Tha enzyme cleaves pròtainean. Dè na dleastanasan pròtainean?

Ann an daoine, an pròtain susbaint na iomchaidh sùimean a tha nàdarra feum airson obrachadh àbhaisteach aige. Tha seo a 'dèanamh cinnteach na phàirt fàs dìreach a h-uile ceallan a' chuirp sgàth 's gu bheil e anns an suim gu leòr de riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Pròtain a 'cluich pàirt chudromach ann an solar nan RNA agus DNA molecules. Dè na dleastanasan a tha air an seinn le pròtainean anns a 'chorp? Dè na enzymes uallach airson an cuid milleadh? Air an seo agus ceistean eile gheibh sibh freagairtean anns an aiste.

Dè tha pròtain

Pròtainean tha na daoine as cudromaiche beathachaidh eileamaidean a tha ann an diofar bhiadhan. A pròtain eadar-dhealaichte ann an stuth-leigheis a ghairm pròtain. Tha an abairt seo a tha gu math cumanta anns na molaidhean eòlas lighich.

Tha dleastanas air an cluich le pròtainean ann an corp an duine

Pròtain e fìor chudromach a chumail fèithe lìonaidh corp an duine. Bidh e cuideachd feumail ann a bhith a 'chùis air ath-leasachadh na mhilleadh no maothran làraich, a tha tric a' nochdadh aig àm trom bruthaidhean no le frostbite agus uillt. Pròtain cuideachd a 'dèiligeadh leis a' cumail fallain staid an falt no ìnean.

Airson deagh stàball agus obrachadh an siostam-dìona pròtain tha e riatanach.

Dè na prìomh-chosnadh pròtain

Mar sin, dè na gnìomhan a tha air an seinn le pròtainean anns a 'chorp? Tha na leanas a chomharrachadh:

• catalytic ghnìomh - a 'cleachdadh e comasach a' stiùireadh a 'nochdadh ann an siostaman bith-eòlasach sònraichte ceimigeach-bhualadh;
• Còmhdhail dreuchd - a 'gluasad a h-uile agus buill cuirp ocsaidean riatanach dhaibh;
• an dìon ghnìomh stèidhichte air gu bheil an pròtain anns an fhuil buailteach le binndeachadh-fala, a tha a 'dìon an corp an duine bho cus call fala ann an cùis ghabhas leòn;
• contractile ghnìomh a tha uallach airson an lùghdachadh de bhuidheann fèithean le na com-pàirteachadh na pròtainean actin agus myosin;
• Structar a dhreuchd a 'dèanamh cinnteach Biomembrane cruthachadh cheallan;
• hormonal gnìomh a 'dèanamh ceart a dealachaidh de mhathachadh taobh a-staigh a' bhuidheann a 'cleachdadh hormon;
• beathachaidh a dhreuchd a 'leigeil le bhith a' cleachdadh an tomhas ceart de chalaraidhean pròtain airson beatha duine, agus e sin a tha a 'toirt dha an cothrom fhaighinn riatanach lùth agus corporra neart.

A chuir a 'chuid as motha loisg pròtain

Daoine a tha an sàs ann an seòrsa de spòrs, tha e làidir a mholadh le dotairean agus brògan-cleasachd an cuid uiread 'sa ghabhas ithe biadh anns a bheil gu leòr pròtain. Air cuibheasach, a rèir rannsachadh le lighich lùth-chleasachadh proifeiseanta Feumaidh pròtain susbaint bho 2 gu 3 1 gram gach cileagram de chorp.

Dè tha a 'mhòr-chuid ann an structar na pròtain

As an pròtain anns a Soy - sa 100 gram de bhathar cunntas airson mu 34 gram de pròtain. Ma ghabhas sinn an t-eisimpleir eile air bathar, a tha a 'meas a th dòcha susbainteach eadar-dhealaichte. Tha na prìomh stuthan a tha ann an gu leòr pròtain sùimean, 'se sin:

• Cheese - bho 14 gu 20 gram gach 100 gram de 'bhathar;
• iasg - 12 gu 16 gram;
• Feòil - bho 14 gu 20 gram;
• pònair agus peasair - anns a bheil an àireamh a tha mu 20 gram.

Ach gus an corp a 'faighinn pròtain anns na dh'fheumadh e, tha mòran nas èifeachdaiche a bhith ag ithe feòil is bainne stèidhichte air soithichean. Gu bheil iad anns iomlan amino acid. Ach le pònairean no peasairean, a thuilleadh air cha mhòr a h-uile bathar lusan tùs caran eadar-dhealaichte. Iad fhèin taobh a-staigh anns an neo-choileanta seata de amino ri tachartasan shearbhagan. Soy, an taca ris a h-uile bàrr eile, seo beagan soirbheachadh. A pròtain anns a bheil e, tha a 'chuid as àrd-ìre lotaichean. Às dèidh a 'Soy pròtain dòcha cuideachd gum bi iomallach leantailean.

