agus Stucco mullaich le nespryatannymi conaltradh, bhon a tha crochte air an aon sìmplidh ann an lampa iarainn lampshades, fosgailte chidsin sgìre - a 'chairt ùr-nodha a fhasan bhàr.

H-aoidhean uile a 'coimhead a-steach dhan "aran agus fìon" taigh-bìdh a' cur fàilte air sgeilpichean cluttered le botail grinn deochan h-uile seòrsa de sheòrsa, agus fàileadh ùr-fuine aran a tha a 'toirt breith gu ionnsaichte, trèanaichean anns an Roinn Eòrpa a' phoball tlachdmhor gastronomic co-bhuinn ri seilearan-fìona agus chlùmhar bèicearachd anns an Eadailt agus an Fhraing. fìon ceannach phròiseas fhèin a 'fàs tlachd - cha ro dhàna salespeople àrdanach, a' sìor-chompanach daor fìon agus bùthan mòr-bhùthan chairaidean othail, an roghainn a tha co-chòrdail ris a 'chiad, agus prìsean reusanta a' farpais ris an fhear mu dheireadh.

An dèidh a 'mìneachadh roghainn air aca fhèin agus a' gabhail far an sgeilp thu tìtheach air botal, unceremoniously sibh a dhol chun an airgid chlàr. Airson luchd-tadhail a tha gu math mothachail air an roghainn de fìon, agus b 'fheàrr leis a bhith a' gabhail brath air comhairle phroifeiseanta ann an "aran" a thoirt seachad sommelier. Faodaidh tu cuideachd a cheannach fìor-aran a thoirt air falbh ann an dualchas as fheàrr de beag bìodach ann an taigh-fuine Montmartre.

Gu 's dòcha, tighinn gu bùth, bidh thu airson milis ann an chlùmhar àile na bàr agus stòr fhuair bhlas fìon - an uair sin do seirbheis bùird. Agus ma tha am fion, agus an rèidhlean aroma bèicearachd dùsgadh miann, faodaidh sibh cuideachadh fhaighinn bho soithichean BHO THÙS biadh.

Wine seilear leis an t-anti-èiginn fuasglaidhean

Coltach no nach eil, an èiginn fhathast a 'coiseachd anns an dùthaich. Gu dearbh, a '-taice na taighean-bìdh Cha toir suas an chlùmhar Get-togethers agus blasad ùr blas measgachaidhean, ach gu fhathast - luchd-cleachdaidh air a bhith nas tuigsiche dòigh-obrach a' cosg.

Tha an leòmhann cuibhreann de sgrùdadh ann an taigh-bìdh as trice deoch làidir, gu sònraichte math fìon. Ma tha thu air fhada gabhail a poblach fhrithealaidh ionadan markups air deoch làidir buailteach a bhith a 'mhullach, agus fiù' s ann an glainne fìor mediocre fìon urrainn dùblaich a 'bhile airson dinneir, thoir sùil a-mach na "aran agus fìon" - taigh-bìdh, sgrios an dòigh air an fhionain.

Gu dearbh, seo am faigh sibh deagh fìon airson a 'phrìs anns a' mhòr-bhùth a leigeas connoisseurs de deochan làidir leigheas aca gabhadain agus chan eil e a 'dol seachad air a' bhuidseat gu math teann. Ro-innleachd seo air a bhith comasach a chur an gnìomh mar thoradh air co-dhùnaidhean a leithid:

• Wine urrainn ach fhaighinn air fad botal;
• dhiùltadh waiters, fèin-seirbheis.

Seallaidhean cumanta air luchd-tadhail an taigh-bìdh "aran agus fìon"

Bho fìor thoiseach leasachadh pròiseact ris an cante "aran agus fìon" taigh-bìdh a chaidh a thòiseachadh mar-choitcheann stèidheachd a 'cruinneachadh fo mullach an t-àbhaisteach luchd-àiteachaidh na nuadh-mòr, an neach fa leth agus nach eil coltach ri chèile ach air aonadh le gaol air a' uasal deoch - fìon.

Gun teagamh a 'cur luach air uile, a tha gu tric thall-thairis - fhèin gun preas no pathos àile, fosgailte cidsin, farsaingeachd agus càileachd na fìon a ghabhail dhuinn ann an Eòrpach fasan bhàr. fìon connoisseurs, eòlach ann an deoch airson a chan e dìreach a 'cur a dhìnneir, ach seòrsa de obair ealain, a' cur luach dòigheil raon agus dìth an overpayment.

Bohemians airidh a 'comharrachadh an nua de na bun-bheachd agus chofhurtail àile. Mu dheireadh, daoine òga, a tha dèidheil air a bhith a 'coinneachadh a' chompanaidh thairis botal fìon math agus chan eil iad a 'faicinn an adhbhair ann an dinnear de dhiofar ionnsaichte agus soithichean glainne fìon airson a' phrìs gu lèir botal.

Aig an àm as fheàrr airson tadhal air an taigh-bìdh "aran agus fìon"?

Mar iomradh mu thràth, an taigh-bìdh a chaidh a thòiseachadh mar-choitcheann àite. Tha an simplidheachd agus astar seirbheis, cuide ri cion pathos dèanamh bar "aran agus fìon" ionad cuairt a-mach nach eil feum air a 'planadh air adhart, a fhuarachadh a leigeil leotha fhèin, a bhith faisg air làimh.

