Recipe airson Carp ann an àmhainn. Dè as urrainn a bhith air a bhruich às ùr Carp

Carp le Carp teaghlach. Seo gun chron èisg (i a 'biathadh air phytoplankton agus algae) eadar-dhealaichte, ge-tà, eireachdail meud. Cuibheasach daoine fa leth - ceithir cileagram agus am fear as motha a-riamh ag iasgach sampaill ruighinn 40 kg. Ach a 'chuid as blasta a tha iasg òg. Anns na beagan cnàmhan agus tòrr de caola frithealaidh feòil. Calorie Carp - 86 aonadan a-mhàin, mar sin,-seòrsa seo an èisg ann an daithead a-steach. Feòil Carp saturates-iomlan. A thuilleadh air sin, tha e glè fheumail. Ann an còcaireachd, an t-iasg a tha dìreach an trioblaid-asgaidh. Chan eil ia fhosgladh ann an pan, chan eil tiormachadh ann an àmhainn, oir faodar a bruich brot, bloating, a 'dèanamh silidhean. Ach gu h-àraidh seo bhlasta àmhainn iasg. Recipe airson Carp ann an àmhainn - a 'chuspair an aiste seo. Tha na leanas air diofar dhòighean air mar a fuineadh an èisg. Tha sinn cuideachd a 'toirt dachaigh ullachadh reasabaidhean de na Carp.

sabhs tomàto

Baking iasg luachmhor còcairean oir le dòigh seo teas leigheas air a chumail suas as àirde tron feumail stuthan agus cronail reamhar nach urrainn a bhith air a chur ris an t-soitheach aig a h-uile. A thuilleadh air sin, a 'cleachdadh Carp reasabaidh ann an àmhainn, bidh sinn a' cur às don riatanas a thaghadh cnàmh. Nuair a ròstadh, tha iad cho bog nach urrainn dhaibh a bhith air a thachdadh. Tarsainn cnàmhan san fharsaingeachd a sgaoileadh ann an feòil. A thuilleadh air sin, ann an àmhainn, faodaidh sinn a 'còcaireachd air an iasg agus garnish air a' fuine duilleig, a tha, gus ùine a shàbhaladh. Carp Feumaidh a 'chiad a bhith a' glanadh agus a 'cutadh. Sinn an uair sin a dhèanamh gearradh sìos an droma agus a 'roinn a' chlosach ann an dà phàirt. Measgaich dà-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus ola lusan. Dhraghadh gu ceithir fiaclan de creamh. Air fuine duilleag lìnigeadh le foil fhoillseachadh Carp. Smazhem aige tiugh sabhs tomàto. 0.5 cileagraman de bhuntàta a 'glanadh, a' gearradh sliseagan. Measgaich le dà-bùird de ola lusan agus gràinnean de thiormachadh basil. Cuiribh a-mach an ath buntàta airson an t-iasg. Cuiribh ann an àmhainn ro-theasachadh gu dà cheud fichead agus a ceuman. Fuine airson leth-uair a thìde.

Lemon sauce

Reasabaidh seo Carp ann an àmhainn airson eil nas lugha na an iom-fhillte roimhe. Fionnlagh nashinkuem bulb lìonadh e sùgh dà Lemons agus measgachadh le bùird 2 de mayonnaise. Tha seo a 'composition' smeuradh tiugh bruiseadh, a 'cutadh agus a' gearradh a-steach an dà phàirt chlosach Carp. Leave a marinate airson cairteal na h-uarach. Aig an àm seo, a 'glanadh a Kilo buntàta, faodaidh e gearradh sliseagan no cearcaill. Air a 'chur a-fuine foil aig Get Carp. Tha àite air fhàgail air a lìonadh le buntàta. Aon mòr tomàto bithidh ghearradh cearcaill. Chuir e iad air an Carp. Salainn agus piobar mheis. Chuir sinn pan ann an preheated àmhainn. Fuine aig dà cheud fichead ceuman airson mu dhà fhichead mionaid. Anns a 'phròiseas, uaireannan Fosgail an àmhainn doras agus dòirtidh precipitated sùgh bho bhuntàta iasg.