Dè an droch bhuaidh agus faodaidh cion an overabundance pròtain anns an corp

Ma tha an corp nach sàthaichte an pròtain Faodar beachd a bristeadh an grùthan, na chaolan bheag agus pancreas. Cuideachd, an trioblaid seo a tha comasach air droch bhuaidh a thoirt air an obrachadh an-siostam nearbhach.

Nuair a bhios an còrr de pròtain e comasach mean air mhean a 'cruinneachadh anns a' chorp. Còrr pròtain anns an adha converts glùcois agus diofar naitridean fhillte, a tha cuideachd gu math dona a thaisbeanadh air an àra.

Nithean enzymes a Cleave pròtainean

Ach dè thachras do na h-ìre pròtainean anns a 'chorp chan eil nas àirde na crìochan a tha riatanach? An àite cudromach air a chluich le enzymes a 'briseadh sìos nan co-phàirt. Tha a 'phrìomh enzymes a tha air a shònrachadh seo "rùin", measg sucrose, lactose, agus amylase. Amylase Ratio fhad 'sa bha na prìomh phàirt dheth, mu 90% de àireamh iomlan organach susbaint. Enzyme seo a ' briseadh sìos pròtainean, a tha a' dèiligeadh leis na pròtainean làthair ann an ceimigeach composition a gualaisgean iom-fhillte.

Tha an sgoltadh na pròtainean ann an stamag

Cleavage an pròtain anns an stamaig - ioma-ìre phròiseas. Mu 97% de pròtainean, a tha air a dhol tro cleavage ghabhail a-steach cho saor ri tachartasan shearbhagan amino dìreach a-steach am fuil duine beò.

Mionaich chlàir taing a thoirt a-enzymatic uidheam furasta cleaves pròtainean anns a 'cho-ainm peptide dàimhean an molecules. Tha seo uile a 'gabhail àite anns na h-ìrean, agus a-mhàin ann an modh taghaidh. Ann an cùis disconnection aon amino acid bho pròtain moileciuil sa chruinne a chruthachadh le peptide agus amino acid. Às dèidh sin, bho peptide tha cleaved thar ùine eile Amine acid, agus an uair sin an ath. A coltach gnìomha a 'gabhail àite cho fada' sa moileciuil sa chruinne gu tur chopan, cha tèid cleaved gu amino ri tachartasan shearbhagan.

Pepsin: adhbhar agus prìomh-gnìomha

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin Tha a 'phrìomh adhbhar ann an daoine, co-cheangailte ri ceart a sgaoileadh am biadh a thuilleadh air a dèidh sin atharrachadh a-steach diofar peptides agus ri tachartasan shearbhagan amino ann an stamag a chruthachadh le nàdarra tuigseach proenzyme pepsinogen pepsin.

Pròtain mar glasraich tùs (tighinn bhon a 'cleachdadh na pea, bean agus bàrr eile) cho math ri feòil, càise, bainne agus bathar eile agus do bheathaichean a dhèanamh tro furasta cleaved le pepsin.

Dè na feartan pepsin? Tha e inntinneach feart. Tha gun pepsin e comasach do dheth a 'bhainne, atharrachadh e gu casein agus kazeinogen. Anns an dòigh seo, gu tric a 'dèanamh càise agus stuthan eile a dhèanamh air bonn bainne.

Ann an eòlas-leighis a tha e air a chleachdadh gu bitheanta pepsin. Faodaidh iad a 'dèiligeadh ris na galairean leithid gastric ulcer, gastritis, chronic riochd aillse stamaig. Èifeachdach gu leòr pepsin, a 'ghnìomh a tha a-nis a' beachdachadh air, agus trioblaidean le cnàmhach chlàir. Anns a 'chùis seo a tha e air a chleachdadh mar sheòrsa ùr therapy.

Cur an gnìomh pepsin (an enzyme a briseadh sìos pròtainean) taobh a-staigh, tha e riatanach aire a ghabhail a-àrd gnìomhachd ann an searbh àrainneachd. Ma searbhachd an stamag a lùghdachadh, bu chòir seo a chleachdadh dhrogaichean fail. Ma pepsin ann pùdar fhoirm, bu chòir a mheasgadh ann an 100 ML uisge no ann an hydrochloric acid (1-3% fuasgladh), agus ma bhios ann an cruth clàir, an uair sin a leaghadh ann an uisge.

