Beirm mar an gnè? beirm propagation dòighean

Anns an aiste seo, cuiridh sinn cudrom air cho inntinneach meanbh-bheairtean mar beirm. Mar a tha iad lìonmhor? Air a 'cheist seo a tha againn a fhreagairt. Bidh thu ag ionnsachadh dè na feartan a tha a 'briodadh beirm.

Samhlachaidh - 'S e leth-bhreacan de cheallan ùra, a tha co-ionann ris a' phàrant. Mar thoradh air, 'chuid as motha de na aon-celled bheairtean a tha a' meudachadh an àireamh-sluaigh. Tha seo a 'phròiseas microorganisms sa mhòr-chuid air sgàth "càirdeas" le cultar aca mun cuairt tro mheadhan. Bu chòir cothrom a thoirt do chruthachadh an àrainneachd, a tha a 'riaghladh an gnìomh sònraichte enzymes.

Saidheans air lorg nach robh enzymes reducers - cumhachdach a bhith a 'lùghdachadh àidseantan a tha air an leigeil ma sgaoil ann mheadhan a' tachairt nuair a fàs an dàil suim beirm ceallan. Tha iad a 'gluasad air meamran cealla (airson pròtain disulfide dàimhean). Tro seo slige a 'fàs tron a gheibhear tro mheadhan na beathachaidh. Tha seo a 'dèanamh cinnteach biosynthesis enzymes, nam measg constitutive.

beirm propagation dòighean

Rach gu dìreach ris ar cuspair. "Deasgainn gintinn le spòran no nach 'eil?" - an fhreagairt air a 'cheist seo a tha dà-sheaghach. Tha an fhìrinn gu bheil na ceallan a 'fàs-bheairtean sin, a rèir an cultar na h-urrainn gineadh gu gnèitheasach agus vegetatively. Foirm co-dhùnadh mu dheireadh a bhuineadh gu sònraichte a 'bhuidheann de neo-eisimeileach bith-eòlasach (i.e. teaghlach) roinnidh, le bhith a bheir piseach air sgilean agus le bhith a bheir piseach air sgilean, crìoch a sgaradh. An-dràsta, air a mhìneachadh ceithir seòrsachan propagation fhàsmhor de beirm.

Tha a 'chiad seòrsa gintinn fàsmhorachdail

Tha e fa-near, mar eisimpleir, Genus Saccharomyces (ann Saccharomycetaceae teaghlach). Sa chùis seo, tha an stuth a tha an sligean a 'gabhail a mhàthar ceallan Chan eil ghluasad gu dìreach chun an slige ùr nighean ceallan. Anns a 'chiad ìrean fàis a gheibh iad e mar thoradh air gu bheil e air a synthesized agus mean air mhean a' cruinneachadh aig bun an àra fhèin. Mar so làraich a tha ann an raointean na bu mhotha a curvature an meamran cealla. Gu math tric tha iad ri taobh a chèile, tha iad air a chur air dòigh ann an snìomhan no cearcall.

Ach, phròiseas seo nach eil a h-uile feart-bheairtean a bhuineas do bhuidheann de unicellular fungasan ris an cante "beirm." Like eile aca a 'briodadh? Tha sinn a 'leantainn le ar sgeulachd.

Tha an dàrna seòrsa

An ath-seòrsa fhàsmhor propagation a tha a 'faicinn ann beirm sa Hanseniaspora agus Saccharo-mycodes (teaghlach Saccharoinycoaaceae). His feart - polar bheir piseach air sgilean, mar sin a 'dèanamh iomadh scar. Anns a 'chùis seo, dubhaig (dè an iomadachadh beirm) a chruthachadh mar thoradh air protrusions dubhaig scar, a dh'fhuirich bhon bheir piseach air sgilean, ballachan-tarsainn agus eadar na ceallan a' sìneadh.

Tha an treas seòrsa

Tha e air a bhith ann an teaghlach de beirm Schizosaccharomyceta-seae (mar eisimpleir, Genus Schizosaccharomyces). Feart-seòrsa seo a tha a 'fàs cealla membranes biopolyaren. Tha stuth ùr na ceallan a chruthachadh, a tha a thasgadh ann an cruth annular outgrowth bho chealla ionad gus a cinn aig puing a 'sgaradh.

