Rice achadh. rus àiteach teicneòlas

Rice - aon de na luachmhor bàrr ann an saoghal a tha am measg na prìomh biadh airson a 'mhòr-chuid den t-sluagh den phlanaid againn. 'S e lus bliadhnail an teaghlaich clas monocotyledonous gràn.

fiosrachadh coitcheann

Tha seo a 'ghràinean tha fibrous freumh siostam Pneumatic le tuill bheaga a' toirt cothrom adhair a-steach dhan talamh fo thuil. Figear S e preas a dhèanamh suas de nodular a 'tighinn aig an robh a tiughad mu dheidhinn a tha 3-5 mm is àirde - 38 cm, a tha cuideachd àirde 3-5 meatair (domhainn cruth-). Cuiseagan 'chuid as motha a thogail, ach tha a' dìreadh agus stelyaschiesya. Duilleag lanceolate, inflorescence S e panicle, aig a bheil e 10-30 cm a dh'fhaid. Tha e a dhlùthadh Panicle no sgaoileadh, drooping no Sealg an crochadh air measgachadh de rus. On a tha e agus tha àireamh mhòr de spikelets flowered air a casan goirid. Whole, cuibheasachd gràn rus a dèanamh suas de shligean teann, a tha fo dhonn dath agus a stòradh sìl. Fo an craicionn - a 'endosperm, as beathachail phàirt de gràn, a tha a chì sinn ann an cruth geal a rìs, ris an canar lìomhaidh no a bhleith. Mu 94% de tha 'Starch, mu 6-10% pròtain, ach gu mì-fhortanach, tha cha mhòr nach eil B beothamain agus mèinnearach stuthan. Grinding rus ullachadh gu luath, nas fhasa a ghabhail thairis leis a 'chorp. Ann an gnàth-shìde bruthainneach teth 'bhathar a mhaireas nas fhaide.

rus a 'fàs

Tha 3 sheòrsaichean de achaidhean air an àiteachadh seo luibh a tha a ': air talamh àrd, sgrùdaidhean agus beul-aibhne. Dhearbhaidhean air achaidhean rus àiteach alt a dhèanamh suas ann an àiteach tuiltean daonnan gus an uair sin, fhad 'sa bha a' bhàrr Chan eil abachadh, agus an uair sin a thraoghadh an uisge agus a 'tòiseachadh a' bhuain. Tha seo a ' seòrsa a' buain a 'bhàrr as motha a tha cumanta, mar sin, a' cruinneachadh mu 90% de na cruinne rus riochdachaidh. Àrd-thalamh achaidhean suidhichte ann an sgìrean far a bheil àireamh mhòr de thairgsinn, mar sin chan eil iad feumach air uisgeachadh fuadain. Air an fheadhainn eile agus achaidhean rus a 'fàs den aon seòrsa, ach an toradh air an sgrùdaidhean os cionn achaidhean. Lima rus achadh mhòr-chuid stèidhichte ann an raointean-dìle, agus vozdelyvavaetsya rè tuiltean. Anns a 'chùis seo, a' cleachdadh rus seòrsaichean sònraichte le gas a 'fàs gu luath, a whisks sheòlas air uisge. An coimeas ri àiteach rus eile ann an achaidhean, an dòigh seo a 'toirt mòran nas lugha a' bhàrr, ach tha e nas traidiseanta airson an roinnean far a bheil gràin a tha a 'phàirt as cudromaiche ann an daonna bheathachadh, mar eisimpleir, ann an dùthchannan Àisianach.

sheòrsaichean de rus

Tha ann an saoghal na mìltean de dhiofar seòrsaichean de rus. Mar eisimpleir, ann an Àisia gach achaidh a 'toirt seachad measgachadh de chultaran. Tha e air a comharrachadh le fad de gràn, seòrsa leigheas, dath, blas. Le ceum luibh giollachd a roinn ann an geal rìs, donn agus parboiled.

Tha na leanas sheòrsaichean de rus:

1. Paddy: Paddy, dìreach bho thug an achadh, a bhith air a stòradh airson grunn bhliadhnaichean.
2. Husks Rice - a thoirt air falbh e bho an gràn a 'chiad cheum a leigheas, air a chleachdadh mar bheathach feed agus mar thodhar.
3. Bran slige: tha e air fhaotainn ann am pròiseas a 'bleith sìol air a chleachdadh airson gràn-bracaist agus beathach feed.
4. Polished geal rus: as cumanta. Uaireannan, Round srednezerny agus fad-gràn a rìs, an dealbh a chì thu anns an aiste.
5. Parboiled rus: Paddy roimhe a bogadh ann an uisge agus an uair sin a làimhseachadh le smùide fo uairean.
6. Brown no neshlifovany. Uaireannan srednezerny agus fad-gràn rus, a 'phrìs nach eil eadar-dhealaichte bhon phrìs neònach de rus a' bleith innealan, agus a tha air a bhith mòran nas fallaine na geal rus.
7. Broken rus: ann an giollachd de rus a 'briseadh sìos gràinneanan pìosan mòra a chleachdadh airson milseanachd agus bracaist, beag - airson rus min.
8. A thuilleadh cumanta sheòrsaichean de rus a leithid Jasmine, basmati, Eiphiteach agus fiadhaich.

