Crith - dè a th 'ann? Clasachadh agus feartan feumail

Chan eil an gnè agus na gnèithean gràinne san t-saoghal a 'tighinn gu ìre mhòr. Tha an obair taghaidh leis na bàrr luachmhor seo a 'dol air adhart. A-mach às na gnèithean a chaidh a lorg o chionn ghoirid, tha triùicale airidh air aire shònraichte. Na tha seo agus dè an lus àiteachais seo a thathas a 'cleachdadh airson, beachdaichidh sinn gu mionaideach air an artaigil againn.

Pàirt de theòiridh

Gus cruth cruithneachd is seagal a dhèanamh, a 'cur ri chèile buannachdan an dà chultar sin, tha bith-eòlaichean air a bhith a' feuchainn bhon 19mh linn. Ach gu mì-fhortanach, cha b 'urrainnear seo a dhèanamh airson ùine mhòr. Tha seo air a mhìneachadh gu sìmplidh. Is e an fhìrinn nach eil càirdeas ginteil eadar cromosomaidhean cruithneachd is seagal.

Fhuaireadh a 'chiad chòmhradh den dà sheòrsa gràn seo tro chrannadh cumanta fada air ais - cho tràth ri 1875. Ach, bha an cultar neo-thorrach. Anns an dàrna ginealach, bha an dà-chonaltradh mar thoradh air a roinn gu pàrant gnèithean. Gu dearbh, cha b 'fheudar dhuinn a fàs.

Soirbheachas luchd-saidheans

Le leasachadh genetics agus taghadh, shoirbhich le bith-eòlaichean a bhith a 'faighinn a-mach gum faod co-fhilleadh torrach seagal agus cruithneachd a thoirt a-mach a-mhàin le bhith a' dùblachadh nan cromosom sa chiad ghinealach. Aig an àm a fhuair am fiosrachadh saidheansail seo, bha an seòrsa gràin seo, gu h-iongantach gu leòr, ann mar-thà. Chaidh a thoirt às leis an neach-saidheans V. Rimpau Gearmailteach ann an 1888. Chaidh dùblachadh chromosoman anns an dà-chonnaidh a fhuaireadh leis a dhèanamh gu dòigheil.

Chaidh a 'chiad loidhne de chultar ùr le feartan àraid a fhàs ann an tuathanasan còrr is ceud bliadhna. Ann am prionnsabal, is e seo an fhreagairt don cheist mu dè a tha triceil - dè a th 'ann? Chaidh an t-ainm neo-àbhaisteach seo airson seòrsa ùr de ghranna a thaghadh gun fhiosta. Thachair e bhon chiad phàirt den chraobh chruithneachd Laidinn (Triti) agus an dàrna pàirt - seagal (cale).

Clasachadh

Aig an àm seo, tha obair taghaidh le triticale (chithear dealbh den chultar seo air an duilleag) air a dhèanamh ann an dà phrìomh shlighe. Tha luchd-saidheans bith-eòlasach a 'dol am feabhas:

• Diofar sheòrsa;
• Cereals.

Thathar a 'fàs a' chiad ghnè de dhroch-fhuaim mus tig iad air ais, agus an uairsin bidh e air a ghearradh ann an solarachadh uaine agus airson a bhith air a chòmhdach. Is e feartan sònraichte de na seòrsaichean sin àrdas.

Thathas a 'buain buain de ghnèithean gràinne ann an ìre cinneasachd cèir a' ghlinne. Tha am buain a 'tighinn air adhart gu na gnìomhachasan a tha an sàs ann a bhith a' dèanamh beathaichean measgaichte airson beathaichean tuathanais.

Sgèile an tagraidh

Gu dearbh, chan e toradh sprèidh an aon raon den eaconamaidh nàiseanta anns a bheileas a 'cleachdadh triticale. Dè a th 'ann, fhuair sinn a-mach. Is e seòrsa ùr de ghràin a tha seo, a tha, mar as trice, air a chleachdadh airson fiolm a dhèanamh. Mar sin, is e gnìomhachas bìdh aon raon eile den eaconamaidh, anns a bheil triticale air a chleachdadh gu farsaing.

Glè thric thathar a 'cleachdadh flùr den bhàrr seo, mar eisimpleir, mar bhreaban airson aran cruithneachd a bhèicearachd. Le bhith ga cleachdadh bidh e comasach meudachadh a dhèanamh air an àireamh sa cheud de phròtain anns a 'phrìs deireannach. Cuideachd, bidh flù triticale, aig a bheil feartan sònraichte, glè thric air a chleachdadh ann an gnìomhachas na milseachd. Air sgàth gu bheil a gluten air leth sàr-mhath, bidh ea 'dèanamh muffins, cèicean agus cèicean fìor mhath.