Gintinn fàsmhorachdail: an ceathramh seòrsa

'S e feart Endomyces magnusii, an siolandair ceallan. Anns a 'chùis seo, le bhith a' roinn an structarail atharrachaidhean air feadh a slige. Ma tha tòrr de roinnean, na slige air a dhèanamh de grunn truinnsearan, a tha air a chur air dòigh ann an co-shìnte agus cho-dhùin ann an rumen aon eile.

mitosis

àraidh phàirt de structarail agus cumaidhean niuclas saidhteoplasm dol air adhart ri nighean ceallan phàrant rè micropropagation. Ro gach cealla roinneadh nuair a cròmasoman a tha a 'cluich aon aig aon àm agus a h-uile aig an aon àm. Tha seo a 'dèanamh cinnteach èideadh sgaoileadh eadar na chompanaidh pàrant agus an cealla. Ann an seòrsa seo de niuclasach fission, a tha air a ghairm mitosis tha fainear teann daonnan àireamh de cròmasoman ann an cealla ginealaichean.

Bheir piseach air sgilean màthair cealla

Fhuair sinn gu bheil an dubhaig - 'S e rudeigin a iomadachadh nuair beirm vegetatively. Ma tha sinn a 'beachdachadh air a' phròiseas seo ann an àm, faodar a thoirt fa-near gur ann mu dheidhinn aon uair nighean cealla a chruthachadh gu tur ann as motha na h-. Ach aon i nach urrainn ràdh a-rithist gun stad bheir piseach air sgilean phròiseas. Màthair cealla rè beatha a tha an àireamh chuibheasach de dhaoine 25-30 (treubhan làraich). Culaidh-bhacaidh den phròiseas seo - atharrachadh ann an structar cealla a 'bhalla, a tha co-cheangailte ri scarring. Tha iad a 'leantainn gu lùghdachadh ann an feumail uachdar, a lùghdaicheas a' metabolism agus protain susbaint, DNA, RNA ann an ceallan agus a 'leantainn gu bàs mu dheireadh thall.

'S urrainn dhut dòigh eile a thaghadh, a' toirt fainear a 'cheist ciamar a briodachadh beirm. Connspaidean an obair seo. Tha an dòigh seo tha an t-ainm feise. Leig dhuinn beachdachadh nas mionaidiche.

Feise modh-bhreacan, cuir

Beirm iomadachadh a 'tachairt mar feise no vegetatively riochdachadh bho seo sealladh tòrr ùidh. Tha mòran luchd-saidheans a rannsaich an giùlan seo microorganisms. Fhuair iad gun robh na feise dòigh a tha co-cheangailte ri ginideachadh de spòran, a tha ann an asci no pocannan (tha iad a 'ghairm ascospores) fhàsmhor ann an ceallan. Mar a tha na beirm a 'gintinn le spòran? Leig e aodann.

Tha am pròiseas seo an cois a 'roinn an niuclas tro meiosis. Nuair a culturing beirm a tha biorach gluasad bho làn tro mheadhan bochd ann an mathachadh, ann an làthair gu leòr Taiseachd agus susbainteach cruinneachadh de stuthan tèarmann ann an cealla agus cothrom ocsaidean a 'tachairt sporulation. A dh'èireas bho ascospores tha e 'cur an aghaidh droch àrainneachd na h-(tiormachadh, àrd Teòthachd), ach tha iad nas lugha na an stàball thermally bacteriach spòran. Ascospores bàs aig teodhachd mu 60 ° C, ach bacteriach spòran urrainn seasamh àrd-ìre teòthachd - uisge goileach agus fiù 's nas àirde.

Ascospores air an cruthachadh mar as trice mar thoradh ghnèitheasach fusion 2 beirm ceallan agus às dèidh sgaradh na niùclas thorrach. Faodaidh iad a bhith bho aon gu ceithir, uaireannan ochd ann an aon ascus. Ma tha na h-fhàsmhor airson fàs a tha fàbharach, tha na spòran a 'fàs às ùr air cultar tro mheadhan, agus an uair sin tha ath-dubhaig ceallan.