Tha dotairean a 'moladh pepsin bho 2 gu 3 tursan latha. A bharrachd air sin, tha e ion-mhiannaichte a dhèanamh mus biadh. Chuibheasach dòs e bho 0.2 gu 0.5 gram. Ach, airson an leanabh feumaidh e bhith air a lùghdachadh gu mòr - bidh e gu leòr a 'cleachdadh bho 0.1 gu 0,08 gram de dhrogaichean.

Tha neach a 'fulang bho gastritis no gastric ulcer, pepsin airson buannachd nach tèid. Anns a 'chùis seo a chleachdadh a tha gu tur toirmisgte.

Trypsin: enzyme an gnìomh

Dè tha trypsin? 'S e seo seòrsa eile enzyme a briseadh sìos pròtainean agus peptides. Mar so tha obair na hydrolysis de esters. Tha prìomh-chosnadh trypsin bheil e a-iomlan a 'cumail smachd air obair na cnàmhach phròiseas.

Mìlsean trypsin galaran leithid at-sgòrnain, fiabhras-clèibhe, leannachadh còsan. Faodar a chleachdadh airson Burns, ann an làthair an diofar purulent lotan, agus an dèidh obraichean. Ann fiaclaireachd, ann an galaran bheòil ullachadh e cuideachd glè fheumail.

Taobh buaidhean a dh'fhaodadh nochdadh ann an cùis trypsin, co-cheangailte ri fiabhras. Ma trypsin chaidh a rianachadh le inhalation, a dh'fhaodadh a chruthachadh o ùpraid àrda analach chlàir membranes.

Cuir a-steach trypsin, a 'ghnìomh a tha a' beachdachadh anns an artaigil, b'fheàrr nach eil barrachd air dà uair san latha gu 0.01 gram. Clann air am brosnachadh a bhith ga cleachdadh 1 thìde gach latha, gu h-iomlan 0,0025 gram.

Tha an lot an dèidh leigheas le deoch-làidir no peant uaine Faodar cuideachd impregnated trypsin le bhith a 'sparradh canabhas. Tha seo a 'chlò bu chòir a bhith air a mhilleadh àite co-dhiù latha. Anns an t-suidheachadh seo, trypsin (enzyme cleaves pròtainean agus peptides) a 'frithealadh mar sheòrsa de dhìon an aghaidh diofar ghalaran-gabhail.

protease

Protease - an enzyme, no an àite buidheann de enzymes a tha air an lorg ann an gastric sùgh. Iad, ann an tionndadh, air a dhèanamh le pancreas. A thuilleadh air sin, an protease e cuideachd ri fhaotainn agus ann an chaolan. Tha prìomh dhleastanas na protease - èifeachdach 'sgoltadh an pròtain anns a' chorp.

Tha a 'phrìomh proteolytic enzyme pancreatin

Tha grunn de enzymes a tha an sàs anns a 'phròiseas cnàmhach, agus soirbheachail sam bith a thoirt air falbh at pròiseasan. Tha iad cuideachd a 'gabhail a-steach pancreatin agus a' lùghdachadh an droch bhuaidh a aileardsaidhean ann an daoine airson cuid bathar. Cuideachd, ann an taobh a-staigh galaran a 'tachairt pancreatin freagarrach a bhith gan làimhseachadh as fheàrr.

Ach, daoine a tha a 'fulang enzyme deficiency, thathar a' moladh a 'cleachdadh an fheadhainn a chungaidh-leigheis a tha ann am buill iomadh enzymes. Faodaidh iad a bhith sàbhailte an seòrsachadh mar bith-eòlasach gnìomhach cur-ris. Ach na cungaidhean seo gu cùramach agus feumaidh tu a bhith a ghèillear ris an sònraichte periodicity. Tha e feumail a dhèanamh a h-uile duine air a 'làidir moladh an lighiche a' frithealadh ann an co-rèir ris a stiùireadh. Eacarsaich iomairt aca fhèin ann an suidheachadh seo chan eil e riatanach. Gu sònraichte, tha e a 'dèanamh gu math cunnartach ma tha cuideigin nach eil a' shealbhachadh eòlas sònraichte ann an raon de stuth-leigheis. Cuimhnich, fèin urrainn ach nas miosa an t-suidheachadh agus a 'comharrachadh cion pròtain agus enzymes anns a' chorp e do-dhèanta gun meidigeach theachd. Fuirich fallain!