A bharrachd air blas sàr-mhath de na stuthan crìochnaichte agus an t-susbaint àrd de phròtain furasta a chuairteachadh, tha aon bhuannachd nas cudromaiche aig flù triticale. Bidh aran, searbh-ginger, cèicichean, msaa, air am biadhadh le bhith ga cleachdadh, airson ùine mhòr nach cuir stad orra.

Tha gràn a 'bhàrr seo air a chleachdadh gu farsaing cuideachd anns a' ghnìomhachas grùdaidh. Tha gnìomhachd fìor inntinneach aig a 'bhraich a tha air ullachadh bho. Tha gruag thritigeach anns a 'chùis seo eadar-dhealaichte le dath nas dorcha na eòrna, agus tha e coltach nach bi e cho làidir.

Cuspairean sònraichte a tha a 'fàs

A dh 'aindeoin an uiread de fheartan feumail, cha robh an aithne gnìomhachasail air cruth "cruithneachd" dìreach o chionn ghoirid. Airson a 'chiad uair, cha deach an seòrsa gràin seo a chur ach ann an 1970 ann an Canada, na SA agus an Ungair. Anns an USSR, thòisich triticale a 'fàs ann an 1976 (san Úcráin).

Gu mì-fhortanach, tha am pròiseas a bhith a 'toirt a-steach a' bhàrr seo a-steach gu obair àiteachais fhathast slaodach. Tha na h-adhbharan a tha eòlaichean a 'faicinn a' chiad rud gu lèir ann an cuid de dhuilgheadasan a thaobh àiteachas a 'chultair seo Gu h-àraid, tha seo a 'buntainn ri gnèithean fiodha de charaidean.

Air saidhleids seo seòrsa Mow aig ìre earing - 'se sin,' nuair a tha e fhathast gu math ìosal. Aig ìre cinne-gaoithe aig a 'cholbh-ghlasaich tha a' chultar mar-thà air a bhith gu math àrd, agus mar thoradh air sin tha e cuideachd a 'leagail. Agus mar sin, tha e glè dhuilich dha tuathanaich sìol triticale a chruinneachadh. Feumaidh luchd-obrach iomairtean àiteachais stuth planntachaidh a bhrosnachadh agus a chleachdadh, a 'cleachdadh dhòighean sònraichte sònraichte teicneòlasach gu math sgiobalta.

Chan eil seòrsaichean gràinne den chultar seo air aithne sònraichte sam bith fhaighinn gu ruige seo. Anns a 'chùis seo, tha a' chùis gu ìre mhòr ann an glèidhteachas agus cuid de mhì-litearrachd pàirt de thuathanaich Ruiseanach. Chan eil tuathanaich dìreach a 'faireachdainn gu bheil iad a' fàs nas trice. Na tha iad, gu dearbh, tha fios aca. Ach, anns an àrainneachd aca, tha beachd fhathast ann anns an dàrna ginealach gu bheil an tricead air a roinn mar chruthan phàrantan. Is e an fhìrinn gu bheilear a 'lorg ann an raointean a' chultair, seagal agus cruithneachd seo gu tric ann an riochd fìor-ghlan.

Ach, chan urrainn dha, le mìneachadh, a sgaradh no eadhon a bhith air a chòmhdach le triantan gràinne phàrantan. Bidh an t-seagal agus cruithneachd anns na h-achaidhean aca a 'fàs a-mhàin air sgàth measgachadh de stuth cur air feadh an fhoghair. Gus casg a chur air seo, feumaidh tu a bhith a 'glanadh a' chonnaidh mus cuir thu.

Buannachdan tridicale

Tha luach a 'mheasgachadh ùr de ghràn air a' chuid as motha air sgàth gu bheil e a 'dèanamh na buadhan as fheàrr de bhàrr leithid cruithneachd agus seagal. Thug Triticale bhon chiad fhoirm phàrant "feartan sàr-mhath den ghràn, agus bhon dàrna geamhradh cruaidh agus mì-mhodhail anns a 'chùram. A thaobh toradh, tha am bàrr seo, a tha taingeil don multicolor (mar ann an cruithneachd) agus bushy (mar ann an seagal), a 'dol thairis air an dà phàrant.

Am measg rudan eile, tha na buannachdan a tha aig triticale a 'gabhail a-steach:

• Siostam bun-stèidh leasaichte;
• Comas air fèin-pollanachadh.