Air leabaidh de uinneanan le càise plaide

Stèidhte air an reasabaidh airson Carp ann an àmhainn, gheibh thu bhlasta Nollaig soitheach a dh'fhaodas a bhith a 'frithealadh ghoil le buntàta pronn no buntàta. Measgaich na sùgh liomaid aon le gràinnean salainn agus fheàrr leat spìosraidh "to iasg". Carp gearradh a-steach cuibhrionnan. Subject gu marinate ann an deònach measgachadh. Nashinkuem dà uinneanan agus socair sìol ann an ola lusan spàin. Sgaoil gu bonn-fraighigidh no mould airson fuine. Zapaniruem pìosan Carp ann min agus sìol air àrd teas a chruthachadh òir donn. Cuiribh a-mach an t-iasg air onion chluasaig. Prisyplem mullach sgudaichte Dill (leth na saile bi gu leòr) agus lìonadh e le ceud gram de tiugh uachdar. Chuir sinn an t-soitheach anns an àmhainn, a tha ro-làimh bithidh bhlàthachadh suas ri dà cheud ceum. Fichead mionaid an dèidh sin, bidh sinn a 'faighinn an duilleag a' fuine agus crathaidh na grated cruaidh càise (nach eil nas lugha na ceud gram, ach faodaidh e bhith nas). Nuair a chruthachadh, Ged a bhonaid, a 'frithealadh an t-iasg a' bhòrd.

Cream sauce

An turas seo bidh sinn a tha Carp, air a bhruich ann an àmhainn gu lèir: dìreach Peel agus disembowel iasg. Tha sodium salann is spìosraidhean. Dà uinneanan agus ceithir fiaclan de creamh grinn nashinkuem. Cram na glasraich broinn closach còmhla ri pìosan de ìm (50 gram). Dà tomàtothan urrainn ghearradh cearcaill. A 'fuine, a' còmhdach le foil. Cuiribh an èisg faisg air an dreuchd fhàgail agus tomàtothan a mug onion agus creamh. Lìon leth cupa tiugh uachdar. Chuir sinn ann an preheated àmhainn airson leth uair a thìde, no beagan nas fhaide. Tha seo biadh air a deagh fhrithealadh le buntàta pronn no den chruithneachd.

Cèis le èisg

Fiù 's juicier agus tuilleadh frithealaidh Bidh Carp ann an àmhainn no còcaireachd foil muinchill. Anns an reasabaidh bidh sinn a 'cleachdadh ach steaks, fhad' sa bha an ceann agus earball an t-iasg a chumail airson brot. Pàirtean Carp math bheir sinn suathadh salann is spìosraidhean. Fàg air airson co-dhiù fichead mionaid. Nashinkuem onion leth-fhàinne agus aon mòr curran bithidh ghearradh cearcaill. A 'gearradh a-steach gu mòr stiallan foil. Air aon taobh chuir iad an t-airgiod Carp steak, a 'còmhdach an t-iasg sgudaichte glasraich. Adding tuaiream beag de ola lusan. Wrap ann foil cèisean gus am bi an th 'nach eil a' tuiteam a-mach. Chuir sinn a 'fuine ann an àmhainn aig dà cheud ceum. Dà fhichead mionaid an dèidh spìonadh an foil mhullach agus a sgaoileadh cèisean. A chur air ais chun an àmhainn airson cairteal eile an uair a èisg còmhdaichte le browned rùsg.

Canastair Carp aig an taigh

Luaidhean agus iasg a ghearradh ann am pìosan beaga. Pickling uair a thìde de shalainn agus spìosraidh. Aig bonn na tionaichean deònach an cur aig bàgh duilleach. Lìon na soithichean le iasg. Tha sinn a 'còmhdach iad le foil. Preheat àmhainn gu 150 ceum. Cuiribh canopaic. Aon uair 'Carp riarachadh sùgh agus a' tighinn gu goil, a 'lùghdachadh na Teòthachd gu 110 C. Anns an staid, an t-àm ri teachd agus a' fàgail à tiona Carp, dachaigh-bruich airson còig uairean a thìde. An sin dòirtidh an canastairean gu mullach an ola theth. A-rithist bidh sinn a 'dèiligeadh le foil agus chuir e iad anns an àmhainn airson leth-uair a thìde. Às dèidh sin clog meatailt bonaidean agus canastairean a chur fionnar, a 'tionndadh bun os cionn sìos.

smocte Carp

Bho seo tha e a 'tionndadh a-mach math èisg Sturgeon. Split Carp toiseach, bu chòir pickling spìosraidh agus spìosraidh, a chur fo chuing ann an àite tarraingeach airson trì làithean. An uair sin feumaidh e bhith air a bogadh airson mu shia uairean a thìde, ag atharrachadh dhà no trì tursan an uisge. An uair sin, dà latha podvyalivayut anns an dreachd. Agus mu dheireadh, prokoptit, a 'cleachdadh feàrna sliseagan fiodha. An dèidh a 'fuarachadh, feumaidh an t-iasg fhathast an crochadh mu airson dà latha ann an dreachd. An sin smocadh Carp meadhanach reamhar, le feart fàileadh a 'cheò.