Bha beagan faclan mu dheidhinn ciamar a dhèanadh cofaidh ceart

Tha fios gu bheil daoine a tha ag òl cofaidh ann mo bheatha a 'faireachdainn nas misneachaile eile, agus gu dearbh fhios agam ciamar a dhèanadh cofaidh ceart. Dòighean mòran nas nuanced. So dìreach a 'chumantas aithnichte h-uile nithe.

Ciamar a bhleith agus a stòradh sìol.

Grind gràn as fheàrr dìreach mus fàire, agus gu ìre a bhiodh làn-fheum.

Mas fheàrr leibh a bhith a 'ceannach agus a chòcaireachd talamh cofaidh, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu ceart a stòradh. Tha an riaghailt a tha sìmplidh - cofaidh Chan eil call a blas, oir tha e air a chur ann an iomallachd bho stuthan eile agus ann an deagh Sheulaicheadh container.

Ceannaich nas fheàrr beans Vacuum-loma-làn, anns a 'chùis seo, tha na feartan aca a ghleidheadh cho fad' sa ghabhas. Tha susbaint na phasgan fosgailte dòrtadh a-steach glainne container le talamh a 'còmhdach gu math. Tha an stòraidh location an taighe bu chòir a bhith tioram, a thoirt air falbh bho na stòbha agus uisge ruith. Tha e faisg air a 'bacail làidir fhàileadh-stuthan (spìosraidh, mar eisimpleir).

A-nis, mu chàileachd biadh. Tha h-uile an crochadh air mar a tha an cofaidh bidh a ghrùdadh. Ma tha e air a ghrùdadh sa Cezve (Turk), no poit a 'phoit, agus an uair sin a bhith a' bleith an thinnest. An sin an sgìre conaltraidh eadar an uisge agus an gràn a 'fàs a' char as àirde, agus tha sinn glè blas deoch.

Ma tha an Brew cofaidh ann an inneal cofaidh, bu chòir a bhith a 'bleith a' chuibheasachd. A 'chaochladh air a dhubhadh às ann an gràn duslach choin air seacharan cnapan agus gus bacadh a chur air slighe tro leaghan an criathar.

O co-mheas de gràinneanan agus uisge.

Seo co-aontachd, gu dearbh, nach eil. Cuideigin a toigh cofaidh nas làidire, tha cuid de laige. Bha a 'chuibhreann de chuibheasach: aon - dà spoonfuls talmhainn pònair air an cupa cofaidh. Cleachdadh uisge-mhàin criathradh. Agus bu chòir cuimhneachadh gu bheil ultach cofaidh ghrùdadh, chan eil e an deoch.

Ciamar a dhèanamh cofaidh ann an Cezve (Turcaich).

Innse aon de na dòighean as cumanta.

Türk (poitean) air a theasachadh, me, a bhaisteadh le uisge goileach. An uair sin tha e air a dhòrtadh ann a 'mhin-gràn agus dòirtidh iad le uisge teth. Tha lionn-ìre a bu chòir a bhith beagan nas ìsle dzhezovoy "mheadhain." Urrainnear, an cofaidh air an uachdar nach robh. A-nis an poitean air a cur air teine beag agus a 'coimhead a th' ann.

Tha e a 'nochdadh air uachdar na cop measgachadh, a tha a' strì ri "teicheadh" bho na Turcaich. Tha seo a 'tachairt mus uisge ge-tà, tha e do-dhèanta a sheachnadh (a' goil cofaidh eileas marbh). Cho luath 'sa cop a' tòiseachadh a 'gluasad chun an dorais a-mach, poitean far an teas. Pàirt de feitheamh gus cop air a dh'fhuireach. Cuid a 'creidsinn ann an poitean Feumaidh beagan Drops fuar goil an uisge, a' creidsinn gur e accelerates sedimentation. Ready deoch gu cùramach a 'dòrtadh a-steach ullachadh cupannan.

Chan eil cho cumanta 'S e dòigh eile air còcaireachd, a tha a' leantainn aige a 'creidsinn an t-aon freagairt ceart air a' cheist "mar a grùdaidh cofaidh le cop."

Tha na poitean air a dhòrtadh uisge fuar agus a thoirt gu goil. Turk a thoirt air falbh bho teas agus dhòrtadh a h-cofaidh, brosnaicheadh aighearrach gus tiugh cop. An uair sin a 'feitheamh air a shon (cop) thuinich sìos agus a-rithist a' cur na poitean air an teine.

An dèidh ùine ghoirid cop a-rithist gu gnìomhach ag èirigh, agus an uair sin a 'Turk a thoirt air falbh bho teas agus feitheamh gus an "taobh a-staigh stoirm" calms sìos agus settles crema. "Lost" Tha an cop a 'slugadh blas agus fàileadh gràn agus a' cur bacadh blas de dheoch. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha repeated grunn tursan (3 gu 7). Uairsin air a dòrtadh a-steach air cupa cofaidh.

Ciamar a cofaidh a dhèanamh ann an inneal cofaidh, no fiosrachadh airson an fheadhainn aig nach eil toil "a ghlacadh" an cop.

An-diugh, mòr farsaing cofaidh innealan, sònraichte innealan airson a bhith a 'dèanamh cofaidh aig an taigh. Tha iad gu math cofhurtail, a bhith eadar-dhealaichte coileanaidh, freagarrach airson an cleachdadh ann an cafaidh, no oifis dachaigh. Mas fheàrr leibh a dhèanamh fèin-ghluasadach ann an bhith a 'dèanamh cofaidh, tha e ciallach smaoineachadh mu bhith a' ceannach càr.

Bhith a 'taghadh dè an aonad a cheannach, aire do na Dèanadair (Kataysk, fhios agad ...), agus na tha ri fhaotainn an àite an criathar. Beachdaich air na roghainnean a dh'fheumas tu. Mar eisimpleir, ma tha cuideigin anns an teaghlach agad a bheil gaol cappuccino, dèan cinnteach gu bheil an inneal agad a tha comasach air a bhruich.

Dearbh, bho 'ceannach cofaidh innealan air an ullachadh an deoch tuilleadh dragh nach fheum. Bidh a-mhàin a thaghadh suaicheantas gràinneanan agus lean ris an stiùireadh.

Mar sin, geàrr-chunntas air. Ciamar a grùdaidh cofaidh, na h-uile co-dhùnadh airson fhèin. Mu dheireadh thall cuid de na dòighean a mhealtainn barrachd na feadhainn eile agus tèarainte. No faodaidh tu a bhruich ann an diofar dhòighean, a rèir an t-suidheachaidh agus sunnd. Tha a 'phrìomh rud a tha gu bhith spòrsail agus an deoch agus an àile a chruthachadh timcheall air a' còcaireachd.

Agus, mu dheireadh, cuimhnich Galsworthy thubhairt laconically aon uair: "Tha rudan a tha a 'fhiach dhaibh a bhith dìleas. Mar eisimpleir, cofaidh. "