Dè tha iasg math airson slàinte a 'chinne-daonna? Fraighigte iasg - sochairean agus rinn cron

Airson an fheadhainn a bha a 'cumail na dreuchd, tha e fìor chudromach gu saturate an corp le pròtain. Chan eil sin iasg, a nì e? Ach mus sibh a 'cleachdadh bhathar seo gu cumhachd, leig a' smaoineachadh mu dheidhinn airson a 'bhuannachd as motha a' chuirp. An dèidh an t-iasg a tha eadar-dhealaichte. Dè an seòrsa fheàrr leibh e - muir no abhainn?

Tha iasg air a roinn a-mhàin nach eil air an àrainn, ach cuideachd an t-saill a th 'air feòil. Tha e cuideachd cudromach fios a bhith agad far a bheil e air a bhith air a ghlacadh. Às dèidh na h-uile, an t-iasg a ghabhail a-steach an fheòil a h-uile stuth àicheil bho na dhuilgheadas anns an àrainneachd a thaobh na h-àrainneachd. A Carp, creagag agus Carp, fàs ann an lochan-tasgaidh fuadain, tha iad tric a bheathaich sgudal bìdh, a 'dèanamh an cuid feòil a' fàs mar blas feòil muice. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'coimhead air a' cheist dè an seòrsa èisg as motha a tha feumail do dhaoine.

Tha an luach air a 'bhiadh' bhathar

Tha na Ruiseanaich o chionn ghoirid dìmeas a dhèanamh air luchd-àiteachaidh na cuantan agus aibhnichean. meudachadh feòil a 'nochdadh anns na clàran. Is e iongnadh sam bith a aillse, myocardial infarction agus stròc a chaidh anns a 'chiad àite mar adhbhar a' bhàis? Nach toir sinn sùil nas mionaidiche na feumail mar biadh èisg.

Tha a 'mhòr-chuid cudromach de chàileachd a tha an làthair polyunsaturated geir ri tachartasan shearbhagan. Tha iad cuideachd a Omega-3. Fhillte a tha a leithid, cha lorg ann an feòil bheathaichean no lusan no ann am meas. Ann an cuid a sheòrsachan Omega-3 èisg barrachd, agus feadhainn eile - nas lugha. Gu h-ìosal tha sinn a 'bruidhinn mun bhuannachd buaidhean air an corp polyunsaturated geir ri tachartasan shearbhagan.

Eile a tha riatanach airson slàinte na stuthan anns a h-uile seòrsa iasg, tha phosphorus. Nuair a tha gainnead ann an corp seo mèinnearach, na duilgheadasan a tha a 'tòiseachadh le fhiaclan, cnàmhan, cuimhne. Cairt-puist àbhaisteach èisg a tha saidhbhir ann an iodine. Tha seo a 'mèinnearach a tha feumail buaidh air eanchainn gnìomh. Ach as cudromaiche buileach, feumail na an iasg, mar sin tha e digestible pròtain. A dh'aindeoin 's gu bheil an fheòil cuid de sheòrsa de luchd-àiteachaidh na caloric susbaint na cuantan àrd-mhairt-fheòil, geir a tha seo air a bhriseadh sìos gu luath leis a' chorp. Sin carson a tha iasg a 'comhairleachadh do luchd-beathachaidh, cha bu chòir a bhith air a' bhòrd co-dhiù trì tursan san t-seachdain.

Phanacea airson slàinte?

Chan eil "choitcheann pill", ciùraigidh uile ghalar. Mar sin, chan eil a leithid bathar, ag ithe sin, dh'fhaodadh sinn a 'fuireach fada agus toilichte beatha. An t-iasg e pìos math de dh'iarann, mar sin, bu chòir a bhith air an tarraing bho seo a-mèinneach bho thùsan eile. Ach na stuthan ceimigeach a rinn an t-uisge a tha an ìre mhath beairteach luchd-àiteachaidh. Nuair a lorg airson freagairt air a 'cheist dè an seòrsa èisg a tha feumail, bu chòir cudrom a chur air an duilgheadas a' cur dragh oirnn.

Feumaidh tu a 'cluich cleasan chridhe? Lean air seòrsaichean èisg saidhbhir ann an Omega-3 (bradan, sàrdain, rionnach, sgadan cuantail). Tha acid a 'cuideachadh le bhith a' stèidheachadh ìre na chridhe, a 'lùghdachadh clotting de fhuil a' glanadh shoithichean agus normalizes bruthadh-fala.

Ag iarraidh cuideam a chall? An uair sin tha thu a 'freagairt caola èisg (Pollack, hake, Navajo). Anns na sheòrsa de tòrr pròtainean.

