Chokeberry - blasda, dhearcag feumail, gu h-àraidh fo àrd uairean. Deisealachadh bho Tha e sgoinneil airson Ice Cream, agus bhreacagan fritters. Tha sioraip Faodar cur ris tì, faodar a bhruich a-mach às a compote no deoch. Ach cò aige tha fios dè a thig suas le skillful bean an taighe bheag, ma tha e san fhuaradair no bhiadhlann canopaic a tha an cois a h-uile seòrsa measgachadh de rudan!
Sioraip de bheanntan uinnseann le Almond earrann
Gus tòiseachadh a 'bruidhinn air dè tha iad a' dèanamh bho chokeberry. Bha cha mhòr a h-uile h-aon mar sin eile dearcan. Branndaidh agus fiù 's fìon, sùgh, measan compote, silidh, silidh, staing. Tha e air a thiormachadh, agus mar sin zagotavlivaya a 'gheamhraidh. Agus chan e sin uile! Thathar a 'moladh sioraip bho Aronia, reasabaidh a tha sibh ag ionnsachadh a-nis, tha e inntinneach oir, a bharrachd air measan, tha an earrann Amain. Àireamh tàthchuid: 600-700 g dearcan, an aon uiread de siùcair, an ceathramh teaspoon de Almond leasachaidhean (cheannach anns an stòr). Ma nì thu sin, bidh Almond liqueur, agus tha e gu math freagarrach. Gus ullachadh an t-sioraip bho dubh chokeberry, dearcan reasabaidh òrdachadh seòrsa, nighidh, a 'dòrtadh a-steach dhan a' phoit, ris an uisge, mar sin, gun robh iad gu tur an còmhdach le, agus a bhruich airson mu leth-uair a thìde. Airson tuilleadh luath nas buige caorann a 'còmhdach a' choire mullach. Ready gu buaile na dearcan ann colander agus tro shuathadh càin criathar. Ghluasad puree air ais dhan a 'phoit, crathaidh ann an siùcar,' dùsgadh agus a 'leigeil a' goil deoch. Goil airson 5-10 mionaidean tuilleadh sioraip chokeberry. Recipe tuilleadh òrdachadh fuireach chugonok le truinnsear, dòirtidh Almond liqueur no earrainn (a-iomlan urrainn teaspoon), a 'dòrtadh a-steach teth sterile le bancaichean (chan eil mullach air a' mheur air an iomall) agus rolla.
Rowan sioraip le sùgh liomaid
Ryabinovoye cuirm faodaidh ullachadh airson a 'gheamhraidh ann an diofar embodiments. Tha a 'phrìomh rud a tha a' cumail a h-uile na beothamain agus mèinnirean a 'dèanamh suas a' phrìomh, a thuilleadh air blas, dearcan luach. Mar eisimpleir, tha e iongantach na Dighe sioraip bho chokeberry, a reasabaidh eile innte feumail phàirt - liomaid. 1.5 kg dearcan, feumaidh tu 1.3 kg de shiùcair, leth cupa ùr sùgh liomaid, 1 pasgan pectin (a cheannach aig a 'stòr). Rowan a lìonadh le uisge agus goil airson 15 mionaid air an teas mheadhan. An uair sin fàisg tro na meadhanan no làimh tro cheesecloth. Cuir an sùgh a-steach an sùgh, sgaoil pectin ann, a 'gluasad ann an siùcar. Carachadh agus, a 'leantainn a' gluasad, leig an t-sioraip goil. Dòirt ann an sùgh liomaid, goil, gun a bhith a 'lùghdachadh an teine airson 2-3 mionaidean, agus a' dòrtadh a-steach sterile canopaic. Suath suas, leig e fionnar agus ga thoirt dhan bhiadhlann: Slàinte Elixir agad!
Rowan le Apples
Ma tha thu a 'smaoineachadh dè a bhruich bho chokeberry, a' tabhann cùbhraidh agus uabhasach blasda, le ciùin taitneach tartness agus beagan tiugh compote. Composition phàirtean: 1 cileagram de mheasan agus ùbhlan, 1.2 kg de shiùcair, beagan (blasad) de citric acid. Nigh measan, ùbhlan gearradh a-steach beag sliseagan. Fold an dà cho-phàirtean a-steach air a 'phoit. Now sioraip: ma sgaoil siùcar agus leth liotair uisge vsypte acid agus goil mu 10 mionaid, toirt an cop. Hot lìonadh a-steach dhan tuilleadan measan, a 'còmhdach a' phoit agus a 'fàgail gu infuse airson 3 uairean a thìde. Às dèidh sin, air an cur air teine, 'goil airson 15 mionaidean. Ready compote dòrtadh a-steach sterile canopaic agus a roiligeadh suas. Packagings Cuir bun os cionn sìos, suaineadh fhuarachadh.
Nuair a bhios a 'gheamhraidh a' fosgladh mùirn canopaic, cuimhnich Serene làithean as t-fhoghar agus Bhiodh bad de chaorann anns a 'deàrrsadh air a' ghrèin!