Bar Faodaidh gum bi sàr roghainn airson lòn fois - glainne fìon tioram nach bi buaidh air an sruth-obrach, ach faodaidh tu a 'faireachdainn mar fuireach ann am Paris no Milan. Às dèidh as ùire gluasadan, taigh-bìdh a chur ris a 'fuine bathair agus fiù sònraichte bracaist chlàr-taice. Mar sin aig àm sam bith den latha anns an taigh-bìdh a tha beothail. Ma tha thu a 'dol an seo anns an oidhche, tha e nas fheàrr a bhith a' gabhail cùram de Clàr-chòmhnaidh.

"Aran agus fìon" - àm airson deoch

Co-stèidheadair taigh-bìdh chain "aran agus fìon" - sgrìobhadair Sergei Minaev - chan ùr gu fìon gnothachas. Gu ìre mhòr air sgàth seo, a thuilleadh air proifeiseantachd an sommelier Massimo Navarro sealltainn comharra stèidheachd a tha làidir fìon liosta.

Air na sgeilpichean de chlùmhar lobhta àite anns sàr eisimpleirean de fìon, a thaghadh gu cùramach fìon bhon mhargadh cheannardan bho air feadh an t-saoghail sean is ùr. Mar iomradh mu thràth, na prìsean mòran de na sampaill a tha na bu shaoire na ann an stòr.

Coltach ris an stòr, a cheannach a-mhàin fad botal. Chuibheasach bile a tha timcheall air 1000-2000 rubles, fhad 'sa chuid as motha de bhuidseat Argentine fìon a cheannach airson 500 rubles.

The "aran" 'frithealadh còrr is 700 fìon, nam measg an 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), geal Chablis / Louis Jadot (2013) agus boillsgeach Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Another laghach chip taigh-bìdh a bha an-asgaidh sruth uisge.

Tha e cuideachd a 'chomasachd a' bhàr 'frithealadh deochan milis, leithid tì, ged nach eil iad riatanach airson feitheamh ri a chur gu bàs sònraichte - an dèidh a h-uile nach eil iad bunaiteach ann an raon de dheochan.

àm ri ithe

"Aran agus fìon" - an taigh-bìdh, a 'chlàr-a, mar eileamaidean eile an taobh a-staigh agus, a rèir an aon bhun-bheachd. Tha seo a 'stèidheachd pàirt mòr fìon, agus mar sin a' phrìomh obair soithichean - Dh'fhalbh a bouquet de fìon, cha 'slaodadh an aire.

An seo, ann an taigh-bìdh, cuideachd, chaidh e gu na h-Eòrpa an dòigh - a h-uile clàr-taice a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de tapas agus appetizers freagarrach air an aon duilleag. Goirid seo a 'leigeil leat cruth a' cumail suas càileachd aig ìre àrd gu cunbhalach, agus sgiobalta Ùraich e gus an regulars Chan eil sgìth.

'S e an cidsin an t-ùghdar, a' chiad, ach chan eil fhuiling snobbery - mar sin chan eil a sparradh bidhe measgachadh de shoithichean agus dheochan. Air a 'chlàr S e co-rèiteachadh eadar Ameireaga Diner agus Eòrpach gourmet biadh.

"Aran agus fìon":-bidhe Seòladh

Vinoteka air a bhith a 'fàs gu luath lìonra. Aig an àm seo an t-aran agus am fion a tha 'frithealadh aig an seòlaidhean a leanas:

• B. Patriarchal sreath. Taigh №12 togail №1.
• Maroseyka, a 'togail №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe Highway, №3.
• Air fearann an t-seann fhactaraidh Spectrum Spectrum LC BC.

"Aran agus fìon" air Tverskaya

"Aran agus fìon" - bìdh (Tverskaya Sràid) - glè inntinneach stèidheachd. Password-ainm sràide Moscow dràibhearan tacsaidh a chluinntinn àm agus a-rithist airson an cuid oidhche shift.

A rèir mòran luchd-leantainn, "aran agus fìon" (an taigh-bìdh air a Tverskaya) Get as bòidhche agus as romansach a h-uile Moscow lìonra. Entourage ionadan soirbheachail 'comharrachadh an àite anns an togalach an XIX linn, àbhaisteach sampall de na ìmpireil Moscow.

"Aran agus fìon" aig an Patriarch beachd agus lìonra

Patriarch fhada cosnadh cliù mar an t-àite gu crìoch den àile agus ionadan bun-bheachdail, a thuilleadh adhartach iarrtasach poblach comasach tapaidh a 'tuigsinn cleasan taigh-bìdh.

Tha an taigh-bìdh "aran agus fìon" aig an Patriarch, a rèir regulars, làn ghabhail a-steach Patrick àile. Sònraichte smuain a 'tòiseachadh le a luchd-eòlais seo chlùmhar fìon bùthan lìonra S e "aran" tha aig an Patriarch.

Tha e nas fheàrr a ghlèidheadh a 'chlàr ann an ro-làimh, mar a bheag seo bar as motha a tha a' tadhal air an lìonra air fad.

Ro-shealladh an taigh-bìdh ann an slabhraidh mhòr chuid de shuidheachaidhean mhath. Tha mòran luchd-ceannach a 'moladh a' tadhal air ionadan sin.

Mar sin, nan taighean-bìdh de lìonra seo 'S fhiach an turas airson duine sam bith a tha ag iarraidh feuchainn a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd sìorraidh fìon.