Brass feòil: reasabaidhean airson soithichean

umha muic - fìor fhìnealtas airson feòil leannain. Ag iarraidh a-mach dè a tha e? Mar a bhruich soitheach mar sin? Tha an artaigil a 'toirt seachad molaidhean agus stiùireadh mionaideach. Cidsineach sinn a 'guidhe soirbheachadh!

fiosrachadh coitcheann

Tha mòran de dhuinn a chuala an abairt "spioradan feòil muice." Dè tha thu a 'ciallachadh e? A h-uile math sìmplidh. Mar sin ghairm feòil muice a bhruich ann an àmhainn. Tha iomadh reasabaidhean airson seo mheis. Tha cuid dhiubh air an liostadh gu h-ìosal.

Creidsinn cho-dhùineas sibh gu bheil an-diugh, airson lòn no dìnnear muice adharc. Dè a 'phàirt a' chlosach as freagarrach? Dh'fhaodadh seo a bhith a 'amhaich, Lòin le aisnichean, hama no ghualainn.

Recipe umha muic

Necessary tàthchuid:

• Creamh - no dhà cloves;
• 800 g muice tenderloin le aisnichean;
• Carnation airson nashpigovki;
• peasairean allspice.

Airson blasta sabhs:

• siùcair 1 uair a thìde. L.;
• spìosraidh;
• 1 tbsp. l. mustard fùdair;
• Soy sabhs - ½ cupa gu leòr.

Tha practaigeach phàirt

1. Tha sinn a 'dèanamh beag punctures feadh an fheòil uachdar. Tha iad a 'cuir a-steach an cloves, peppercorns agus creamh truinnsear.
2. A-nis an sabhs deiseil. Ann am bobhla, còmhla mustard, Soy sabhs, siùcar agus spìosraidh. Season le salainn.
3. Baking foil Chaidh an còmhdach le aodach no parchment. Cuir na muice lard. Taom sabhs roimhe fhaighinn.
4. Baking feòil a chur ann an preheated àmhainn. Tha sinn a 'bruidhinn air cuid de phuingean. Tha a 'chiad 20 mionaid adharc muice bu chòir àmhainn aig 220 ° C. Na dìochuimhnich e bho àm gu àm dòirtidh sauce. Lùghdachadh an teas a 190-200 ° C. Uairean freagarrach airson 25-30 mionaidean. Tha sinn fhathast a 'dòrtadh sabhs feòla, a thuilleadh air bhonn aig àm an ròstadh sùgh. Deònach feòil a chaidh an co-dhùnadh a 'cleachdadh plug gnàthach. Poke-phronnaidh. Ma tha thu fuil, an fheòil feumar cuideachd a 'fuireach ann an àmhainn. Ma tha e deiseil, an uair sin casg a chur air an teine.

Thionndaidh sinn flavorful muice spioradan. Dè a bhruich airson garnish? Tha sinn a 'tairgse dhuibh na roghainnean a leanas: Bhiodh glasraich, buntàta air a phronnadh, no an goil rus quinoa. Thoir fa-near gum bi seo a mheudachadh caloric susbaint na soithichean.

Feòil muice adharc: reasabaidh le buntàta

Biadh seata:

• 300 g shallots;
• 2 sprigs de Rosemary agus Thyme;
• buntàta - 0.8 kg gu leòr;
• salann-mara (mòr);
• feòil muice chops - 4 PCan.;
• spìosraidh;
• 50 ML de chrainn-ola.

stiùireadh mionaideach

Ceum №1. Feòil nighe uisge on ghoc. Suas sinn air falbh gu taobh.

Ceum №2. Sprigs de Rosemary agus Thyme talamh gus ceangal ris an ola agus spìosraidh. Season le salainn. Bha am measgachadh air an còmhdadh le gach pìos feòla. Leth uair a thìde air falbh an chops air an sgeilp meadhan an frids.

Ceum №3. Preheat an àmhainn. Tha a 'moladh Teòthachd tha 300 ° C.

Ceum №4. Peeled agus nigh buntàta gearradh a-steach leth no 4 pàirtean. Onions urrainn dìreach a ghearradh.

Ceum №5. Baking mheis còmhdadh le pìos ìm. Cuiribh am buntàta is uinneanan. Tha seo uile a 'bhàta ann an àmhainn airson 25 mionaid.

