Sencha - tea. Iomradh agus feartan feumail

Sencha - as mòr-chòrdte ann an Iapan an-diugh ìre tea uaine. Tha e air fàs agus air a bhuain ann an Sgìre an Iapan agus an uair sin a-null an t-saoghail. Sencha - tì, a tha air a dhèanamh à duilleagan tì, a làimhseachadh ann an dòigh sònraichte. Tha iad Bhiodh agus an uair sin air a roiligeadh a-steach stiallan tana - "damhan-allaidh casan" (St), tro bhith a 'bhathar agus a h-ainm.

fiosrachadh coitcheann

Long tana Sencha chupan airson coimhead air agus dha-rìribh coltach ri casan damhan-allaidh. A dh'aindeoin seo dearbh maloappetitny, Sencha tì uaine, air a dheasachadh a rèir nan riaghailtean, tha laghach Tart le blas beag searbhas is seòrsa de "muir", luibheanach agus nutty notaichean aftertaste.

Color ceart a ghrùdadh tì deoch bu chòir a bhith soilleir uaine, ach cha buidhe. Sencha - tì, a tha gu math furasta a invigorates agus ùrachadh ann an t-samhraidh. Ach as cudromaiche buileach - a h-uile gnè aithnichte ann ar latha de tea uaine tha an àireamh as àirde de feumail lotaichean.

sgeulachd

Bho shean ann an Iapan, thathar an dùil gum as as fheàrr tea 'fàs ann an sgìre Uji Kyoto Prefecture. A rèir uirsgeul, a 'chiad tì preasan aig bheag seo air an cur, aig a bheil meud - ach mu sia meatair, a chur le cuid de mhanach Kokenom ais anns an treas linn deug. Bhon uair sin, airson linntean tea ga bhuain ann an sgìre Uji, a chaidh a thoirt mar thiodhlac do ìmpirean Iapan.

Ann an 1738, an ceannaiche Sawan Nagatani fidheall dòigh obrachaidh cupan, a tha a-nis ainmeil Iapanach Sencha. Tea, aithnichear le blas seòlta grinn, a tha cuideachd a dh'fhaodas a bhith air a ghrùdadh ann teapot, bhon uair sin air a bhith ri fhaotainn a-mhàin Chan eil fios a bhith agad, ach cuideachd daoine cumanta. Technology riochdachaidh de bhathar a leithid Sencha, agus an uair sin a 'sìor leasachadh, ach blas agus blas an deoch agus fhathast iomlan.

Sencha (tea): Properties

Tha liosta de na feartan feumail a phianadh le Japanese Sencha, tha dha-rìribh mòr. Regular caitheamh tì seo a 'cuideachadh a' cumail suas slàinteachas bheòil. Air sgàth an àrd-susbaint fluorine choimeasgaidhean sencha a 'cur bacadh air cruthachadh caries agus combats clàr, a' neartachadh fiacail cruan, cho math ri sàr freshens anail.

Catechins - cumhachdach antioxidants a 'dèanamh suas tea uaine - cuideachadh a neartachadh dìona a' chuirp an t-siostam agus gu gnìomhach a 'strì ri bhìorasan agus sèid.

Sencha - tì, càileachdail comasach air cromadh bruthadh-fala, a thuilleadh air an ìre de "cronail" choileastarail. Thathar a 'creidsinn gur e seo an deoch a tha feumail airson an cleachdadh ann an t-siùcair, bhon a tha e a' bunailteachadh an ìrean siùcair san fhuil. A thuilleadh, sencha - sàr-leigheas airson craiceann ghlanaidh. Tuilleadh seo tea ga chleachdadh airson leigheas agus prophylaxis àireamh de aillse, gu sònraichte ann bànachadh-fala.

Ag òl tì ann an ceist e cuideachd feumail airson daoine a cunbhalach eòlas cuideam: tha sìtheil bhuaidh, ach aig an aon àm a 'cur ri soilleireachd smuain. Bath, a bhruich le pasgan no a sachet de tì, is urrainn cuideachadh èifeachdach gus fois a ghabhail às dèidh cruaidh latha obrach.

A dòigh airson grùdaireachd

Sencha - tì, gu math unpretentious ann an còcaireachd phròiseas. Ged Iapan Tha deas-ghnàth fad na grùdaireachd an deoch (senchado) gus tlachd a ghabhail a blas taitneach, dìreach gu leòr gus seinn beagan ceuman sìmplidh.

Sencha a 'moladh grùdaidh ann porcelain mheis, mas lasadh no geal. An t-uisge airson deoch a bhith air a teasachadh gu 85 ceum, tha e seasamh na duilleagan tì nach eil nas fhaide na còig deug mionaid. Tha seo a 'phuing mu dheireadh a tha glè chudromach - blasad stagnate Japanese Sencha tòiseachadh blasad searbh, agus dath an deoch gu luath a' fàs gu ìre.

Dèan a-rithist air a 'phròiseas grùdaireachd tea tha e iomchaidh, ach cha robh barrachd na trì tursan ann an sreath. Anns an t-samhradh seo deoch mar as trice a bha a 'frithealadh ann an fuar fhoirm.

Tha cleachdadh anns an dachaigh

Gu tòrr de chothroman a chleachdadh neo-Glè bheag feartan Sencha feumail sa bheatha làitheil. Mar sin, cadal chupanan urrainn frithealadh mar deagh thodhar airson houseplants. Ma tha an ro-ghrùdadh tì fàgail gus an tiormachadh agus an uair sin gan lìonadh airson beagan làithean a-staigh a 'bhròg, cuidichidh e cuidhteas i mì-thlachdmhor fàileadh agus cur às do mhòran de na sònraichte meanbh-fhàs-bheairtean, agus bacteria a nochdadh anns na brògan anns a' phròiseas a ghiùlan. Uill, gu dearbh, chan urrainn dhuinn a leigeil seachad a 'mhaise' bhuaidh, a tha Sencha. Tro Mheadhan na neart tì, clò-bhuailte air an cotan swabs, faodar a chleachdadh mar moisturizing agus smoothening an craicionn aodann mask.

Sencha à Iapan agus Sìona

Eachdraidheil far am measgachadh seo de tì - an Iapan. An-diugh, ge-tà, barrachd is barrachd a dh'fhàs ainmeil Sìnis teatha Sencha. Ciamar a tha e eadar-dhealaichte bho traidiseanta Iapanach deoch?

Faodaidh sinn a ràdh gu bheil Sencha tea 'fàs ann an Sìona, tha e car nas sìmplidhe agus nas bochda blas na Japanese a ionnan. Tha deochan ullachadh air bunait dheth, a 'nochdadh gu soilleir gu leòr searbhas, a tha ann an clasaigeach Japanese Senche seòlta. Tha eòlaichean ag aontachadh gur e buidheann de Shìona tì blasad nas lugha eadar-dhealaichte agus cho grianar. Ach, tha prìs a 'measgachadh eadar-dhealaichte bhon Iapanach ann an stiùireadh nas dòchasaiche. Ach, bha càileachd an Chinese Sencha, ri smachd fhaighinn air a 'mhargaid an-diugh, a' leasachadh gach bliadhna.

Neònach gu dearbh: ann an Sìona a tha e a 'creidsinn gu bheil an cuid daoine dha-rìribh a dh'innlich Sencha agus cunnartach Seapanais a-mhàin ghoid an reasabaidh. Ach, ge bith dè an fhìrinn eachdraidheil tha aon rud cinnteach: an dà chuid Tionndaidhean tì - mar Iapanach agus Chinese - Tha a 'chòir a bhith ann agus lorg iad an luchd-leantainn agus connoisseurs.