Daikon - a 'fàs gun duilgheadasan

Daikon - an dlùithe de radish agus tha e a 'caochladh. Tha na daoine bha e aithnichte mar geal radish, Sìnis no Japanese radish. Ann an Seapanais, am facal "daikon" fuaimean mar "mòr root".

Daikon freumh a tha tòrr nas motha na an àbhaist airson radishes dhuinn, agus tha mòran nas lugha searbhas agus sàr-mhath ann a bhlas feartan. Am faighear e glè àrd agus carson a tha ann an Iapan a 'tighinn air tìr Ghabh a' chiad àite am measg eile glasraich. Gu mì-fhortanach, ann an dùthaich againn tha e fhathast nach eil mòran daoine a 'cleachdadh.

seilbhean daikon

Daikon - fìor luachmhor beathachaidh, leigheasach agus lusan bidhe. Root glasraich a chumail gu math airson grunn mhìosan. Stòradh fhad 'crochadh air an t-seòrsa agus cùmhnantan na glasraich. Root glasraich tha fhìnealta, làn sùgh, companaidh ann an cunbhalachd agus geal fheòil fhèin gun preas no geur agus searbh blas radish, a dhèanamh CHOMHAR ola sgeallain, stimulant an gnìomh air a 'chridhe.

Root glasraich a tha math "glan" an àra agus an grùthan, dissolves clachan. Tha sealbh air a 'mùchadh cronail caolan microflora stamag agus, anns an tomhas mhòr de calcium agus potassium, bhiotamain C, glycosides, sradagach agus mòran stuthan eile, ag adhbharachadh na buadhan leigheasach sàl na lus. Sugar a tha innte a tha, ann an riochd fructose, agus an làthair tòrr mòr de pectin tha comasach a bhith ga cleachdadh ann an daithead de dhaoine le tinneas.

Daikon, cultar àiteach

Mar radish lusan freumhach agus radish, radish chruth a-mhàin fo gheàrr-latha. Aig fad 'sa bonn a ghluasad gu luath lusan flùranach gun an cruthachadh à freumhaichean. 'S e an adhbhar seo, a tha ag iarraidh a bhith ag àiteach ann an sgìre aca radish àiteach bu chòir a' tòiseachadh tràth as t-earrach ann an taigh-glainne no cur ann an deireadh an t-samhraidh dìreach a-steach an talamh (an t-Iuchar). Cultar a 'faireachdainn math a-mhàin airson solas air mar a rinneadh an talamh - Sandy loam no deagh thraoghadh mòinteach.

Tuathanachas-àitich uidheam a tha gu math sìmplidh. Ann a bhith a preformed druim Groove doimhneachd de 2-3 cm, anns a bheil an t-astar de 25-30 ceudameatairean a chur air dà sìol. Eadar an dromannan a bu chòir a bhith co-dhiù 60 ceudameatairean.

Sìol air nochdadh taobh a-staigh seachdain, uaireannan na bu tràithe. Aig an àm seo, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil na lusan òga nach eil a 'toirt buaidh air an ionnsaigh air an crucifer Flea daolagan, a chaochladh e riatanach ceumannan a ghabhail èiginn airson dìon. Aon uair 'chruth dà duilleig fhìor, aon bho an nead glan, nas lugha-leasachadh lus. Tha e nas fheàrr dìreach an tarraing a-mach, gus nach dragh air an fhreumh de na prìomh preas.

San àm ri teachd, nuair a bha a 'fàs suas daikon, àiteachas agus cùram airson dhiubh air an lùghdachadh gu glanadh lusan, àiteachas (a' chiad domhainn, agus an uair sin uachdar), agus ma dh'fheumar, uisgeachadh. Ma tha an talamh torrach, an eididh Chan eil e riatanach, ach ma dh'fheumas tu gus biadh, agus an uair sin ga dhèanamh na b 'fheàrr sa bhad an dèidh a' tanachadh.

Forty - seachdad làithean an deigh na curachd, a rèir dè an seòrsa daikon radish, agus an t-sìde, 'tòiseachadh a' bhuain. Aig an àm seo freumh ach leth fhàgail anns an talamh, a 'chòrr phàirt de e stobadh a-mach os cionn an talamh.

Gainmhich air ùirean a tha e math a shlaodadh a-mach às na mullaichean, ach feumaidh e bhith doirbh a bhith air a bhriseadh, no an urrainn dhut a bhriseadh fada agus làn sùgh freumh.

'S dòcha gun mar-thà thuig iongantach cultar - daikon, àiteach a tha dìreach cho furasta cùram furasta agus radishes, mar a tha e unpretentious, agus bhàrr, agus as cudromaiche buileach - dè a tha feumail agus glasraich bhlasta.