Eachdraidh agus a 'sgaoileadh

Tha timcheall air 7000 bliadhna neach ithe agus rus a 'fàs. Dealbh a 'sealltainn faodar seo a lorg ann an seann sgrìobhaidhean ann an Sìona agus na h-Innseachan. Fiù 's an uair sin, ann an achaidhean rus a chur an gnìomh siostam canàlan airson uisgeachadh a' chultar. Far a bheil e 'nochdadh airson a' chiad uair - chan eil e air a stèidheachadh, ach tha cuid de luchd-saidheans ag aontachadh gu bheil e air a mheas na àite-breith na h-Innseachan. A rèir thùsan eile a tha fios gu bheil na h-achaidhean rus ann an Sìona a tha a 'nochdadh ann an 5mh mìle-bliadhna BC agus mu 500 RC, stèidhichte mar-thà ann an Dheas' s an Ear-Deas is Àisia, Sìna agus na h-Innseachan. A 'sgaoileadh seo ghràinean atharrachadh airson eadar-dhealaichte na h-aimsir, mar eisimpleir ann an Àisia a Deas a bu chòir a bhith air tuaiream mòr den uisge a theasachadh agus a' fad na bliadhna, agus ann an Iapan, Coirea agus meadhan Sìona Thòisich seòrsaichean gun fhuiling fuar agus a dh'fheumas beagan uisge. Ann an Àisia, a bhuain agus a 'cur rus fhathast làimh, airson linntean àiteach air a' bheinn bhinneanan, slèibhtean agus pìosan beaga fearainn. Anns an 13mh linn achaidhean rus a nochd ann an Sicily, ann an Ameireaga a Tuath, tha e air a nochd leis na Frangaich, na Breatannaich agus na Iapanach. Ann an Ameireaga a Deas figear a thug Portagailis agus Spàinntis. Rice àiteach anns an Ruis a thòisich còrr is 300 bliadhna air ais.

Rice anns an Ruis

Ann an Russian h-Ìmpireachd, a 'chiad rus achadh a nochd ann an amannan Ivana Groznogo. Chaidh òrdugh a thoirt do na Astrakhan riaghladair air fàs "Saracen millet," sin mar a tha iad air an ainmeachadh Fig. Tha ìsle Volga thuinich achadh, ach an deuchainn thoradh air sin, gu mì-fhortanach, air a bhith neo-aithnichte.

Rè na rioghachd Peter I «Saracen millet" a-rithist dh'èirich anns an Ruis, chuir e ann an delta de na h-aibhne Terek, agus na thachair gu 'bhàrr a chall a-rithist am measg nan èiginneach feumalachdan na stàite. B 'e a-mhàin ann an 1786 Figear reappeared air Russian sgìre - a thoirt gu Kuban Cossacks. Rice achaidhean a tha suidhichte ann an sgìrean fo thuil an Kuban Abhainn, agus an uair sin a 'faighinn deagh fhoghair rus achadh, agus a nochd anns an Ruis.

caitheamh rus an t-saoghail

Tha 2 modhan airson caitheamh seo gràn, "Siar" - tha àbhaisteach airson an Ameireaga a Tuath agus an Roinn Eòrpa, agus "an Ear" - airson Àisia. Ann an ear dùthchannan figear a 'buntainn ri biadh làitheil, rus anns an Roinn Eòrpa a fhuair cliù às dèidh sin, ach an toiseach e bhuineadh do luibhean cian-annasach agus air ullachadh a-mhàin airson na Nollaig chlàr-taice. Thar ùine, rus cuideachd air a bhith na aon de am prìomh bhiadh, ach, ann an coimeas ri an Àisia, an Roinn Eòrpa Thòisich ullachadh rus le cearcan, feòil, biadh-mara agus spìosraidh cur-ris.

Tha am feum airson rus bhàrr

Gach bliadhna mu 350 mln. Tunna de rus a dhèanamh san t-saoghal. Còrr is leth de na daoine san t-saoghal ga chleachdadh 3 tursan latha. Ann an Iapan, 78% de na tuathanasan a tha ag amas air an àiteach de rus, mar eisimpleir, ged a tha an cosgais de rus a tha mòran nas àirde. Reata a 'caitheamh de ghràin gach neach ann an Àisia a tha 150 kg gach bliadhna, fhad' sa bha san Roinn Eòrpa - 2 kg gach bliadhna. Mu 12-13 mln. Tunna de bhliadhnail na cruinne in-mhalairt agus às-mhalairt, is e sin, mu 4% den iomlan bàrr anns an t-saoghal. Ameireaga a Deas agus an Àisia a tha a 'phrìomh às-mhalairt de rus, agus an Roinn Eòrpa - a' importer.