A bheil an cultar seo agus feart inntinneach eile. Faodar a fhàs ann an ceàrnaidhean le ìre gu math àrd de thruaillidheachd rèidio-beò. Tha seo air a mhìneachadh dìreach. Is e an fhìrinn nach eil triticale gu practaigeach a 'gabhail radionuclides bhon ùir.

Feartan feumail

Gus an cultar seo a àiteachadh, is airson gnìomhachas bidhe, tha e gu h-àraid feumail air sgàth susbaint pròtain àrd. A rèir an taisbeanaidh seo, tha gràn triceil nas àirde na cruithneachd le 9.5%, agus eòrna agus arbhar - le 40%. A thuilleadh air an sin, tha riochdaireachd fìor mhath aig amino-aigéad cuideachd ri pròtain a 'chultair seo.

A bharrachd air pròtain àrd, tha flùran triatach a 'gabhail a-steach eileamaidean feumail leithid potassium, fosphorus, copar, manganese, msaa. Cuideachd anns a 'cho-sgrìobhadh tha vitamain a' bhuidhinn PP, B, E. Tha feartan biathaichte na flùr seo ga dhèanamh na th 'ann gu math freagarrach dha seann daoine, lùth-chleasaichean agus don fheadhainn a tha air an cleachdadh gus am figear fhaicinn.

Airson bèicearachd, faodar an stuth feumail seo a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an gnìomhachas, ach cuideachd aig an taigh. Tha mòran mhnathan-taighe mothachail gu bheil pasgan, cuislean, cèicean agus cèicichean spong a rinneadh bho flù tritical mòran nas iongantaiche na an fheadhainn bho mhin cruithneachd àbhaisteach. Gu dearbh, is urrainn dhut fuine a dhèanamh bhon t-seòrsa seo leth-chrìochnaichte agus bunan no aran le cèis. Is e feart sònraichte de na stuthan sin blas taitneach de bhriseag. Ach tha crios an arain bhon fhlùras tritigeach a 'tionndadh beagan garbh agus sgìth. Mar sin, as trice bidh am bathar seo air a chleachdadh mar as trice airson siùcairean bèicearachd.

Cleachd ann an àiteachas

A 'biadhadh gràinne mar as trice mucan agus cearcan. Stèidhich e gu bheil 40% de bhiadh àbhaisteach gan cur an àite a 'meudachadh cuideam, mar eisimpleir, mucan le 18-30%. Bho na cluaise triticale a 'tòiseachadh gu math anmoch, tha e comasach bacadh a "uinneag" eadar mowings gheamhraidh seagal agus sgeapan feur.

Is e na buannachdan a th 'ann den t-seòrsa bìdh seo, am measg rudan eile, gu bheil beathaichean àiteachais mòran nas fheàrr na seagal agus cruithneachd. Tha seo gu ìre mhòr mar thoradh air a 'mhòr-chuid de dhualchas ann an gràn agus mòr uaine de stuthan leithid carotenoids agus siùcar.

Uaireannan, bidh an trisead, a chaidh a ghearradh ann an ìre an fhuaim, air a chleachdadh airson beathachadh cruidh cuideachd. Leigidh seo leat barrachd toradh bainne a mheudachadh le 15-17%. Thathar a 'creidsinn gu bheil an luach sònraichte airson beathaichean air a riochdachadh le biadh a chruinnich bho na raointean sin air an deach am bàrr seo a fhàs aig an aon àm le feusag no èiginn. Tha an dòigh àiteachais seo a 'toirt cothrom dhut an cothrom as fheàrr a thoirt a-mach a thaobh pròtain, vitamain agus eileamaidean lorg den bhiadh.

Triticale: seòrsaichean a dh'fhàs san Ruis agus san Úcráin

Rè na h-ùine air fad de bhith ag àiteachadh a 'chultair ùir seo, chaidh grunn de na gnèithean àrda buannachdail a briodachadh. Am measg nan rudan as fheàrr tha:

• ADM-8 agus 11.
• Biadh gràin Kiev.
• Kiev ro luath.
• Valentine 90.
• An tornado.
• Zenith Odessa.

Cuideachd cho mòr 'sa tha am measgachadh àrd-ìre Papasuevskoye sa gheamhradh tràthail, a tha air a chomharrachadh le mòr-fhrithealadh air loidsidh agus briseadh. Gus faighinn a-mach na sìthean de dhiofar sheòrsachan de dhualchas an latha an-diugh, tha e nas fhasa tron eadar-lìn. Cosgaidh iad mu 16-18 rubles. Gach cileagram.