"Braziliero" - an taigh-bìdh ann am Moscow. Browse clàran-bìdhe, caraidean agus luchd-cleachdaidh lèirmheasan

Measgachadh de Moscow taighean-bìdh, taighean-seinnse, taighean-cofaidh is ionadan-bìdh eile de gach seòrsa a tha iongantach. Tha e coltach gun àbhaisteach dh'fhuirich an calpa cha mhòr nach eil na iongnadh. Ach chan eil, na thobar beachdan airson na buidhne teaghlaich cur-seachadan a tha cha mhòr inexhaustible.

Sin an t-cruthachaidh a bha a 'smaoineachadh gun choimeas ann an slighe aige fhèin a "Braziliero". Tha an taigh-bìdh a tha na sheòrsa de Brazilian Oasis anns a 'mhòr Russian farsaingeachdan. 'S e seo gun choimeas churaskeriya, no clasaig Grill taigh-bìdh le liosta mòr de dh'fheòil soithichean. Ach co-dhiù, tha e brèagha, tha e ag ràdh mu dheidhinn sanasachd?

Fiosrachadh coitcheann mu dheidhinn an taigh-bìdh agus na feartan soithichean

Restaurant "Braziliero" - àraid ann a sheòrsa riochdaire a 'Brazilian biadh traidiseanta. Os bàrr, cinneachail ìomhaigh a thaisbeanadh an seo nach ann a-mhàin taobh a-staigh agus an tiotal, ach ann an aodach nan waiters agus fiù 's ainmean nan soithichean.

Tha e coltach gun robh cho sònraichte, uill, taigh-bìdh, agus dè?! Ach gus luach a chur air a h-uile stèidheachd singularity seo, tha e riatanach co-dhiù uair a choimhead air. Mar eisimpleir, a fheart eadar-dhealaichte.Tha tha an solar leantainneach de dh'fheòil bruich soithichean air trèana shònraichte Grill. Tha e ùidheil gun uile feòil soithichean air an ullachadh air a 'cho-ainm fosgailte chidsin. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil an neach-tadhail ceasnachail urrainn sòlas a' coimhead air a 'chòcaireachd' phròiseas an òrdachadh soithichean.

Bha beagan faclan mu dheidhinn taobh a-staigh

A 'tadhal air an taigh-bìdh "Braziliero", aon nach urrainn a leigeil seachad a exquisite agus dathach Decor. Ann an dathan an t-seòmar a tha a 'coimhead snog teòclaid agus Pastel dathan, le solas' beantainn dhearg agus dath. Tha an t-seòmar-rìribh coinneachadh Laideann Ameireaganach agus Brazilian ìomhaigh. Air na ballachan, crochar cuspair dealbhan agus dealbhan-camara, bratan, agus eileamaidean de àirneis agus Decor flaunts fìor fiodh.

Targaid ionad luchd-èisteachd?

"Braziliero" - taigh-bìdh, ann an taobh a-staigh a tha a 'aire gu mionaideach. A rèir mòran luchd-turais, tha e air a chumail suas suas gu ceann-latha agus Gnìomhachail stoidhle. Uime sin, ann an talla mòr a tha an-còmhnaidh airson àite mòr agus fuaim a 'bhuidheann, a' gabhail fois an teaghlach saor-làithean no fiù 's romansach a' teicheadh ann an leth raon chumhang.

Is toil leam e an seo, agus an luchd-leantainn air an TBh. Taing don mhòr plasma TV far an urrainn dhut coimhead air an diofar thachartasan spòrs, geamannan ball-coise agus farpaisean eile. A h-uile deireadh-seachdain a 'còrdadh ris na com-pàirtichean urrainn dathte agus beothail dibhearsain prògram le com-pàirteachas de na dannsairean à Braisil.

"Braziliero" Taigh-bìdh: The taice na feartan

Agus gu dearbh, aire shònraichte do na "Braziliero" airidh chlàr-taice. A rèir an luchd-cruthachaidh de an taigh-bìdh, tha e a 'frithealadh còrr air 20 seòrsa de dh'fheòil. Agus a 'chuid as motha air an lìbhrigeadh dìreach bho Brazil. Luchd-tadhail fhèin ag ràdh mu 8-9 seòrsa feòla urrainn blasad ann a-mhàin taobh a-staigh an taigh-bìdh seo.

Mar sin, a thaobh a 'chlàr-, an sin "Braziliero" (gun choimeas Brazilian biadh an taigh-bìdh) Tha dà dhiubh. Aon dhiubh a la Carte taigh-bìdh - traidiseanta, a thoirt seachad ann an leabhran air leth, agus eile - Rodizio. Tha an dàrna, gu dearbh, a tha gun chrìoch sreath de feòil. 'S e seo gun choimeas cidsineach gourmet seata, a dh'aona-ghnothach a dhèanamh de dh'fheòil bruich air an Grill.

