Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - mar a òl? Dùthaich dèanamh, prìs, lèirmheasan

Absinthe - 's dòcha as mystified deoch làidir anns an t-saoghal. Tha e dad choimeas Emerald-uaine agus fìnealta blas a chruthachadh tarraingeach agus car fhàidheanta soillse. Tha seo air a dheoch fhuair caochladh ainmean agus sgeulachdan bhon àm a-steach. Uaine sìthe, uaine bana-bhuidseach, uaine BP, wormwood dhath cuthach ann am botal - an seo a tha cuid de na far-ainmean absinthe. Absinthe "Księte" (Xenta Absenta) - aon de na suaicheantasan as sine de ainmeil seo deoch, aig a bheil eachdraidh a 'dol air ais ann an 1792 uainn. Airson chruthachadh mheasgachadh de nàdarra grunn earrainnean de luibhean a thoirt an deoch a seòlta blas. Exquisite deoch ab 'fheàrr le mòran dhaoine ainmeil - tha e an Xenta, a' phrìs a tha ann an coimeas ri eile àrd-inbhe co-aoisean còrr is airidh. Bottle a 'cosg 30 gu 45 dholair.

Dè tha absinthe

Ann an òrdugh a thuigsinn ciamar a òl absinthe an Xenta, a 'chiad de a h-uile bu chòir beachd mu dheidhinn dè dha-rìribh a tha seo deoch. Gu dearbh, chan eil e absinthe Witch deoch, agus nach e bathar na alchemists, a 'cur fear ann an aisling dùthaich, agus an deoch-làidir àbhaisteach dhath de luibhean, a tha a' mhòr-chuid den - sagebrush (Artemisia Absinthium). Rèir an t-suaicheantas absinthe a 'cleachdadh beagan eadar-dhealaichte formulations agus diofar majorizing luibhean: anise, Chamomile, liomaid balm, coriander, hyssop. Luibhean aca air a 'chàileachd as àirde deoch-làidir. A 'lùghdachadh an deoch-làidir susbaint ann an earrann seo air a chur ris a ghlanadh uisge ann an dòigh sònraichte. Às dèidh sin absinthe tuilleadh ghrùdadh agus an criathradh gus faighinn cuidhteas cruaidh truailleadh agus a fhaighinn iongantach follaiseachd. Tha gnìomhach stuthan de luibhean a thoirt an deoch tùsail dath agus blas.

Ciamar òl absinthe

Xenta - tha e air leth sònraichte deoch, cleachdadh a tha a 'cur feum air cuid de dhaoine a bha dèidheil àile a' cur luach air Thrills agus aesthetes. Coltach ris a 'mhòr chuid spioraid, absinthe urrainn e air an daoraich an dà chuid fìor-ghlan agus a mheasgadh ann an fhoirm. Air a 'moladh an Dèanadair deoch absinthe nas fheàrr fuar. Òil absinthe fìor-ghlan a 'toirt an cothrom a ghabhail bouquet de luibheanach aromas. Tha mheasgadh dreach no ann an Cocktail absinthe ùr a 'toirt notaichean air luibhean aromas,-iomlan coimeasgachaidh ann le na diofar phàirtean.

Bhon a chaidh an daingneach "Księte" tha 70%, bidh e a 'gabhail grèim bìdh no dibhe, a tha cudromach ceart a thaghadh nuair a tha ga cleachdadh ann an purest foirm a chur cudthrom air an fhìnealta blas. Airson tòiseachadh an roghainn as fheàrr a tha cùbhraidh-tiugh mheasan agus citrus mheasan: uaine ùbhlan, aol, orains, liomaid. a 'cleachdadh an algairim e gu math sìmplidh - òl ann an aon gulp glainne slios absinthe greim-bìdh a thaghadh mheasan.

Le exquisite blas agus aroma fìor-luibhean absinthe "Księte" 'S e foirfe airson cocktails agus urchraichean - fillte deoch, ann an aon deoch gulp. Mar phàirt choitcheann, absinthe grinn còmhla ri cha mhòr sam bith tàthchuid: bhodka, tequila, ruma, sineabhar, sambuca. Tha Cocktail Shota no dìreach mùchadh làidir tàthchuid: sùgh, sioraip, caochladh mheasan purees, deochan (Schweppes, bòcan), absinthe daonnan a chumail a 'chiad agus sònraichte blas.

