Harm agus buannachdan fìon-geur: lèirmheasan. Ciamar a ghabhail?

Tha an stuth seo air a bhith eòlach air a 'chinne-daonna bhon linn àrsaidh. Airson ùine fhada, a 'milleadh agus cleachdadh na fìon-geur fhathast ach ann am pàirt thuigsinn. Mu 7 mìle. Bliadhnaichean air ais, thòisich e air a thoirt gu buil ann an Bhabiloin, Asiria agus Àrsaidh h-Eiphit. Fìon-geur beachdachadh air slànachadh àidseant an aghaidh diofar ghalaran. Thathar a 'creidsinn gun robh an leithid a' chiad bathar a chaidh a dhèanamh bho fìon: botal deoch a bha gu uncork agus san dòigh seo gus seasamh 3 seachdainean, agus an dèidh sin am fìon a 'tionndadh gu fìon-geur.

An toiseach, a bhuannachd chaidh toglaichean nach fhaca: 'bhathar a dhòrtadh a-steach creidsinn gu bheil am fìon air a bhith dìreach air a dhol dona, agus nach eil e freagarrach airson an cleachdadh. Ach an uair sin a-mach gur cuideigin a chur an gnìomh "tiugh deoch."

fìon-geur riochdachaidh

Fìon-geur, sochairean agus rinn cron a 'chinne-daonna air a bhith aithnichte fad' a thoirt gu buil caochladh dhòighean. Aon de na ceimigeach agus an dàrna (nas lugha gun chron a 'chuirp) -' se an amalachadh de acetic acid bacteria. Tha an leaghan gnìomhachas ceimigeach a tha a 'bhathar fuadain, ach an amalachadh de fo-stuthan de lobhag - tha fìon-geur, a dh'fhaodas a bhith air ullachadh fiù' s aig an taigh.

sheòrsaichean de fìon-geur

Dìreach fhiach iomradh a-rèir an stuth amh chleachdadh gus bhathar seo tha àireamh mhòr de a seòrsa: ubhal, measan, dhearcan, meug airson a bhìdh, braich fìon-geur (buannachdan a rinn cron agus de na gnèithean sin air am mìneachadh gu mionaideach anns an aiste seo).

Mar sin, bho stuth amh fhaighinn le leaghan seo? Tha am pròiseas a 'gabhail àite leis an amalachadh de biochemical bhualaidhean ann an ceallan de Acetobacter le gnìomhach aeration. Tha an toradh a tha an leaghan acetic. Ann am briathran eile, tha seo a 'phròiseas a tha coimeasach ris na thachras ann an corp an duine, ma tha e dhroch chaitheamh deoch-làidir.

Reaction stuthan de dhiofar nàdar, tha carbon dà-ogsaid agus uisge. Ma nàdarra fìon-geur air a dhèanamh anns an fhactaraidh, na h-eòlaichean nach eil e ceadaichte a thachairt iomlan oxidation an deoch-làidir co-phàirtean a 'bhathar.

A bharrachd air sin, ann an àrainneachd gnìomhachais deiseil acetic acid Chaidh cùramach a ghlanadh o na h-uile seòrsa truailleadh, pasteurized (ma tha an t-inneal air a bhith air an toirt gu dùmhlachd de 3-15% le bhith a 'cur uisge fuasgladh) agus an uair sin a dhòrtadh ann am botail.

Tha cleachdadh na fìon-geur ann an còcaireachd

Scientists air a dhearbhadh gun robh am milleadh agus cleachdadh na fìon-geur a tha multifaceted. Tha fios gu bheil mar Seasoning chaidh a chleachdadh anns na seann làithean. True, ar sinnsearan fuadain fìon-geur Chan eil fhios sam bith. Mar sin, an leaghan air a dhèanamh a h-uile acetic bho na bha an uair sin faisg air làimh: bho Figearan, dhearcan, ùbhlan. -Inntinneach, seo am fìon-geur a chleachdadh mar biadh no airson leigheas diofar ghalaran.

Nuadh-bean an taighe fìon-geur, a tha gu tric as fheàrr ma dh'fheumas iad seusan feòil, iasg no glasraich soithichean, a dhèanamh teth sabhs no eididh. Tha e riatanach, ma roghnaicheas sibh a dhol an sàs an workpiece glèidhteachais no mayonnaise.

Tha cleachdadh mar èifeachdach Siabann

Harm agus buannachdan fìon-geur urrainn foillsichidh cuideachd ann an glanadh. Faodar a chleachdadh gus ghlanadh uachdair, a 'cur cuid an leaghan a-steach an t-uisge, an dèidh a bhith na fuasgladh a tha ullamh gu cur na h-uile a tha a dhìth. Air sgàth an disinfectant Frangach agus feartan, lorgar e glè thric ann a rinneadh an detergents is glanaidh, a thuilleadh air dhìodorantan. Ach gus nach milleadh a 'bhuaidh a glanadh, feumaidh tu gèilleadh ris na co-chuidean.

feartan sònraichte

Fìon-geur air a dhèanamh de uisge (95%),-uile càil eile - tha e aldehydes, gualaisg, polyhydric alcohols, acid esters, beaga agus macronutrients. Harm agus buannachdan fìon-geur airson mòran de dhuinn nach 'eil dìreach aithnichte. -Inntinneach, tha e mì-at agus bactericidal feartan, an comas a bhith a 'lùghdachadh teothachd a' chuirp, a 'cur às amhach ghoirt agus pharyngitis le angina, tachas fhèin an dèidh bìdeadh bhiastagan, a chogadh an fungus, a thoirt air falbh o ùpraid craiceann.

