Carran-creige le lionn - mòr a bharrachd ann air an oidhche ann an deagh chompanaidh!

Anns an dùthaich againn, biadh-mara daonnan a bhuineas don roinn-seòrsa de bhiadh fhìnealta, bhon chòrr den bhathar aca a tha an-còmhnaidh eadar-dhealaichte blas agus dath, agus foirm neo-àbhaisteach (a 'gabhail an aon feusgain). Ag aontachadh, tha e daonnan laghach a iongnadh ur gràidh no aoighean na rudeigin inntinneach agus chan thairis fuine mar-thà a 'tolladh a cearc ann an àmhainn. 'S e sin carson a tha biadh-mara a tha an-còmhnaidh a' cur fàilte aig na Nollaig ann an Clàr tachartas sam bith, a bhi e bhunaiteach shrimp gu leann, 'nuair a' dol gu mòr thaitneach chompanaidh, no ochd-chasach stewed broccoli.

Ma cheannaicheas tu carran-creige a leann gu feasgar breagha a 'suidhe còmhla ri caraidean ann an laghach mòr chompanaidh, dèan cinnteach gu bheil an carran-creige nach robh dìreach a ghoil - tha e an àite banal. Ullaich Fried shrimp gu lionn! Do charaidean a bhios gabhail iongnadh is tlachd. Cooking shrimp gu Beer bheir thu beagan ùine agus oidhirp, a chionn 'phròiseas seo chan eil feum sònraichte sam bith ann an sgilean còcaireachd. Feumaidh sinn, gu dearbh, carran-creige, liomaid, peirsill, creamh, piobar dubh. Carran-creige sinn a losgadh le uisge goileach, agus an uair sin aig àm air choireigin, gam fàgail air an truinnsear, mar sin tha ùine gu Defrost. An sin a theasachadh pan, cuir ola lusan agus chuir iad an thawed carran-creige, an sin crathaidh le salann, fàisg an sùgh liomaid de, cuir an gearradh gu grinn, creamh. Fry gus an òir donn, brosnaicheadh gu cunbhalach.

Fry agus a 'còcaireachd shrimp - blasda, ach chan eil fìor tùsail, gu iongnadh do aoighean, faodaidh sibh bhruich sabhs mìorbhaileach a tha air leth freagarrach dhaibh. sabhs reasabaidh a tha sìmplidh: ghabhail beagan tiugh uachdar, mayonnaise, creamh, tòrr Uropi salainn. Measgaich mayonnaise le cream (chuibhreann - blasad) agus an uair sin cuir an cuid salainn. Creamh glan agus trì air càin grater, mar sin, thug e deagh sùgh agus a 'lagachadh an uachdar tiugh agus mayonnaise mass. An uair sin ghearradh gu grinn, an uaine a-nis a 'measgachadh a h-uile tàthchuid. Macao Peeled shrimp ann an sabhs - fìor thoileachas.

A-nis beagan comhairle air ciamar a thaghas shrimp

Bu chòir a bhith air leth cùramach agus fhaiceallach a 'ceannach an fheadhainn eile no biadh-mara, oir tha an cunnart urrainn breug fholach, chan ann a mhàin a chionn ann an cuid de sheòrsaichean iasg a tha an làthair geur cnàmhan, ach air sgàth an-diugh unscrupulous biadh mara reiceadairean - chan tearc chùis.

Gu dearbh, biadh as fheàrr ri ithe sa bhad cha mhòr, cho luath 'sa bha iad ag iasgach a-mach às a' mhuir agus a bhruich mus do shùilean. Ach, gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile urrainn leithid sòghalachd, agus mar sin feumaidh sinn a bhith riaraichte leis na tha sinn a 'tabhann bhùthan ionadail far an urrainn dhut a lorg biadh-mara ùr. Tha a 'phrìomh rud - gu bheil fios aig cuid de na subtleties, a bu chòir dhut coimhead airson an uair a taghadh no an fheadhainn eile air biadh mara. Fiù 's sìmplidh beachd a cheannach carran-creige a leann cha bu chòir a thòisich suas ri cothrom - bu chòir a bhith air a thaghadh gu cùramach reòite bathar.

Dè a tha e gum feum thu fios agaibh gu bheil a 'ceannach shrimp cha do rinn an roghainn ceàrr? Daoine a tha a' fuireach ann an sgìrean cathaireil mòr, agus chan eil fhios dè na luchd-àiteachaidh na mara, dh'fhaodadh seo gu math coltach ris an dùbhlan. Mar sin tha e gu math cudromach agus deatamach-mach gu mionaideach dè a bu chòir a bhith sgrìobhte air a 'phacaid, agus gu cùramach a' sgrùdadh fiosrachaidh mus dealas airson a ceannach. Às dèidh na h-uile, an seòrsa seo de bhiadh-mara air a sheòrsachadh mar nach eil fìor saor, ach a cheannach airson an t-airgead a choisinn lochdach bathair gum biodh e mì-onarach agus mì-chàilear.

Nithean unscrupulous reiceadairean aig pacaidh urrainn gun sam bith dh'aithreachas 'carachadh carran-creige, a' measgachadh beag agus saor le mòr agus daor. 'S e sin dìreach carson feumaidh sinn a leughadh gu cùramach air an fhiosrachadh air a' phasgan le shrimp tur.