Cuidich togail fèithean agus trosg le muir bass (muir madadh-allaidh). Airson leasachadh a dhèanamh air an adha, caol air lèabag. Airson saturate an corp le iodine ithe iasg mara. Abhainn muinntir (creagag, crucian Carp, Carp) bhios feumail do dhaoine le trioblaidean mionaich a 'chlàir. geadas feòil tha Frangach a 'cuideachadh le bhith a' sabaid gabhaltas. Buannachdan iasg feòil fhada a dhearbhadh. Tha sweet fheòil cuibheasachd reamhar susbaint, tha e feumail do chraiceann agus siostam nearbhach.

Dè iasg a tha nas fheumaile - a chaidh a ghlacadh ann an fiadhaich no àrach ann an ciomachas?

A 'cheist seo chan eil e cho sìmplidh mar a tha e coltach an toiseach. Air an aon làimh, na h-èisg ann an àrainn nàdarra ag ithe diofar sheòrsaichean de bhiadh. Tha i a 'gluasad ann an rannsachadh a feed astar fada nach eil a' leigeil leis a 'cruinneachadh gun iarraidh geir. Daoine sin nach eil air a smachdachadh gu uallach nan fuireach ann an beag lòin. Tha seo uile a 'toirt buaidh air blas feòil. Ach air an làimh eile, a 'toirt buaidh mì-fhàbharach eag-eòlas dìreach a' cleachdadh airson iasg corp an duine.

Tha daoine a bha a 'fuireach ann an lochan agus aibhnichean a thruailleadh adhbhrachadh urrainn àite cron na math. Cha lugha cunnartach a thaobh slàinte agus cuid beatha na mara. Air a 'cheist "Dè an èisg e feumail?", Leis ceud no dà cheud bliadhna air ais, bhiodh an fhreagairt mar a leanas: a' Chuain Siar tuna. Ach a-nis a-sluaigh lùghdachadh gu mòr. Agus ann feòil bheathaichean, a 'riaghladh a ghlacadh, tha cunnartach dh'airgead-beò.

Iasg a 'fuireach ann an àrainn nàdarra, tha iad gu tric galair le cnuimhean na àrach ann an ciomachas. Ach gu tric a luchd-àiteachaidh lòintean biadhadh gnàthach sgudal bìdh, a bheir droch bhuaidh air feartan blas feòil aca agus a 'lùghdachadh aca feumail lotaichean.

Roinnean-seòrsa èisg reamhar

Uile luchd-àiteachaidh salann agus uisge glan buidhnean air an roinn ann an trì buidhnean mòra. Tha a 'phrìomh shlat-tomhais airson seòrsachadh tha càileachd an Omega feòil-3 ri tachartasan shearbhagan. Tha na buannachdan seo acid sinn iomradh gu h-àrd. Tha e lowers an ìre de triglycerides ann am fuil, agus uime sin tha feumail bhuaidh air an fheadhainn a tha ann an cunnart bho stròc. Iasg ola cuideachd a 'neartachadh tàirnean, fiaclan, a' dèanamh fallain chraiceann agus falt, a 'cuideachadh a' sabaid inntinn agus tinneasan eile nearbhach.

Anns an solus, an fhreagairt air a 'cheist dè an seòrsa èisg as motha a tha feumail do dhuine, tha e follaiseach. Chiad de na h-uile, tha e h-uile seòrsa de bhradan (bradan, chum bradan, pinc a 'bhradain) agus Sturgeon (Sturgeon, Sturgeon). An t-saill susbaint nach eil nas lugha na 8% dhiubh. A 'bhuidheann seo cuideachd a' gabhail a-steach cuid de ghnèithean nan sgadan, easgann, leabaig leathainn, rionnach.

Tha an dàrna roinn-seòrsa èisg le saill susbaint 4 gu 8%. Tha e - breac, rionnach, leabaig leathainn, creagag, Carp, tuna, catfish, geire sgadain.

Mu dheireadh, a thaobh bidhe iasg. Tha hake, Pollock, trosg, navaga, creagag, grenadier, lèabag, geadas, aran, gorm caoiteag saill a tha nas lugha na 4%. Ach tòrr de na seòrsachan pròtainean ann an iasg. Calorie riochdairean bho roinn-seòrsa seo de chalaraidhean gach uile 80-100 100 gram. bathar. Uime sin, air an iasg a tha math ri ithe airson an fheadhainn a tha ag iarraidh cuideam a chall.

Meticulously rèiteach: feumaidh tu eitein agus bruthadh-fala àrd

Gus fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan slàinte e cudromach a thoirt air falbh choileastarail clàir a dh'fhaodas bacadh a fala. Agus 'se seo as fheàrr gus dèiligeadh ri tachartasan shearbhagan polyunsaturated geir Omega-3.

Dè an iasg a tha feumail bho na roinn-seòrsa de geir? Tha e rionnach. Tha e a 'dèiligeadh ri mòran ri tachartasan shearbhagan. Ach geir sàthaichte, a ghoirteachadh daoine le lùghdachadh secretion de gastric, caran beag. A-rithist, feumaidh tu a 'beachdachadh air dè an fhoirm a chleachdadh rionnach. tha e gu tric a 'reic ann an riochd a' smocadh. Tha e cudromach tuigsinn gu bheil a leithid giullachd feòla, gu h-àraidh teth toit, a 'lùghdachadh an feumail feartan iasg. Better ithe rionnach a 'fuine no air a rèisgeadh.

