Pollock ann an àmhainn - iasg reasabaidh a h-uile duine blasad

Cha mhòr a h-uile duine a-steach a daithead nì mar iasg. Bho e urrainn dhut bhruich àireamh mhòr de shoithichean - Salads, brot, soufflés, quiches. Faodar a 'fuine, stewed, bhas. Ach dè an seòrsa èisg a thaghadh: a bha an dà chuid bhlasta, feumail agus nach eil glè dhaor? Mo roghainn a thuit air a 'còrdadh iasg Pollack. Leis fhèin, tha e cha mhòr tasteless, ach cha mhòr a h-uile càil is urrainn a chur còmhla a 'toirt taing dhi. A thuilleadh air sin, tha feòil-frithealaidh agus cruaidh seata de feumail feartan: bhiotamain A, PP, potassium, iodine, phosphorus agus stuthan eile riatanach airson ar corp. Agus a bharrachd air a h-uile air an liosta, tha e prìs ruigsinneach. Alaska Pollock a tha cuideachd a 'comhairleachadh do ithe beathachaidh. Mar sin, airson an fheadhainn a tha a 'leantainn an àireamh, agus dìreach airson daoine aig a bheil gaol blasta min, Bheir mi Fosgail agad reasabaidh airson an èisg seo. Pollock ann an àmhainn - reasabaidh far a h-uile rud dìreach sgoinneil! Feuch e - tha e glè bhlasta!

Pollock ann an àmhainn: a cungaidh coitcheann

Airson seo a dhèanamh feumaidh tu an soitheach tàthchuid a leanas:

• Pollock fillets 500 g;
• feta 100 g;
• Fresh peirsill 200g;
• 100 g ùr Dill;
• cream 100 g;
• Clove beag de creamh;
• measgachadh de piobar, salann
• cnòthan Frangach 100g;
• neòinean-ola;
• 0.5 teaspoon Cinnamon.

Carson a tha seo soitheach? Seach Pollock ullachadh gu luath ann an àmhainn, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus chan eil feum sam bith cidsineach sgilean sònraichte. Agus 'se toradh an-còmhnaidh làn sùgh, maoth agus sàsachail mheis. Airson tòiseachadh, a 'gabhail am bobhla agus dòirtidh an t-uachdar a-steach e. Faodaidh e bhith air a thogail le saill susbaint 21% agus mar sin nach robh e ro-sùgh. Cnòthan Frangach a tha a 'glanadh bho na sligean agus Grind. Adding measgachadh de piobar, Cinnamon, salainn agus talamh cnò Fhrangach ann am bobhla le uachdar. All measgachadh mòr. Pollock fillets nighidh fo uisge teth agus an tiormachadh le pàipear searbhadair. An uair sin ghearradh a-steach pìosan a la Carte, agus tumaidh an t-iasg ann an sabhs seo. Baking cur ola neòinean-grèine agus sgaoil e ar iasg. Pollack a bhruich ann an àmhainn le tiugh uachdar bidh barrachd socair agus cnòthan Frangach bheir zest gus iasg. Ged a Pollock Thèid impregnated leis an sabhs, a 'còcaireachd a' measgachadh, a tha air an cur air mullach an t-iasg. Gus seo a dhèanamh, a 'gearradh a-steach beag feta (faodaidh sinn gabhail sam bith eile càise) agus an cur ann an domhainn truinnsear no bobhla. Next, a 'gabhail an Dill agus peirsill. Mionaideach nighidh fo uisge ruith, thoir airson a thiormachadh agus a mhìn Chop. Creamh air a ghlanadh bho na cochall, agus a-rithist an obair a dhèanamh le samhlachas ri uaine. Cuir na luibhean is creamh ann an bobhla càise. All measgachadh mòr. Bha am measgachadh a bha sgaoilte gu cunbhalach air mullach an t-iasg.

Tha an àmhainn teasachadh suas gu 200 ° C agus a chur ann am pana agus a th 'ann. Ùine ullachaidh 20 - 25 mionaidean. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach ar n-iasg air truinnsear mòr agus a' frithealadh. Le t-slighe, an t-iasg anns an dòigh seo bidh barrachd na feumail ma tha thu dìreach a bhas e. A thuilleadh air sin, a ' fuine iasg a tha nas làn sùgh agus blas sònraichte agus aroma, a tha e a' toirt blas.

'S urrainn dhut fhathast a ' fuine ann an àmhainn Pollack le buntàta: an sin ar n-èisg a bhios a 'bhad deiseil gus garnish iomchaidh. Ag ullachadh seo mheis e cuideachd glè shìmplidh agus, as cudromaiche buileach, luath. Airson seo a dh'fheumas sinn 10 mòr buntàta agus ìm agus salainn. Bha buntàta air a ghlanadh agus gus an leth-chòcaire ann an èideadh, le uisge saillte. Mar sin, bidh e a shàbhaladh tòrr nas fheumaile feartan. Nuair a tha am buntàta deiseil, bu chòir a 'faighinn, agus a' toirt beagan fionnar, a thoirt às a 'chraiceann. An ath-, ga ghearradh a-steach do sliseagan de tighead de mu 1 cheudameatair. Baking soitheach gu cùramach Grease le ìm agus sgaoil a 'bhuntàta ann. Top sinn a 'cur às ar iasg, a tha air a stiùireadh gu bogadh ann an sabhs le uachdar tiugh cnòthan Frangach. Cuideachd, sgaoil bruich dhuinn measgachadh de càise is uaine. Nuair a tha sinn air a dhèanamh a h-uile càil Preheat an àmhainn gu 200 ° C agus a chur ann an riochd againn. Ùine ullachaidh 25 - 30 mionaidean. Nuair a bhios am biadh deiseil, sgaoil e air truinnsear mòr agus a 'frithealadh. Cuideachd a 'frithealadh seo mheis urrainn a bhith aig an gearradh ùr tomàto. Leudachain, blasda agus furasta a ullachadh! Anns an soitheach a bhios tu a 'dèanamh gàirdeachas, agus na h-aoighean agus càirdean! Pollock ann an àmhainn - reasabaidh bheil thu a-riamh às a chuimhne.

An dòchas gun còrd e riut!