Volnushki. Balgan-buachair pinc is geal

Housewives fios a volnushki - balgain-buachair, a tha air leth freagarrach airson a 'còcaireachd diofar shoithichean agus a' sailleadh. San fhoillseachadh seo bidh sinn a 'mìneachadh barrachd mu volnushki: mar a tha iad a' coimhead air na cuideachail. Tha an leughadair ag ionnsachadh far a bheil agus aig dè an uair a dh'fheumas iad a 'coimhead anns a' choille.

Tuairisgeul balgan-buachair

Volnushki - fungas a bhuineas Russula teaghlach. Eil iad coltach le bainne balgain-buachair, eadar-dhealaichte bhon iad a rèir meud, cuideam agus feartan eile. Ainmean eile - volnuha, Rubella, Volzhanka.

Mushroom lactarius torminosus Tha ainm eile - leòmainn. 'S e trast-thomhas Cap 15 cm, oirean tha paisgte sìos. Anns a 'mheadhan tha lagan beag timcheall air, a tha dorcha molach fàinne. Aig fios i vlazhnovatoy, agus nuair a gheibh an t-uisge fliuch, tha ea 'fàs steigeach. Tha na lannan gu math tana, liath pinc no geal. Tha tiughad na casan suas ri 3 cm 'S e an aon dath ri an ad :. Young balgan-buachair tiugh, agus an t-seann-staigh a tha bheag shluagh.

Tha a 'beachdachadh air sealladh de na tiodhlacan nàdair ann ar na h-aimsir Gheibhear sam bith ann an coille. As tric e a 'fàs faisg air na craobhan beithe, no seann chraobhan. Comasachaidh àrainneachd volnushek pinc - agus taiseachd Coolness, mar sin, tha iad a 'chuid as motha gu math tric am measg na preasan no preasan. Uaireannan, ge-tà, a dh'fhaodadh a bhith air an rèidh, beagan raointean feurach no feòir. Anns an t-seusan tioram sùil aig a 'Bhraoin, oir tha e a' gleidheadh taiseachd.

Mushroom Lactarius pubescens ann an coltas a tha coltach ris an pinc, an diofar a tha na laighe a-mhàin ann an dath an ceap: geal no uachdar le cearcaill dorcha. Tha na lannan geal. Flesh companaidh, air a sgaoileadh geal sùgh nuair a bruthadh. Thorrach tha blas beag eadar-dhealaichte, coltach ris an fann fàileadh righealan-cùil. Another geal volnushki mhòr mar ghrèin, agus mar sin tha iad gu tric a gheibhear air an iomall na coille.

Dè cho feumail 'volnushki?

Beachdachadh air nàdar tiodhlacan a tha air a dhèanamh de geir, gualaisg, freumhag, mèinnearaich, uisge, pròtainean. Tha buill nan geir gabhail a-steach phàirtean lactic, oleic agus acetic acid. Volnushki - balgain-buachair, a tha, air an aon làimh, buannachdail, air an taobh eile - tha cronail do dhaoine a 'fulang bho gastritis, an sèid mucous membranes, a chionn maothran a tha chitin stuthan. Aca droch luchd-ionnsachaidh ar corp.

Rannsachadh volnushki bhith bho deireadh an Iuchair gus an t-Sultain, ach chan eil e roimhe. Mura h-eil an reothadh, gheibhear iad fiù 's ann am meadhan an Dàmhair. Iad a 'fàs an dà chuid air leth agus ann am buidhnean beaga.

Tha cleachdadh na balgan-buachair ann an còcaireachd

Volnushki - balgain-buachair, a dh'fheumas a bhith air a ghiullachd gu cùramach, no faodaidh iad adhbharachadh puinnseanachadh. Ma tha thu airson Fry orra, agus an uair sin tha thu a 'chiad Feumaidh bogadh airson greis. An sin volnushki ghoil (10-15 mion.), Dhòrtadh uisge, beagan a-rithist bogadh agus an uair sin a bhas. White-seòrsa balgan-buachair Tha nas lugha na searbhas pinc.

A 'dèanamh ullachadh airson a' gheamhraidh 'S e as fheàrr de na òga measan, trast-thomhas an ceap nach eil barrachd na 3-4 cm. Shailleadh volnushki bhith glas-bluish agus a' blasad de gach seòrsa ìsle bainne balgain-buachair, ach bidh e fhathast a bhith mìorbhaileach biadh aig do bhòrd. An dèidh a 'sailleadh ithidh iad càil nas tràithe na dà mhìos.