Dè na dleastanasan gualaisg ann an cealla?

Airson àbhaisteach obrachadh corp an duine a tha a dhìth bunaiteach nadur a tha air a thogail agus a h-uile structarail pàirtean den chill, tana, agus a chorp iomlan san fharsaingeachd. Tha e a 'dùblachadh mar:

• pròtainean;
• lipids;
• gualaisg;
• nucleic acid.

Tha iad uile fìor chudromach. Tha e do-dhèanta eadar-dhealachadh am measg barrachd no nas lugha cudromach, oir tha an dìth sam bith fàs-bheairt a 'dol gu do-sheachanta sgrios. Beachdaich air dè a tha co-thàthan mar gualaisg, agus dè an dreuchd a tha iad a 'cluich taobh a-staigh na cealla.

Anns an fharsaingeachd smuain mu gualaisg

Bho an àite-seallaidh iom ceimigeachd gualaisg, ris an canar carbon-ogsaidean bond, a dhèanamh a tha a 'cur an cèill le coitcheann foirmle C _n (H ₂ O) _m. Tha an clàr-amais a dh'fheumas a bhith an dàrna cuid co-ionnan ri, no nas motha na ceithir.

Iomlan gualuisg susbaint ann an ceallan de bheairtean beò nas fheàrr. Mar sin, na lusan tha mu 80% dhiubh, fhad 'sa bha na beathaichean - 2-3% a-mhàin. Le fhèin, sin molecules eil ann an diomhain mar sin air an ainmeachadh. Gu dearbh, tha e dìreach a 'sealltainn an atamach composition: carbon dadaman agus uisge molecules a tha co-cheangailte ann an dòigh shònraichte.

Tha na gnìomhan gualaisg ann an cealla a tha coltach ri lusan, beathaichean agus daoine. Dè tha iad a dheasbad gu h-ìosal. A thuilleadh air sin, tha na choimeasgaidhean fhèin a tha glè eadar-dhealaichte. Tha fad an seòrsachadh gu chèile iad uile a-steach aon bhuidheann agus aig an aon àm a roinn ann an meuran eadar-dhealaichte, an crochadh air structar agus composition.

Tha ceimigeach structar agus feartan

Dè tha structar an molecules den chlas seo? Às dèidh na h-uile, 'se sin dè bhios a' co-dhùnadh dè na gnìomhan gualaisg ann an cealla, dè an dleastanas a bhios iad a 'cluich ann. Bho cheimigeach a sealladh, a h-uile na stuthan - 'S e aldegidospirty. Tha structar an moileciuil sa chruinne-a-steach aldehyde buidheann -COH thuilleadh làidir -OH buidhnean gnìomhachail.

Tha grunn de Tionndaidhean foirmlean a dh'fhaodar a chleachdadh a 'riochdachadh an t-structar an gualuisg.

1. Mhoileciuilich - a 'sealltainn an càileachdail is cainneachdail a rinneadh an t-fhillte, ach chan eil e a' sealltainn an ceangal eadar dadaman agus chan eil e a 'bruidhinn mu structar agus feartan.
2. Structair. Complete no co-dhlùthachadh a 'riochdachadh an òrdugh atamach dàimhean ann an moileciuil sa chruinne, agus mar sin faodar a' sùileachadh air na feartan.
3. Fischer projection foirmle. Tha measgachadh de còmhnard agus dìreach loidhnichean trasnaidh a tha a 'coinneachadh ri an àireamh de charbon dadaman stereotsentralnyh. Mar so dadam an aldehyde buidheann a shealltainn fa leth.
4. Formula Heuorsa. A chleachdadh airson sgrìobhadh chuairteach structar siùcair, an dà chuid sìmplidh agus iom-fhillte.

A 'coimhead an dithis mu dheireadh foirmlean, tha e urrainnear innse gnìomhan gualaisg ann an cealla. Às dèidh na h-uile, a 'fàs follaiseach gu feartan aca, agus mar sin an t-àite.

Chemical feartan a shealltainn siùcar, 'mìneachadh an làthair dà dhiofar buidhnean gnìomhachail. Mar eisimpleir, mar alcohols, polyalcohols, gualaisg comasach air a bhith a 'toirt a-bhualadh càileachdail le hydroxide ùr precipitated copair (II), a thuilleadh air aldehydes tha oxidized gu gluconic acid le reaction airgid sgàthan.