rus cur sìl

Airson sìol leigheas sònraichte a chleachdadh Seòrsachadh separators, an sin an sìol a tha fo dheuchainn airson ginideachadh, le Indices nas lugha na 90% de an gràn mar neo-iomchuidh. 5-8 làithean mus deigheadh an sìol a 'sìol a thiormachadh sa ghrèin, bogadh iad ann an uisge blàth airson 2-3 làithean, an dèidh sèid a tioramachadh gu flowability agus a' tòiseachadh a Sow ann an ro-theasachadh an talamh gu doimhneachd de 10 cm. Tha an dòigh as fheàrr air rus bhàrr a thathar a 'beachdachadh dùinte claisean Seeder flanged no plain àbhaisteach. Tha ea 'toirt deagh thoraidhean agus tar-trastain dòigh a bhith a' cur rus. A chleachdadh ann an tuil ùir razbrosnoy bàrr às an itealan, agus mar sin tha e comasach Sow 150 ha latha le aon itealan. Rice Faodar cuideachd fàs bho sìol. Anns an dòigh seo, tha iad ann an Vietnam, Sìona, Iapan agus dùthchannan eile. Seedling cultar ann an CIS muilnean a lorg ann an Azerbaijan.

Uisgeachadh agus cumail suas an rus a 'bhàrr

Tha 3 doighean ann airson irrigate rus bàrr:

• leantainneach tuiltean - an t-uisge a th 'air an achadh rè an seusan a' fàs;
• truncated tuiltean - aig toiseach agus deireadh na fàsmhorachd uisge filleadh a tha às-làthair;
• -rithist tuiltean - ìre an uisge a ghleidheadh ùine shònraichte.

CIS muilnean as motha a tha air a chleachdadh an giorrachadh tuiltean. Air talamh nach eil saillte làidir agus an ìre mhath glan bho luibhean, a 'cur seachad an deigh na curachd feuraich agus mus ginideachadh. An dèidh rus seedling bogsa a lìonadh, agus chan eil mòran uisge mòr filleadh chaidh cead aig àm a 'tillering -. Mu 5 cm còmhdach de uisge an uair sin, mean air mhean suas gu 15 cm, agus aig an ìre seo an t-uisge a tha a' cur cèir ripeness. Thar ùine, solar-uisge a tha beagan a lùghdachadh gu maturation na talmhainn thiormaich, agus bha e comasach a 'tòiseachadh a' buain. Airson a 'sgrios algae, cheimigeach weed-smachd no aeration an talamh a thiormachadh rus achadh. Photos modh-obrach seo a gheibhear ann am mòran de na molaidhean aig uisgeachadh airson rus agus cùram.

Technology de rus a àiteach

All-Aonadh Institiud Rannsachaidh de rus a rus àiteach an teicneòlas a leasachadh, le bhith a gheibhear bho 4 gu 6 tunna de arbhar gach 1 ha. Tha an teicneòlas a dhealbh a 'gabhail a-steach ghnothaichean sònraichte ùir, gnàth-shìde NEÒNACHASAN, seòrsa.

Airson deas sgìrean agus an Krasnodar Territory a leasachadh 8 riochdachaidh teicneòlas eadar-dhealaichte de rus a cultar:

1. Basic teicneòlas, a tha a 'gabhail a-steach obraichean 66, an cois àrd de rus a' fàs, mòr a 'caitheamh connaidh àrd agus iom-fhillteachd.
2. Technique anns a bheil a 'sìol a chur gu doimhneachd de 4 no 5 cm, agus a' gabhail a-steach 49 obraichean. Tha ea 'cleachdadh ro-leigheas an talamh: Autumn cruth agus tràth treabhadh.
3. Teicneòlas anns a bheil am measgachadh obrachadh na talmhainn giollachd: Co-thaobhadh de meanbh-cobhair, cleachdadh todhar agus marbhaichean-lusan, sìolach, agus an sgaoileadh an uachdar.
4. Tha an teicneòlas, a tha a 'toirt seachad airson a' char as lugha tillage: chan eil ea 'gabhail a-steach obraichean leithid treabhadh, disking, chizelevanie, planadh obrachaidh, a' treabhadh.
5. Teicneolas, speisealaichte air seicichean, air a lìonadh le uisge, ie far a bheil an rus achadh nach eil e comasach airson a thiormachadh as t-earrach agus as t-fhoghar, a thuilleadh air anns an t-seusan fliuch ann an cur-ùine agus ùir ullachadh.
6. Bezgerbitsidnaya teicneòlas a leigeas cleachdaidhean àiteachais gus cathachadh ri luibhean, galaran agus phlàighean.
7. Technology gun a 'cleachdadh puinnsean bhiastagan airson an àiteach de rus a daithead.
8. Technology far a bheil a h-uile cumhachd-caitheamh agus saothair dian-obrachadh pròiseasan morghan CFS-3,6 agus 3,6-CCF Rotary agus an crann-ol 2.4. A feart sònraichte de an dòigh seo a tha rèidh treabhadh.