Amazing Calvados. Dè a tha e, Tha fios aig a h-uile firsthand gourmet

Cò Cha chuala seo deoch mar Calvados? Dè a tha e, 's dòcha-uile duine eòlach, aig a' char as lugha, gu bheil e air a dhèanamh bho ùbhlan. Gu h-àraidh fasanta e Remarque, a tha a 'fheudar òl Calvados gaisgich "Arc de Triomphe" air cha mhòr a h-uile duilleag air an obair aige. 'S dòcha an dèidh a leughadh a bhrosnachadh loidhnichean sin, tha tòrr de dhaoine a' co-dhùnadh gus feuchainn Calvados. Dè tha seo? Gu dearbh, seo ubhal branndaidh a dhèanamh le tarraing de sùgh-ubhal. A coltach deoch air a dhèanamh ann an diofar phàirtean den t-saoghal: Phòlainn, Bulgàiria, An Eadailt, A 'Ghearmailt, na Stàitean Aonaichte. Ach an clasaig a mheas a bhith na Frainge dreach seo de dheoch làidir.

Favorite deoch Remarque

Calvados ubhal, a thuilleadh air a chàirdean bho dhearcan - champagne, agus cognac armagnac, - an t-ainm air an àite far a bheil e air a dhèanamh. Deoch a 'tighinn bhon roinn de Calvados Tormod, ach tha e cuideachd a' tachairt ann an Brittany, ann an Ile-de-Fhraing. Ach, tha an t-ainm eile a dh'fhaodadh a bhith freumhan: nuair a tha soitheach an Spàinntis "Armada» El Calvador sgeirean far costa Normandaidh.

Suas gu timcheall air 1914 an deoch a bh 'ann a-mhàin a dhachaigh, fiù' s nas lugha de dhaoine a chuala am facal "Calvados". Dè a tha e agus dh'innis gaisgeil shaighdearan Frangach anns an Roinn Eòrpa. Ghairm iad dha deoch airson na gaisgich agus ghràdhaich nach eil nas lugha na an grape. Toradh thòisich e ann an siathamh linn deug mar thoradh air gu bheil an fion-liosaibh an seo a 'faireachdainn dona. Ach an ceann a tuath na gnàth-shìde a bha freagarrach airson planntachasan ubhal. Uime sin, na Nòrmanaich air an dèanamh sùgh-ubhal, a tha an uair sin a dh'ionnsaich distill.

Airson ùine fhada a bha e beachdachadh air an dàrna clas-calvados deoch, ach anns na ceathradan, Riaghaltas na Frainge a ghabhail os làimh grunn laghan a tha leasachadh air a shuidheachadh ann an saoghal na deoch làidir. Fhuair e roinn de aice fhèin - a 'CCA, mar sin a stèidheachadh a-mhàin Chan eil an sgìre a riochdachadh, ach cuideachd ubhal seòrsa, dòigh obrachaidh, dh'aithneachadh an àm.

Calvados an-diugh

Ullachadh Calvados ghabhas an-diugh bho 48 seòrsaichean ùbhlan, cuid a tha air a bhith a 'briodadh a dh'aona-ghnothach airson a' chùis seo. Grùdaireachd sùgh-ubhal a dh'fhaodadh a bhith leantainneach (singilte) no dùbailte. Young deoch a 'fàs ann am baraillean daraich airson an riochdachaidh a' cleachdadh a-mhàin craobhan a 'fàs anns an Fhraing. Bhith a 'seasamh ris an àireamh chuibheasach de deich bliadhna, ach faodaidh e bhith nas fhaide. Mar thoradh air, a-mach mìorbhaileach deoch le exquisite blas agus dath òmar, a pròiseil air ainmeachadh mar "a 'ghrian Normandaidh."

Ciamar òl Calvados

Feuch pearsanta Calvados. Dè tha ann - dìreach ubhal no òl fìon 'chliù as àirde euchd? Tha gach neach a tha a bheachd fhèin. An-diugh 'san Fhraing a tha còrr is deich mìle a ghnè, agus chaidh na companaidhean a' dèanamh e, tha gnìomhachas an teaghlaich. Proifeiseantaich a 'comhairleachadh òl Calvados gu mall, ann an beag balgaman, prolonging an tlachd. Mu fhichead mionaid connoisseur feumaidh òl aon glainne seo deoch. Sin dìreach a 'faireachdainn blàths, sìth agus ciùineas a lìonadh a h-uile cealla do bhodhaig. Ach, mar a tha a 'chùis le làidir eile air bathar, bu chòir fios nuair a stad.

Meal do mine!