Seada an Stòir bòidhchead agus òigridh

Dè an iasg a tha feumail airson fallain falt, craiceann, ìnean agus fiaclan? Aon anns a bheil tòrr de na beothamain agus loidhne S B. Ann an seagh seo, chan eil iad a 'cuimhneachadh a' cho-ainm dearg èisg. Tha e a chum, pinc a 'bhradain, sockeye bradan, bradan. An fheòil aca a tha glè geir, caloric clàr na làraich nach eil cho feòil muice. Ach na gabh dragh. Tha seo a 'gheir air a deagh ghabhail a-staigh na buidhne agus anns nach eil droch choileastarail. Air a 'chaochladh, tha e' giùlan an sgaoil beothamain A, S agus D. Ach chuid as motha de bhiotamain uallach airson fallain gleansach falt, foirfe chraiceann agus ìnean an daingneach, bradan. Tha e cho mòr a 100 gram de iasg gu leòr a dhèanamh suas airson làitheil riatanas seo bhiotamain.

Afraid sin le ceann falt dùmhlachd thu pristanut cuideam a bharrachd air sgàth an tric caitheamh mòran geir a 'bhradain? An uair sin a dhol gu fìor-uisge ghnèithean èisg. Bìdh, ach chan eil cho feumail airson fallain chraiceann agus falt, bheachdaich creagag, geadas, Carp, Carp, crucian Carp.

Airson dùil màthraichean

Breac - Iasg feumail do bhoireannaich a tha trom. Tha e nas lugha na geir a 'bhradain, ach Omega-3 nach eil nas lugha na tha e. Ma tha boireannach dùil ri leanabh, bidh co-dhiù aon uair san t-seachdain ithe biadh èisg, tha e nas fhasa a bhith a 'gluasad a h-uile àmhgharan co-cheangailte ris an torrachas (mhadainn tinneas, falt call agus mar sin air adhart. D.). Docosahexaenoic acid a bhuineas do Omega-3 seòrsa, a 'lùghdachadh an ìre de prostaglandins, a tha a' toirt buaidh air an obair a machlag, agus mar sin a 'lùghdachadh cunnart aiseid anabaich.

Iasg sam bith a tha a 'gabhail a-steach ann an daithead de bhoireannaich a tha trom, a' cur ri àbhaisteach leasachadh na seirbheis. Geir neo-shàthaichte a acids buaidh mhath air eanchainn gnìomh, a dhìon boireannach trom gu briseadh inntinn. Mara iasg dùil màthraichean feumar seach le fìor-uisge.

Airson daoine reamhar

Dè a tha sibh a 'comhairleachadh a' call cuideam, dè iasg feumail? Faodaidh slàinte a 'moladh an fillet Pollock agus hake. Tha e cuideachd riatanach a-steach ann an daithead daithead feòil Cròch trosg, trosg agus gnèithean eile de neo-ola èisg. Gu h-àraidh blasda tha leithid 'a' còrdadh bathar mar a 'Mhuir Mheadhan-thìreach bass (ris an canar cuideachd mara bass). Ann an 100 gram de iasg anns a-mhàin 112 calaraidh. Reamhar daoine gu tric a 'fulang bho ghalar grùthain. Anns a 'chùis seo, bu chòir dhaibh a bhith nas coltaiche ri ithe lèabag. Anns an èisg feòil anns selenium - susbaint antioxidants Co-chur agus a 'dìon an aghaidh grùthan radaigeachan saor an-asgaidh. Tuna-iomlan normalizes metabolism agus mar sin cuideachd a 'cur ri cuideam a chall.

Fraighigte èisg: buannachd is cron

Tha seo feumail ann a h-uile dòigh urrainn biadh a bhathar a 'taisbeanadh na chunnart do fhèin nuair a chuir e:

• trom,
• Tha e air fàs ann an eag-eòlasach droch shìde lòn
• ghalar helminths.

Tha e cheart cho cudromach fios a bhith agaibh ciamar a 'còcaireachd iasg. Às dèidh na h-uile, an sin bu chòir dhuibh a 'gabhail a-steach stuthan co-cheangailte. Gu h-àraidh math airson slàinte na goil iasg. Tha cleachdadh na bhas biadh a tha mòran nas lugha. An dèidh a 'còcaireachd air an ola teasachaidh a' tòiseachadh a secrete carcinogens. Ach, air an làimh eile, a 'bhas èisg leithid appetizing bhrisg ... Do not, fo sam bith eile de obair na bathar mar sin chan eil ea' tionndadh. Chan eil ach aon cho-dhùnadh: tha e riatanach gu Fry an t-iasg air an neo-maide 'phana-fraighigidh às aonais ola.