Pròtainean: seòrsachadh pròtain structar agus obrachadh

A ainmeil feallsanachd Karl Marx aon uair 'moladh na leanas a mhìneachadh de "beatha" - foirm bith pròtain buidhnean. Agus ris an aithris seo a tha e eu-comasach a ràdh. Aig cridhe na beathach sam bith bheairt mionaidiche seo stuff. Dè na feartan co-dhùnadh aca gnìomhan riatanach? 'Ghnìomhachadh pròtainean? Seòrsachadh, structar agus structar de na stuthan a thèid a dheasbad ann an ar-artaigil.

Tha bun-bheachd na stuthan organach

Tha a 'bhuidheann -bheairteach stuthan a-steach ann an bheairtean beò, gabhail a-steach pròtainean, lipids, gualaisg nucleic agus ri tachartasan shearbhagan. Tha iad uile biopolymers - iom-fhillte structaran anns a bheil àireamh mhòr de na h-aonadan a-rithist. Mar eisimpleir, lipids suas de polyalcohol glycerol geir agus ri tachartasan shearbhagan. A leithid a-rithist pàirtean a ghairm monomers. Chan eil iad ach a-mhàin agus pròtainean. Seòrsachadh de pròtainean agus eile stuthan organach, sa mhòr-chuid, stèidhichte air an structar aca.

Pròtain - bunait beatha

Traidiseanta a tha e air gabhail ris gun robh an pròtain ionad Chan eil ach beathach bheairtean. Agus, gu dearbh, gu a neartachadh le stuthan seo, tha sinn ag ithe feòil mart-fheòil agus feòil, eòin, uighean agus iasg. Ach tomhas mhòr de stuthan seo anns an lus bhiadhan. Legumes (pònairean, peasairean, cnothan-talmhainn, soybeans) tha fount glasraich pròtainean.

Tha structar a 'pròtainean

Pròtainean a tha sìmplidh ach aig an aon àm air leth sònraichte ann a structar. Tha iad air an cruthachadh le monomers ghairm amino ri tachartasan shearbhagan. 'S e seo an aon stuth organach de bheairtean beò, a tha a' gabhail a-steach eileamaid cheimigeach a naitridean.

Aon pròtain a dhèanamh suas de fichead amino ri tachartasan shearbhagan. Ann an tionndadh, gach monomer a dèanamh suas de carbon dadam gu bheil an eileamaid a tha ceangailte haidridean, an amino buidheann, carboxyl buidheann agus radaigeach. Tha am buidheann seo de dadaman, a amino acids eadar-dhealaichte bho chèile. 'S e sin carson pròtainean tha cho eadar-mheasgte ann an structar agus gnìomhan iad a' coileanadh.

pròtain structar

Rèir an t-iom-fhillteachd na pròtain structar a roinn ann an ceithir:

1. Bun-'S e sreath de amino acids peptide ceangailte le bannan. Tha iad a 'nochdadh ann an altan a' amino agus karboksogruppy.

2. Àrd-sgoile - an amino acid-slabhraidh air a lùbadh a-steach shnìomhanach. Connections a tha air an stèidheachadh ann an seo structar a ghairm haidridean.

3. Àrd Ìre a 'riochdachadh globule. 'S e dùinidh na cuairteagan coils àrd-structar.

4. Quaternary - globule molecules riochdachadh seata de grunn leithid de structaran.

Tha an dàrna structar a dh'fhaodadh a bhith untwisted gu bun-sgoil agus a chaochladh. Tha na pròiseasan a tha a thionndadh agus tha an t-ainm de- agus renaturation. Tha am pròiseas sgrios a 'bhun-structair - an sgrios - tha irreversible.

Pròtainean: seòrsachadh pròtainean

An crochadh air na stuthan ceimigeach a rinneadh eadar-dhealachadh sìmplidh agus iom-fhillte pròtainean. Tha a 'chiad air a dhèanamh suas a-mhàin amino acids anns an dara bharrachd air sin, gabhail a-steach prosthetic bhuidheann. Tha e na phàirt de nonprotein nàdar.