Seòrsachadh gualaisg

Bho na molecules mòr caochladh, ceimigearan an seòrsachadh aonaichte a chruthachadh, a tha a 'toirt còmhla a h-uile coltach fhillte ann an cuid de na buidhnean. Mar eisimpleir, tha na leanas sheòrsaichean de siùcair.

1. Simple, no monosaccharides. Gabhail a-steach aon subunit ann an composition. Nam measg tha an pentose, hexose, heptose, agus feadhainn eile. As cudromaiche agus as cumanta - ribose, galactose, glùcois agus fructose.
2. Iom-fhillte. Composed de ghrunn subunits. Disaccharides - dà oligosaccharides - bho 2 gu 10, polysaccharides - còrr is 10. as cudromaiche nam measg: sucrose, maltose, lactose, 'Starch, cellulose, glycogen agus feadhainn eile.

Tha na gnìomhan gualaisg ann an cealla agus tha an corp gu math cudromach, cho cudromach a tha sin uile roghainnean molecules. Airson gach aon dhiubh pàirt aig. Dè an gnìomh a dheasbad gu h-ìosal.

Tha na gnìomhan gualaisg ann an cealla

Tha grunn dhiubh. Ach, tha an fheadhainn a ghabhas an t-ainm bunaiteach, a 'mìneachadh, agus tha minor. Gus tuigsinn nas fheàrr a 'chùis seo, tha e riatanach gu ainmich iad uile ann an barrachd structair agus furasta a thuigsinn. Mar sin tha sinn a 'faighinn a-mach gualaisg dhreuchd ann an cealla. Tha an clàr gu h-ìosal, tha sinn a chuideachadh.

Tha e follaiseach gu overestimate cho cudromach 'sa tha e doirbh na stuthan, bhon a tha iad bunait iomadh deatamach pròiseasan. Beachdaich air cuid de na gnìomhan gualaisg ann an cealla airson an tuilleadh fiosrachaidh.

lùth gnìomh

Aon de na as cudromaiche. Chan eil biadh airson daonna caitheamh, nach eil comas a thoirt dha gu bheil suim chalaraidhean mar gualaisg. Às dèidh dìreach 1 gram de na stuthan a tha cleaved a shaoradh 4.1 kcal (38.9 kJ) agus 0.4 gram de uisge. 'S e toradh seo a thoirt gu lèir bhuidheann le cumhachd.

Uime sin, tha e sàbhailte a ràdh gu bheil an gualaisg ann an cealla-solair a 'coileanadh a dreuchd no cumhachd stòran lùth, an comasachd bith-beò, a' cur an gnìomh de sheòrsa sam bith de ghnìomhachd.

Tha e air a bhith fada a 'faicinn gu bheil e siùcairean, gualaisg, a tha airson a' chuid as motha, comasach gu luath fhaighinn air ais a neart agus a 'toirt cumhachd. Chan eil seo a 'buntainn a-mhàin ri eacarsaich, uallach, ach inntinn ghnìomhachd. Tha tuilleadh neach a 'smaoineachadh, co-dhùnadh, a' smaoineachadh, ag ionnsachadh, agus mar sin air, an barrachd de na pròiseasan biochemical dol air adhart anns a eanchainn. Agus a bhuileachadh orra Feumaidh lùth. Càite am faigh e? Am freagairt a tha sìmplidh: gualaisg, no an àite, na stuthan anns a bheil iad, bheir e.

Lùth-chosnadh, a tha a 'cluich a' chuspair fhillte, nach urrainn a mhàin a 'gluasad agus a' smaoineachadh. Cumhachd a tha a dhìth, agus mòran eile pròiseasan:

• togail structarail pàirtean de 'chill;
• gas iomlaid;
• plastaig metabolism;
• taghadh;
• fuil cuairteachadh, agus mar sin air.

A h-uile deatamach pròiseasan feum air an stòras cumhachd airson a bhith-beò. Tha e cuideachd a 'toirt seachad airson na creutairean beò gualaisg.

Plastic

Ainm eile airson a 'ghnìomh seo - a' togail no structarail. Tha ea 'bruidhinn airson fhèin. Gualaisgean a tha an sàs ann an togail de cudromach macromolecules anns a 'chorp, leithid:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP agus feadhainn eile.

Tha e taing gu ar n-fhillte fo bheachdachadh 'S e a' cruthachadh glycolipids - aon den fheadhainn as cudromaiche molecules cealla membranes. Cuideachd, 'cellulose a tha polysaccharide thogail cealla balla de lusan. I - a 'mhòr-chuid de na fiodh.

Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na beathaichean, a' arthropods (maorach, damhain-allaidh, gartain), protists an meamran cealla gabhail a-steach Chitin - polysaccharide. Seo aon phàirtean a lorg ann an ceallan fungais.

Mar sin, gualaisg ann an cealla a 'frithealadh mar stuth togail agus a' leigeil a 'cruthachadh mòran de structaran ùra agus a bhriseadh suas an t-seann leis an naidheachd cumhachd.

stòr

Tha seo a 'ghnìomh a tha glè chudromach. Neo-uile de na lùth-steach an corp le biadh, anns a 'bhad a chosg. Pàirt anns a 'molecules gualaisg, agus tha e air a thasgadh ann an cruth ùr beathachadh.

Ann lusan a tha 'Starch no inulin, ann an cealla' bhalla - cellulose. Ann an daoine agus beathaichean - glycogen, no beathach reamhar. Tha seo a 'tachairt ann an òrdugh a bhith an-còmhnaidh a bhith lùth tèarmann ann an cùis leis an acras a' bheairt. Mar eisimpleir, càmhail chàrn reamhar chan ann dìreach airson cumhachd nuair a sgoltadh, agus a 'mhòr-chuid, a leigeil mu sgaoil na dh'fheumadh e de uisge.

dìon gnìomh

Còmhla ris na h-àrd, gualaisg dhreuchd ann an ceallan de bheairtean beò e cuideachd dìon. Tha seo furasta fhaicinn, ma tha sinn a mhion-sgrùdadh càileachdail buill nan resins is càirean a chumail, a 'toradh ann an location na craoibhe structar leòn. Le bhith aca ceimigeach nàdar, tha e monosaccharides agus am fo-stuthan.

Tha seo a 'cur bacadh viscous leaghan gun chead bhitheagan a' drùidheadh a-steach dhan choille agus cron a dhèanamh dha. Mar sin tha e a 'tionndadh a-mach a tha a' giùlan a mach as an dìon gnìomh gualaisg.

Cuideachd na eisimpleir de ghnìomh seo a dh'fhaodadh a bhith cruthachadh leithid ann an lusan, mar spìcean, barbs. Tha seo - marbh ceallan a tha a 'mhòr-chuid de a rinn cellulose. Tha iad a 'dìon an lus bho bhith air an ithe le beathaichean.

Tha a 'phrìomh obair a gualaisg ann an cealla

Nan gnìomhan sin a tha sinn air ainmeachadh, gu dearbh, 's urrainn dhut taghadh as cudromaiche. Às dèidh na h-uile, an obair a tha gach bathar anns a bheil na stuthan, - figearan, an sgoltadh agus thoir do bhodhaig riatanach airson cumhachd beatha.

Uime sin, prìomh-chosnadh gualaisg ann an cealla - lùth. Without gu leòr spionnadh cha bhi e comasach a dhol air adhart mar as trice, chan eil a 'phròiseas, an dà chuid taobh a-staigh agus a-muigh (gluasad, fhuilt aghaidh a chur an cèill, msaa). Agus còrr is gualaisg, cha stuthan nach urrainn a thoirt air an lùth toradh. Uime sin, tha sinn denote dreuchd seo mar as cudromaiche agus brìoghmhor.

Biadh anns a bheil gualaisg

Fiù 'chumantas turas. Tha na gnìomhan gualaisg ann an cealla a leanas:

• lùth;
• structarail;
• a stoc;
• dìon;
• ghabhadain;
• tearmach seasgair;
• catalytic agus feadhainn eile.

Dè bu chòir a chaitheamh mar sin tha a 'bhuidheann a' faighinn gu leòr de na stuthan a h-uile latha? Beag liosta, anns a bheil a-mhàin as gualuisg-bheairteach biadh bheir iad cuideachadh dhuinn a tha e a-mach.

1. Tha na lusan a tha saidhbhir ann an tubers Starch (bhuntàta, Ierusalem artichoke, msaa).
2. Gràn (rus, eòrna, chruithneachd, millet, coirce, cruithneachd, msaa).
3. Aran agus uile fuine bathair.
4. Cane no meacan siùcair - 'S e disaccharide ann a purest fhoirm.
5. Pasta agus a h-uile seòrsa aca.
6. Honey - 80% a dèanamh suas de racemic measgachadh de glùcois agus fructose.
7. Siùcairean - pastraidh sam bith a tha milis do bhlas, tha an tùs gualaisg.

Ach, mì- na stuthan clàraichte nach eil fhiach e, oir tha e a dh'fhaodas cus tasgadh de glycogen agus mar sin, reamhrachd, agus an t-siùcair.