Airson mòran dhaoine, absinthe "Księte" ann a purest foirm - gu math fìor deoch. Faodaidh e bhith air a mheasgadh thawed fuar no mèinnir uisge. Nuair a tha uisge ga chur ris an fhìor absinthe ìre. Tha grunn dhòighean clasaigeach absinthe dilution, ainmeil airson nan ceudan de bhliadhnaichean, tha iad air a bhith na deas-ghnàthan.

Flambe dòigh

Gu dearbh, faodaidh sibh ris an absinthe unpretentious "Księte" uisge no deigh agus tlachd às na luibheanach aroma agus blas an deoch. Ach thairis air an eachdraidh fhada de caitheamh deoch thionndaidh e inntinneach a bhith deas-ghnàth sònraichte draoidheil.

San dòigh seo, a 'mealtainn a' cleachdadh absinthe bohemian daoine anns an naoidheamh linn deug, chaidh a ghlacadh ann an iomadh film, leithid ainmeil "Moulin Rouge". A sònraichte le spàin bheag tuill a chur pìos siùcair (no barrachd blasad) impregnated le tuaiream beag de absinthe. Tha cumadh cònach a 'ghlainne a tha air a dhòrtadh absinthe "Księte" air mullach a luidh spàin. Sugar tha las, leis am bheil e a 'tionndadh a-steach do caramel mean air mhean, tro bhith a mean air mhean absinthe gu slaodach air a mheasgadh le uisge. Sugar uisge a 'toirt an deoch fhìnealta blas agus aig an aon àm taitneach daingneach. 'S e seo aon de na dòighean ainmeil, inntinneach ùra barrachd na deich bliadhna agus luachmhor le connoisseurs an "uaine sìthe."

French dòigh

Anns an dòigh seo, deasachadh absinthe chòrd an gaisgeach a 'leabhar Hemingway "Oir Cò an Bell Chìsean". Ann an decanter le cumhang Steall chuir deigh. Deighe a 'leaghadh gu mall a' sruthadh tro decanter Steall-a-steach a 'ghlainne le absinthe fuar Drops, a' fàgail eabarach ceòl. Gourmet a 'coimhead air a' phròiseas seo mar do luchd-smocaidh a 'smocadh fàinneachan.

Absinthe "Księte"

Tha an dreach clasaigeach de absinthe Xenta faighinn sùgh de wormwood duilleach, coriander agus anise star- air deoch làidir. Tha an earrann seo air a mheasgadh le uisge agus a 'dèiligeadh gu mionaideach criathradh. Phròiseas iomlan a cruthachadh agus a 'leigeil a shàbhaladh feartan agus aroma de luibhean a chleachdadh, a' toirt an deoch a milis, beagan Minty aroma agus blas làidir air. Tha an 70% dùn, a tha air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh super deoch-làidir, a' leigeil a 'cumail a h-uile am feartan gnìomhach susbaint Artemisia - tuylonu. 'S e nadur uallach airson sgeulach "hallucinogenic bhuaidh", a tha a-mach tha absinthe "Księte". Tha an dùthaich air tùs an deoch - An Eadailt, thathar a 'dèanamh air an t-seann taigh-staile ann an Turin.

Beul-aithris is càileachd

Rè a eachdraidh fhada Xenta choisinn tòrr mòr-chòrdte an t-saoghail. Absinthe "Księte" ath-sgrùdaidhean luchd-cleachdaidh a tha a 'sealltainn gu bheil e ceart aig ìre aon de na primatial suidheachadh am measg eile ainmean, tha e air fàs measail air an deoch làidir airson mòran daoine. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil an dath càileachd absinthe Chan eil a bhith Emerald uaine. Rèir an t-ullachadh dòigh, ma tha e eadar-dhealaichte bho na seann traidiseanta, na Dighe urrainn a bhith follaiseach, dearg, buidhe no dubh, ach an-còmhnaidh a 'cur feum slaodach savoring le urram.