Nuair a dubhaig clachan, an lòinidh, tinneas nan alt nàdarra a th 'air a mholadh airson ithe a-staigh seinnse, le uisge. A bharrachd, tha e fa-near gun làitheil seo air a chleachdadh a-staigh bathar (ann an soithichean no mheasgadh foirm) a 'cuideachadh a ghnàthachadh metabolism.

Ann an eòlas-leighis eile feartan fìon-geur a chleachdadh airson prophylactic agus slànachadh adhbharan gus casg a chur air a 'tachairt agus a' leasachadh diofar ghalaran.

Tha na buannachdan ubhal sùgh-ubhal fìon-geur

Tha sinn mar thà air a ràdh gun robh ann ar n-ùine, tha e cumanta gu leòr an ubhal sùgh-ubhal fìon-geur. Sochairean agus rinn cron a dhèanamh agus a 'cleachdadh a' bhathar - a 'feuchainn ri nochdadh gu h-ìosal. Apple fìon-geur feart a dhèanamh suas ann gu bheil a thuilleadh air an inbhe "fìon-geur" na feartan, tha tòrr de feumail trace eileamaidean (potassium, calcium, sodium, iarann, magnesium, msaa). Agus a 'cleachdadh a leithid de bhathar meadhanach ann an tomhas agus ann an àiteigin contraindications buannachdail buaidh air gastric obair. Bhith ga cleachdadh anns an dòigh seo, faodaidh sibh a bhith cinnteach gun urrainn ubhal sùgh-ubhal am fìon-geur a chuideachadh airson dèiligeadh ri Losgadh.

Mar sin, Apple sùgh ubhal fìon-geur: bhuannachd agus cron, mar a ghabhail bhathar seo? Oide fhreagairtean ris an eòlas aca air feartan. Le fiosrachadh riatanach, na stuthan a ghabhas a chleachdadh gu h-èifeachdach. Malic acid, pàirt de nàdarra fìon-geur, 'S e stuth togail airson corp an duine. Ceangal alkali eileamaidean agus mèinnirean, tha e a 'dèanamh lùth. Nas fhaide, an lùth ga atharrachadh gu glycogen.

Tha cleachdadh na fìon-geur fìona

Ma tha thu nach eil ann an làmh na h-ùbhlan, ach tha dhearcan, faodaidh sibh a bhruich grape fìon-geur, a 'faighinn buannachd bho chron agus an cleachdadh a tha nach fhacas airson deicheadan. A thaobh an droch bhuaidh a th 'air an corp, an sin an coltachd a seo, gu dearbh, ann, a chionn de sheòrsa sam bith fìon-geur agus garbh fàilteachaidh faodaidh uillt gu slugan agus cron a dhèanamh air fiacail cruan. Ach ma tha thu a 'cleachdadh a' bhathar glic, faodaidh iad meal am biadh, sgolaibh falt agus ris an amar-uisge, dh'fhàs an craiceann velvety agus frithealaidh.

Grape fìon-geur, sochairean agus rinn cron a tha air adhbhrachadh le susbaint de dhiofar stuthan, a 'leigeil a' leigheas galar a deficiency, gout, Losgadh, fiacail crìonaidh. A thuilleadh air sin, a chleachdadh a tha buannachdail bhuaidh air daonna falt agus ìnean.

Nuair a tha cronail fìon-geur?

Mur eil fhios agad air an contra-comharraidhean is cuingeachaidhean ann an cleachdadh a 'bhathar seo, ach math, faodaidh e trioblaid adhbhrachadh gu daonna slàinte. Leis a chomas a bhith a 'lìbhrigeadh air cnàmhach gland a' brosnachadh a 'bhuaidh, a irritate an mucous membranes, fìon-geur eil feum air a chleachdadh airson daoine a tha a' fulang bho colitis, enteritis, hyperacidity no gastritis. Bu chòir stad a 'bhathar seo ri euslaintich le hepatitis, pancreatitis, cholecystitis, ulcer an stamag agus caolain, cystitis.

Apple sùgh-ubhal fìon-geur: na buannachdan agus na nì cron orra, lèirmheasan

Beachdan air an iarrtas air na fìon-geur a tha eadar-dhealaichte: anns a 'chiad àite, tha iad seo eisimpleirean de reasabaidhean a' cleachdadh seo a mhealtainn. Tha mòran ag ràdh gu bheil e gu h-èifeachdach a 'lùghdachadh teòthachd an cuirp. Tha cuid eile an aire gu bheil am fìon-geur a tha comasach air dèiligeadh le beagan tinneasan mionaich. Gu tric, mnathan a 'cleachdadh an leaghan mar inneal airson cuideam a chall. Cuideachd, boireannaich mothachail air na buaidhean buannachdail ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, a bha uaireigin air a 'chraiceann.

An-diugh, fhuair sinn a-mach gu bheil seo fìon-geur, a tha a 'ghnè a tha e, ag ionnsachadh na dòighean a bhith ag ullachadh a thuilleadh air iarrtasan den t-sùgh. 'S fhiach toirt fa-near gun robh seo a' bhathar-math na cron. Ach a chumail ann an inntinn an contraindications agus mothachadh air a 'chuibhreann.