Ceum №6. Rach air ais gu chops. Airson faighinn a-mach iad à frids. Tha sinn a 'sgaoileadh a-steach do liath air mullach uinneanan agus buntàta. A-rithist, a chur an riochd anns an àmhainn. An turas seo airson 20 mionaidean. Brass muic le buntàta - mòr roghainn airson lòn is dìnnear. Tha seo a 'mheis e freagarrach airson an dà chuid tron t-seachdain agus airson saor-làithean.

Brass muic le mustard rùsg

Bathar List (ann servings 7-8):

• spìosraidh;
• mustard beans;
• 0.7 kg feòil muice fillets;
• Creamh - 5-6 cloves.

ullachadh:

1. Thoir an husks bho creamh. Tha gach Clove gearradh a-steach pàirtean 2-4.
2. Ann pìos feòil muice gearraidhean a dhèanamh. Chuir sinn iad anns an creamh pìosan. Chan eil sin uile. Suathadh an fillets le salainn agus piobar. Air gach taobh daubed le mustard.
3. Preheat an àmhainn.
4. Gabh fuine mheis. Bha a h-ìosal air a chòmhdach le foil (ceithir-cheàrnach clò le stoc). Cuiribh feòil. Wrap ann foil. Fhoirm còmhla ri feòil sinn a chur ann an àmhainn. Teann dùin an doras. Aig 180 ° C 1.5 uairean a thìde airson fuine muice umha. Tha an reasabaidh gabhail a-steach cleachdadh na soithichean an dà chuid fuar agus teth. Ann an cùis sam bith, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Chì thu airson thu fhèin seo.

Another reasabaidh

tàthchuid:

• no uachdar bainne - gu leòr ½ cupa;
• airson 1 uair a thìde. L. acute (deiseil) mustard agus salann;
• aon cheann de creamh;
• 1 cileagram de muice-phronnaidh (b'fheàrr a ghabhail amhaich no hama).

Cleachdan phàirt:

1. Thoir an husks bho creamh. Tha gach Clove a tha a 'dol tro sònraichte meadhanan. Dè a-nis? Ann am bobhla dòrtadh bainne no uachdar. Chan cuideachd a chur a phronnadh creamh. Beat an tàthchuid ann blender. Ma tha an uidheam seo dèan thu seo, faodaidh tu a dhèanamh àbhaisteach whisk.
2. Ann an "creamh bainne" 'tuiteam na chadal mustard. Season le salainn. Carachadh. Aon uair 'gràinnean salainn sgaoileadh gu tur, a dhol air adhart gu straining am measgachadh. Airson an adhbhair seo, tha sinn a 'cleachdadh clò tiugh. Bu chòir dhuinn a bhith 50-60 ML de lionn. Mar airson an tiugh buaidh, chan fheum iad a thilgeil ann an sgudal. Gu cùramach a ghluasadh fhàgail dhen ann am bobhla.
3. Gabh an làmhan an cuidhteasach meidigeach syringe. Cruinnichidh sinn a 'criathradh leaghan a-steach e. Dèan "prick" pìos feòla. Gu faiceallach nach leaghan seo air a dòrtadh le. Dìreach feum a dhèanamh mu 30-40 punctures.
4. Air pìos foil dòirtidh beagan tiugh, air fhàgail às dèidh fàsgadh. Dìreach air a chur air an muice amhaich no hama. Daubed pìos fhathast tiugh. Crathaidh le dubh is geal piobar. Feòil muice Wrap le foil. Tha sinn a 'dèanamh cinnteach nach eil tuill far an adhair urrainn drùidheadh gu.
5. Foil bho th a chur air treidhe agus chuir preheated ann an àmhainn. Teòthachd moladh - 220-230 ° C. Cooking àm - 60 mionaidean.
6. Tha sinn deiseil feòil fhaighinn bho foil cho fada 'sa tha an clàr Chan eil thoirt còmhla uile bhuill an teaghlaich. Gèarr feòil a-steach pìosan agus a chur a-mach air truinnsearan. Tha e a 'coimhead glè appetizing agus fàilidhean dhiadhaidh.

Ann an co-dhùnadh

Bhruidhinn sinn mu dheidhinn mar ullachadh feòil muice spioradan. Dè a tha ea ciallachadh a 'labhairt, tha thu a-nis cuideachd fhios agad. An teaghlach agaibh a 'cur luach Bidh blas càileachd nan soithichean agus dh'iarr a' cosnadh.