Tha an cearcall-beatha a 'beirm

Ann an deasgainn, an cearcall-beatha a tha co-cheangailte ri atharrachadh agus a 'gineadh spòran propagation fhàsmhor, le faid eadar-dhealaichte de diploid agus haploid ìrean. Beirm Saccharomyces, anns a bheil atharrachadh gaplo- agus diplofaz, air an roinn nan dà bhuidheann: gomotallichnye agus heterothallic.

heterothallic sheòrsan

Heterothallic sheòrsan seasmhach haploid agus diploid ìre. Anns a 'chùis seo, a' diploid ceallan a tha comasach air iomadachadh vegetatively bràth, agus a 'gluasad air adhart gu sporulation fo droch shuidheachaidhean. Mar thoradh air, a chaidh a chruthachadh haploid gineadh spòran asci, gach aon de a bhuineas do aon de 2-briodaidh seòrsa. Copulation mar so a 'cluich a-mhàin nuair a bhios a' coinneachadh 2 ascospores no ceallan bho dhiofar sheòrsan haploid, a 'toradh ann an cruthachadh de zygote, agus diplofaza ath-nuadhachadh.

Gomotallichnye sheòrsan

Gomotallichnye sheòrsan bho heterothallic eadar-dhealaichte ann a tha aca ann an stàball diplofaza. Aonarach bho iarraidh haploid spòran a chruthachadh diploid structar. Ann am briathran eile, ann an progeny aon gineadh spòran a 'tachairt samodiploidizatsiya (measgachadh de haploid ceallan) air sgàth' s gu bheil na spòran Faodar co-cheangailte ann an measgachadh sam bith no a 'cnuasachadh mhàthar haploid ceallan bho a Bud.

Agus gomotallichnyh beirm briodaidh seòrsa. AF Rusnak sgrùdadh beirm gnèithean SACCH. vini, a tha air a chleachdadh ann an winemaking. I fa-near am bith de na mòr seata de rèisean. An dèidh mion-sgrùdadh, tha an t-rannsachaidh co-dhùnadh gu bheil an nàdar aca sa mhòr-chuid gomotallichna.

A dh'aindeoin sin, tha cuid beirm haploid staid airson ùine fhada a tha comasach air a 'gintinn vegetatively. Mar eisimpleir Chizosaccharomyces agus Zygosaccharomyces. Haploid ceallan sporulation còmhla, a 'dèanamh diploid zygote. An uair sin, le cuideachadh meiosis e air a sgaradh agus a 'toirt a' tighinn gu ceithir no ochd haploid spòran. Tha iad a 'fàs, agus an dèidh greis a' tòiseachadh a iomadaich ann an staid haploid asexually.

Deimhinneach puingean sporulation

Sgrùdadh microorganisms, leithid beirm (mar a tha iad a 'propagate), luchd-rannsachaidh gun robh na metabolism agus iomlan de ghnìomhachd microorganisms shocraich rè sporulation. Tha seo a 'dèanamh cinnteach staid mair droch shìde aca airson na h-fhàsmhor propagation. Uime sin, sporulation, a tha a 'measgachadh a' phròiseas glèidhteachas nan gnèithean agus briodachadh, bu chòir beachdachadh air mar deagh cheum ann an leasachadh beirm bheairtean.

Toraidhean an sgrùdadh B. Pazoni

B. Pazoni sgrùdadh mar a beirm iomadaich. Bha iad air fhaighinn toraidhean inntinneach air a 'bhuaidh air èifeachdas agus a' bheatha gnìomhachd de na microorganisms ceum de gineadh gnèitheasach. Cultar fìon deasgainn, bha a 'dol le barrachd sporulation agus a' gineadh spòran ginideachadh phròiseas diploidization, bheireadh barr air an astar fermentation an Wort cultar a h-ìrean sin chan eil iad a 'dol seachad. Ann an deuchainnean a dhèanamh ann an poluproizvodstvennyh h-, bha crìonadh fermentation ùine bho 35 làithean gu 21-31.

Mar sin, rinn thu a 'coinneachadh cho inntinneach meanbh-bheairtean mar beirm. Mar a tha iad lìonmhor, a-nis tha fios agad. Tha sinn an dòchas cuimhn 'agad dè na feartan a tha dà phrìomh dhòighean. Yeasts gintinn le spòran agus bheir piseach air sgilean. Tha gach aon de na modhan seo a dhèanamh ann an cuid de na h-, agus gach aon dhiubh aig a bheil feartan aca fhèin.