Rionnach - bonito iasg teaghlach

Còcairean agus leannanan de bhiadh blasta a 'cur meas mòr air an iasg, mar rionnach. Glè thric chithear air na bùird de ar co-shaoranaich ann an sailleadh agus a 'smocadh. Ach beagan fios agaibh gu bheil uaireannan unscrupulous luchd-reic a thoirt a-mach airson rionnach a co-ogha - rionnach. Tha seo a-iasg a lorg ann an uisgeachan a 'Chuain Siar, agus tha e dha-rìribh a bhiodh furasta a mheasgachadh leis an tuilleadh ainmeil "piuthar".

Ciamar as urrainn dhuinn dealachadh riu?

Anns a 'chùis seo bidh sinn a' feuchainn ri thuigsinn gu mionaideach.

Like rionnach, rionnach - bonito iasg teaghlach. Tha iad coltach ann am meud, ach ma tha thu ann an stòr no air a 'mhargaid a' tabhann roghainn de chlosach nas motha agus nas lugha, tha e nas fheàrr a thaghadh an aon a bu lugha - an uair sin as coltaiche, gheibh thu rionnach. Rionnach e, gu dearbh, nas motha agus nas reamhra. Tha seo mar thoradh air gu bheil stoc an èisg anns a 'chuan tha fhathast a' mhòr, ach air sgàth òigridh a dhèanamh nach eil air a chleachdadh ann an gnìomhachas an iasgaich. Airson luchd-cleachdaidh a 'faighinn a-mhàin na h-inbhich.

Dè an seòrsa èisg?

Uaireannan breisleach dh'èireas cuideachd airson ion-- mar as àbhaist, a h-uile a-steach air bathar a tha air an comharrachadh anns a 'Bheurla mar as cumanta. Agus an cuspairean Breatainn, an dà chuid ris an canar an aon iasg - rionnach. 'S dòcha air sgàth gu bheil an rionnach a ghairm uaireannan an aon rionnach. Iasg nam measg fhèin coltach. Agus gus a shònrachadh e, bu chòir dhut fios a cuid feartan cudromach de gach tè dhiubh. Ach airson seo tha e riatanach co-dhiù aon uair a dh'fhaicinn ciod e, rionnach iasg. Dealbh oirre agus chì thu an rionnach iasgach ann an leabhraichean no irisean. Outwardly, tha iad gu math coltach: an dà chuid airgid-uaine air dath, an aon cumadh. Tha eadar-dhealachaidhean luidhe anns an t-ainm brand-ainm "tiger stripes." Ann an rionnach a tha suidhichte gu soilleir air an druim. Ach a bharrachd air rionnach dùrachd tha fhathast agus spotan dorcha. Chan eil iad a-mhàin a 'sgeadachadh an cùl an t-iasg beag, ach cuideachd a' dòrtadh thairis air a 'bhroinn aice.

A 'glacadh rionnach mar as trice a' tuiteam ann an àm bhon Ghiblean gu an Dàmhair le bàtaichean-iasgaich. Ach a 'chladach as fheàrr gus tòiseachadh air iasgach ann an stùc as t-samhradh - Ògmhios agus san Iuchar.

Carson a dh'fheumas sibh a iasgach an rionnaich?

Like rionnach, rionnach - iasg olach, mar sin - saidhbhir ann an geir Omega-3 acids, a tha cudromach airson cumail suas daonna slàinte. Tha e gnìomhach a chleachdadh ann an biadh, ged a tha e 'call a "cho-ogha" ann blas. Rionnach aithnichidh feòil - tha e nas Rigid na an rionnach, rè an teas leigheas luath 'fàs tioram. Tha e cuideachd a 'dath eadar-dhealaichte - an rionnach aig a' gearradh na feòla e maoth agus pinc. Rionnach - iasg feòil le cuideachd anns grayish. Snaigh tha e gu math sìmplidh - a thoirt air falbh lannan Chan eil feum, agus an fillet Faodar furasta an sgaradh bho dhruim àbhaisteach sgian, beag cnàmhan ann.

A dheasachadh airson buannachd as motha, tha e nas fheàrr a thaghadh air an dòigh seo a 'còcaireachd, leithid grilling. Airson tuilleadh juiciness urrainn crathaidh e le sùgh liomaid, bhruis le ola chrainn-ola agus a 'suaineadh ann foil chlosaich. Rionnach a 'fuine air a gual air an Grill a chumail juiciness agus softness, agus cha mhòr deiseil àiteigin ann an cnàmhan an èisg nì e measail air biadh a dhèanamh airson an dà chuid inbhich agus clann.