Tha a 'bhunait airson soitheach sam bith a dh'fhaodas a' frithealadh mar mhuc adha? Recipe Paste ainmeil. Ach, a bharrachd dha ann bhathar seo, faodaidh sibh diofar blasda soithichean mar a h-uile latha, a thuilleadh air airson clàr na Nollaig.
Braised muice grùthan
Recipes bho 'bhathar seo gu tric a' gabhail a-steach glasraich. Nach toir e beagan nas sweet uaine piobar, ceithir bholgain agus ullachadh grinn soithichean. Airson ris a dhìth ort grùthan muice - Reasabaidh toir e mu cileagram a 'bhathar seo, cho math ri sia cloves de creamh, air a thiormachadh agus ga thiormachadh oregano paprika. Le bhith a '-stuthan a tha mar as trice a' comhairleachadh do bogadh ann am bainne aca a leasachadh blas. Ach an adha feòil muice, reasabaidh soithichean bho a bhios sinn a-nis a 'beachdachadh, chan eil sin a dhìth. Eu-coltach ri mart-fheòil no Veal, cha bhi e cruaidh, ge-tà, agus tha blas eadar-dhealaichte agus neo-shoilleir inneach.
Gèarr grùthan gum bi cùisean stiallan tighead nach eil barrachd air aon cheudameatair. Onion - leth fàinneachan. Creamh ghearradh le sgian gheur. Bell peabairean Faodar ullachadh aig ur toil, a 'gearradh ann an leth no leth fàinneachan, ro-glanadh. An sin Fry lard ann gus an solas òr-donn, uinneanan, peabairean agus creamh. Dùsgadh paprika, blàth, ris an adha. Ma tha am bathar ann am pana thòisich tiormachadh, dòirtidh beagan brot. Aig deireadh a 'còcaireachd a' gluasad ann oregano agus piobar. Às dèidh còig mionaidean, Cuir air falbh agus a 'frithealadh. Deasaichte san dòigh seo muice grùthan (reasabaidhean le dealbhan àlainn a 'sealltainn coltas soitheach) fhaighinn meadhanach làn sùgh, frithealaidh. Gu math dhi-bheathaich an goil agus an uair sin a dh'òl deoch-slàinte gu socair sliseagan buntàta.
Pig grùthan. reasabaidh Fraingis
Tha an seòrsa chuireas tu ris an cante "stalemate". Bhiodh e a 'gabhail leth cileagram de grùthan, taobh a-staigh an aon feòil reamhar, deich gram de àbhaisteach breagha salainn, smùide askorbinok (mar a ghlèidhidh, a ghleidheadh dath) agus piobar dubh. Airson a 'toirt blas sònraichte de Fraingis còcairean chur ann stalemate thiormachadh aiteann dearcan. Anns an dùthaich againn, chan eil e annasach mar tàthchuid mar a dh'fhaodadh e fuaim: a dh'fhaodas tu cheannach dhaibh ann an roinn de spìosraidh no fiù 's a' bhùth-chungaidhean. Berries Grind tha feumail mus tòisich an comharra-lìn ann an stuffing - aroma an gleidheadh. Liver Glanadh fhuarachadh math (ach chan ann ann an reothadair), agus chan eil e a 'toirt cothrom a bhlàthachadh, a chur sìos ann an feòil grinder, còmhla ris an t-saill. Tha e fìor chudromach airson a 'miannachadh a cunbhalachd Pate. An sin chuir ann an feòil ùr air a bhleith piobar agus aiteann dearcan. Measgaich gus tiugh taois cunbhalachd - faodaidh e bhith air a dhèanamh a-mhàin ma tha an tàthchuid math fuar. Sgaoileadh stuffing air refractory bancaichean. Air mullach gach chiste, a chur pìos omentum (geir mogaill le feòil muice stamag) - 'bhathar seo a cheannach air a' mhargaid aig an bùidsear. Ach an urrainn dhuibh a dhèanamh às aonais. Top le gach banca air paidhir fad aiteann dearcan. Send ann preheated suas ri tri fichead 'sa còig ceumannan àmhainn airson còig uairean a thìde a' dùnadh a 'mhullach. Coimhead dìreach leithid Teòthachd smachd glè chudromach. Juniper dearcan Faodar an àite seo ann an reasabaidh a tha air a bhleith gu flùr air a thiormachadh balgain-buachair, pistachios no cnothan eile.