Tha seo a 'chlàr-taice Chan eil e riatanach gu àite sam bith fhaicinn agus rannsachadh. Dh'fhòghnas e gus a dhol gu taigh-bìdh agus suidhe sìos aig a 'bhòrd. Agus an sin thig thu càirdeil waiters (passadores). Mar as trice, tha iad a 'cumail grunn skewers air a tha a' sìneadh caochladh feòil bhiadh fhìnealta, leithid steak, isbean, cearc viscera, leasraidh, aisnichean agus an leithid. D. Os bàrr, leithid dòighean-obrach a tha ag ràdh gu Ughdaran an taigh-bìdh a bhios an neo-chrìochnach àireamh. Agus e a 'tachairt cho fada' sa luchd-dèiligidh Chan eil stad a chur air a 'phròiseas.

Dè soithichean a gheibhear ann an clàr-taice?

Taghadh "Braziliero" (taigh-bìdh, far a bheil àite ann airson an teaghlach air fad), bu chòir sgrùdadh a dhèanamh air a 'chiad chlàr-taice. Tha e riatanach a 'gabhail a-steach a' chuid as motha de na soithichean a tha air ainmeachadh ann an ainmean neo-àbhaisteach dhuinn. Ach, na sgeulachdan cuid de luchd-cleachdaidh, na waiters toilichte a 'mìneachadh an ciall. Mar sin, dè ghabhas bhlais ann an àite seo?

Aon de na soithichean as mòr-chòrdte an-seo thathar a 'beachdachadh churasko. Tha e air ullachadh bho cearc agus feòil muice a thuilleadh air biadh mara agus iasg. Co-dhiù, a-nis a 'Brazilian churasko a dhèanamh a-mhàin mairtfheòil. Faodaidh e marinate ann an sùgh orainds no dìreach a 'suathadh measgachadh de spìosraidh agus salainn. Serve seo le soitheach feyzhao (pònairean, air an ullachadh a rèir sònraichte reasabaidh) no chimichurri (sònraichte a chur ris le sabhs uaine, meannt agus coriander). Mar taobh mheis, luchd-tadhail gach urrainn òrdachadh rus agus a leasachadh le sailead de ghlasraich ùr.

Am measg nan soithichean annasach restaurante Brasiliero (Beachdan an luchd-tadhail a tha an ìomhaigh bheothail air dearbhadh seo gu dearbh) Gheibhear bhas cassava ( 'S e tropaigeach Evergreen lus aig an robh freumhan coltach ri buntàta cumanta).

Chan urrainn tlachd a ghabhail cuideachd exquisite bhas polenta (arbhair Grits le parmesan agus spìosraidh) agus farofu (arbhair mhairt-fheòil, agus olives peabairean), rus bruich pònairean, bananathan ann Bris, mango mousse agus cèic loireag le sweet chocolate lìonadh. Mu dheireadh, a lìonadh na mine 'fhiach e an t-iongantach Brazilian cofaidh. Seo cuid de na rudan neo-àbhaisteach agus càirdeil taigh-bìdh "Braziliero" (Moscow). Ro-shealladh mu dheidhinn seo chlùmhar oisean urrainn dhut a leughadh air.

Dè na freagairtean an taigh-bìdh an cluinn thu?

A rèir cuid de sgrùdaidhean, a 'faireachdainn agus an obair na waiters ann an taigh-bìdh - aig an ìre as àirde. Ged a tha droch ath-sgrùdaidhean a 'ceangal ris a' chion-diù de luchd-obrach agus a thaobh neo-chomasachd ann an seirbheis.

Tha feadhainn eile a 'gearan mu na ro dhàna seirbheis. A rèir iad, waiters litireil a sparradh air cuid de shoithichean airson a h-uile teaghlach, clann nam measg. A chaochladh Cha do chòrd a 'feitheamh ùine. A rèir am freagairtean, òrdughan aca, bha aca ri feitheamh airson leth-uair a thìde. A treas còrdadh riutha a bhith a 'chidsin agus a' phrionnsabal solar feòil soithichean. An ceathramh fa-near a taitneach agus tlachdmhor Ambiance. A 'chòigeamh air a thomhas air fad taobh a-staigh a' chidsin agus tha brosnachail san fharsaingeachd.

"Braziliero" an-diugh agus a-nis

Aig an àm seo an taigh-bìdh "Braziliero", a tha suidhichte air Sràid Arbat, 10, dùinte. Bha àireamh fòn agus làrach-lìn a tha nach eil ag obair, agus na litrichean nach eil a 'freagairt. Airson adhbhar air choireigin a bha e doirbh a ràdh. Ach, tha fathannan gum bi an goireas a dh'aithghearr air ais air an obair aice. Co-dhiù bidh seo a 'tachairt no nach eil, innsidh àm.