Seòrsachadh sìmplidh pròtainean (proteids) stèidhichte air an ceimigeach nàdar. Mar eisimpleir, histones agus protamines bunaiteach aig a feartan, bhon a 'mhòr-chuid a tha air a dhèanamh de arginine. Tha iad phàirtean de pròtainean iom-fhillte agus a tha na phàirt de na cealla nuclei. Prolamins tha pròtainean de lusan tùs agus ann an ultach anns an sìol gràn. Albumin agus globulin - phàirtean de fuil dhaoine.

Seòrsachadh iom-fhillte de pròtainean co-cheangailte ri nàdar prostatic bhuidheann. Mar sin, mar phàirt de glycoproteins, ach a-mhàin ri tachartasan shearbhagan amino, gualuisg buaidh gabhail a-steach.

Bainne casein, albumin, uighean eun, iasg uighean ihtulin - iom-fhillte cuideachd pròtainean. Tha iad a 'ghairm phosphoproteins bheil structarail phàirt de mhèinnirean acid.

Tha na tha air fhàgail de DNA agus RNA le amino acids a tha na phàirt de nucleoprotein, a tha na phàirt de structaran ceallach.

Ann an fhuil plasma, maothran sgamhain, an mitochondria, cealla membranes tha lipoproteins. Aca prostatic bhuidheann sa bheil fo-stuthan de geir.

A tha cho eadar-mheasgte ann an structar pròtainean. Seòrsachadh de pròtainean Faodar cuideachd stèidhichte air an tùs amino ri tachartasan shearbhagan. Tha cuid dhiubh comasach air neo-eisimeileach a stèidheachadh ann an corp an duine. Tha iad a 'ghairm nonessential. Amino acids Tha an seòrsa eile a nì e a-mhàin bhon taobh a-muigh. Tha seo riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Cuid dhiubh a-mhàin bho bheathaichean. Uime sin, an luchd-saidheans ag ràdh gu bheil an fheòil a tha biadh riatanach airson àbhaisteach leasachadh corp an duine.

Seòrsachadh de pròtainean Dleastanas

Còmhla fuincseanach lines tha grunn bhuidhnean de riatanach organach choimeasgaidhean. Enzymatic pròtainean tha bith-eòlasach mheadhan. Tha iad a 'sgioblaicheadh ceimigeach, chan eil e dol a steach do rinneadh an cuid bathair. Mar eisimpleir, amylase agus maltase-steach ann am buill nan smugaid daonna, cleaved gualaisgean iom-fhillte gu sìmplidh mar-thà ann an toll bheòil. Tha gastric lipase enzyme emulsifies geir a monomers. Tha buidheann de pròtainean a bhith mu choinneamh a 'bhuaidh, slaodachadh astar na ath-bhualaidhean. Tha iad ris an canar 'bacadh.

Hormon a tha cuideachd stuthan de pròtain tùs. Ann an daoine agus beathaichean a-mach aca buill shònraichte ris an canar fàireagan. Mar eisimpleir, pituitary gland, a tha suidhichte aig bonn an eanchainn secretes hormon fàis. Tha ea 'dol a-steach an fhuil, a' cruinneachadh a 'toirt buaidh mean air mhean a' cainneachdail atharrachaidhean ann an corp.

Sàbhailteachd fala pròtainean ghairm antibodies. 'S e na dhleastanas aca gu bhrigh bhìorasach pìosan cèin agus seinn a-steach dhan bhodhaig. Antibodies comasach air aithneachadh agus sgrios iad le phagocytosis - intracellular cnàmhaidh. Obrachadh an dìon pròtainean a 'sònrachadh ìre a' chinne-daonna siostam-dìona, a tha an comas a bhith a 'cur an aghaidh a' ghalair de bhìorasach agus bacteria nàdar.

Còmhdhail pròtain globin phàirt de dhearg ceallan fala, a tha a 'giùlan gas iomlaid. Actin agus myosin tha contractile pròtainean ann fèith no maothran.

Seo mar a tha eadar-mheasgte ann an structair agus comasan nan pròtainean. Seòrsachadh de pròtainean stèidhichte air na feartan aca ceimigeach composition agus Gnìomhachail fheartan.