A bheil fios agad mar a bhruich sùgh?

Goil an pasta no den chruithneachd? Ròsta feòil no iasg? Sin an raon iomlan de na soithichean a tha beag, a tha mar as trice a 'dèiligeadh ris an robh bean an taighe airson an teaghlaichean. Agus mi a 'creidsinn, bidh seo gu leòr, ma tha a thuilleadh thèid e a sabhs bhlasta!

Mar a bhruich an sùgh le balgan-buachair

Tha seo a blasda Lenten sabhs tha air leth freagarrach airson milleadh sam bith. Gus ullachadh a tha e, greim fhaighinn air beagan de thiormachadh balgain-buachair, nighidh iad math airson 6 uairean a thìde agus dòirtidh uisge fuar. An uair sin, feumaidh iad a bhith air a thilgeil ann an colander agus chlais- uisge grunn tursan tro cheesecloth (a thoirt air falbh pìosan salchar no gainmheach). Anns an aon uisge a 'balgan-buachair bu chòir bruich gus an boga stàit, agus an uair sin a ghearradh a-steach feadhainn nas lugha. Measgaich 3 bùird neòinean-ola le 30 g mine. Nuair a bha i beag tarraingeach, a 'lagachadh e le brot bho na balgan-buachair agus còcaire. Sauté 1 sgudaichte onion grinn, agus chuir e ann an sùgh. Cuir ri na balgan-buachair, seusan le salainn agus piobar Cuir blasad. Tha sùgh urrainn Cuir beagan uachdar tiugh.

Mar a bhruich Veal sùgh

300 g fìor Veal feum a gearradh ann am pìosan beaga agus sìol gus an òir donn. An uair sin, bu chòir a chur ann am poit, dòirtidh uisge gus am bi e a 'còmhdach an Veal goil agus air teas ìosal. Aon onion sliseag agus Fry beagan, an uair sin e ris a caite churran meadhanach meud agus eadhon sìol. An uair sin feumaidh tu seo a chur a sabhs gus an fheòil a 'còcaireachd agus a tha e airson co-dhiù uair a thìde. Gu dearbh, feumaidh tu a chur ris ann an saucepan salainn, luibhean, piobar agus Seasoning. Sauce Chan eil e glè thiugh. Ma tha thu gairbhe, feumaidh tu tiugh e le flùr (1 bùird measgta le an aon suim uisge gu luath agus a chur ann an sùgh).

Mar a bhruich spìosrach sùgh airson pasta

Tha seo a 'spìosrach sabhs Bidh Cuir àbhaisteach pasta ann an glè appetizing mheis. Uime sin, a bhlàthachadh suas an neòinean-ola ann an phana-fraighigidh agus ròsda oirre 500 g Phronn de mhairt-fheòil, muc. Nuair a bha an sìol beag, ris an aon 1 sgudaichte onion agus aon diced churranan. Fry airson 10 mionaidean, agus an uair sin cuir e spàin de mhin, spàin de paprika, beagan salainn agus piobar dubh talamh. An uair sin, ann an tionndadh thoirt a-steach spàin de tomàto Paste, adzhika spoon (ma tha thu mar spìosrach, an sin mòr, mura - tì), leth ghearradh ann an stiallan piobar. Mura h-eil gu leòr an leaghan, Cuir ris an uisge. Gus a 'spìosraidh Feumaidh nach dìochuimhnich a chur ann an sùgh creamh, beagan sgudaichte luibhean is Seasoning airson feòil.

Mar a bhruich an sùgh mheasan

Ma tha thu a chuala nach eil binn an sùgh, nach eil a 'creidsinn! Fìor bhlasda sùgh a dhèanamh bho mheasan. Faodaidh e bhith air uisgeachadh càise, brochan, no fiù 's rus bhreacagan. Half a Kilo ùbhlan Feumaidh Peel, Chop agus sìol ann an ime gus an boga. An uair sin ris an ùbhlan 4-bùird de shiùcair, 150 gram de chnothan (Faodar àite a 'chrom-lus no Sesame ròsta), beagan solim. All gum feum thu tòrr de bhlasta Fry, brosnaicheadh daonnan, agus mu dheireadh thall bidh e a 'fàs mar a chuireas tu cunbhalachd. Bi cinnteach gun cuir beagan de choiridh (feart seo a tha sùgh còmhla savory milis). Tha ùbhlan ann an reasabaidh seo faodar a chur an àite eile measan - peuran, peitseagan agus plums.

Mar a bhruich an tuna sùgh

Divide 200 gram de tuna à tiona ann am pìosan beaga no mash iad le forc. Cuir ri i 4-bùird mayonnaise, 3-bùird de Yogurt gun mheasan, spàin de sùgh liomaid, spàin de ketchup agus cairteal teaspoon chili pùdar agus beagan dubh piobar. Tha so uile mionaideach dhùisg agus fuarachadh. Sabhs seo a 'fàs gu math tiugh, agus mar sin faodar a mheasgadh le beagan ola bho na canastairean le tuna.

Cooking sùgh le Sherry

'S e seo sabhs as iomchaidhe do spaghetti. Gus ullachadh 2 bùird ola chrainn-ola a dh'fheumas a theasachadh an saucepan agus 5 mionaid Fry oirre sgudaichte uinneanan agus curranan (1 pc.). Uair sin, cuir 1 gu sgudaichte tomàtothan, trì meuran Thyme liotair de lusan brot, 2 de spàinean tomàto Paste, 200 ML. seiridh tioram is 1 spàin vurchester sauce. Thoir am measgachadh a 'goil, goil airson 10 mionaidean, agus an uair sin a shìoladh, a' tilgeil às a h-uile glasraich. 25 g ìm measgta le bùird 3 min gus an uachdar air agus gu socair thoirt a-steach e do na droch sauce. Faodaidh tu beagan salainn agus teth piobar.