Homemade bhodka, i aig Brew, nach eil airson càil a tha deoch fada nas blasta agus fiù 's feumail na a Analog na factaraidh riochdachaidh. Nàdair bathar sam bith gun cheimigean (mur eil ullachadh ann a 'gèilleadh ris na h-uile gainne de theicneòlas, bho stuthan amh de chàileachd math) dòcha nach bi nàire air, ma tha e air a chur air a' bhòrd Nollaig no a dhèiligeas iad ri a nàbaidh a thàinig don t-solas.
Nithean soillearachadh agus chomharrachaidhean
Aon de na ceistean as cudromaiche grùdaireachd: "Ciamar a chur Braga?" Ach, a 'dèanamh a' phròiseas, bu chòir dhut a bhith math ri smaoineachadh dè dìreach a tha sibh a 'dol a dhèanamh bhodka. As tric airson a riochdachaidh a 'tighinn bho siùcar, beirm, uisge. Tha an daingneach, gu dearbh, tha e a 'tionndadh a-mach sàr-mhath. Ach an deoch fhèin - nach eil buileach. Air sealladh soilleir, fàileadh Chan eil e ro appetizing. Cluicheadairean feartan agus airidheachd na Brew siùcair (fodar) meacan, trice ris an cante "burachankoy", agus cuideachd bho Starch is bhuntàta. A thoirt an deoch taisbeanadh, feumaidh tu distill an leaghan grunn tursan, Criathrag, cuir blas a 'leasachadh blas agus dath. Tha mòran nas lugha fhasa a thaobh seo a 'lìbhrigeadh a' cur bàrr agus measan. Uime sin beachdachadh air an leithid nuances: mar a chuir Braga chruithneachd, mar eisimpleir, agus tha cuid de mheasan.
Fruit bhodka
Ma tha thu ag òl a-riamh Moonshine, às grape pomace, agus plums cherries, ùbhlan agus Quince - cinnteach nach dìochuimhnich e seòlta tlachdmhor aroma agus sàr blas bouquet. An dèidh libations eil ceann goirt, a hangover nach eil ri fhaotainn, ach an deagh fhaireachdainnean ann fhathast. Agus a chionn gu bheil thu cinnteach a bheil ùidh anns a 'cheist air ciamar a chur Braga, a' faighinn an aon deoch. An toiseach, feumaidh sinn gus coimeas a dhèanamh air an uiread de stuth amh le deireannach bathar. Mar sin, 1 kg de grape fàgail mu 0,09-0,14 liotair deoch làidir; 1 cileagram de cherries bheir 0,05 liotairean de "uisge teine", an aon àireamh de ùbhlan fhaighinn 0,06 l agus pears - 0.07 liotair. Now seòrsa blas an grape mash, ann am prionnsabal, chan eil ea 'crochadh air na fìrinn "Lydia" a dhèanamh, "Cabernet" no "buzoyki". Tha a 'phrìomh rud a dhearcan ripened gu math agus ràinig an luchd-cleachdaidh an ìre de ripeness. A-nis mu dheidhinn mar a chuir ceart Braga le ùbhlan: airson freagarrach sweet seòrsaichean - gheamhradh agus as t-fhoghar. Agus measan, a-mhàin a thoirt air falbh às a 'chraoibh, nach eil ag obair, feumaidh iad a luidhe sìos. Next, aire do na beirm. Airson grùdaidh as fheàrr iomchaidh sònraichte - bruthadh leann agus deoch làidir. Common bèicear 'gabhail mì-fhreagarrach, t. Gus. Bidh iad a' fhuarachadh lùghdachadh an ìre de bhathar a 'cur a-mach. A-nis gu sònraichte, mar a chuir Braga ann an dearcan (dhearcan). Feumaidh tu:-uisge - 30 liotairean, measan pomace - 10 liotairean de siùcair - 5 kg, beirm - 100 g 'chiad, sgaoil beirm. Airson seo dòirtidh dheth ann am pana liotair uisge, blàth gu mu 30 + ceuman. Hot nach eil e riatanach, no beirm "a bh'air a-mach", cuirear gu bàs. Leig a-nis beagan seasamh suas, a 'tighinn suas. Tuilleadh 5 liotairean de bhlàthachadh suas ann an neach eile a 'phoit, ach + 50. carachadh an siùcar agus a dhèanamh sioraip. Fuirich gus an fionnar, agus a 'cleasachd le beirm, agus an uair sin leis an uisge air fhàgail. Nas fhaide sìos air na botail sgaoil pomace Cuir an uisge. Tha na botail eil cairteal, agus ann an amhaich a tharraing air miotagan rubair. Àite airson seachdain ann an àite blàth gu Braga cumail a-mach. An dèidh a 'ghainmhich a' bhathar dùbailt grùdaireachd. All samogonochka deiseil, a 'còmhdach a' bhòrd!
bhodka cruithneachd
A-nis tha a 'cheist: "Ciamar a chur Braga ann an cruithneachd?" Tha ceum deasachaidh, ie. E. a sgaoileadh an t-siùcair agus beirm, an aon mar a rinneadh roimhe reasabaidh. An t-suim tàthchuid: gach cileagram gràn Feumaidh:-uisge - 3 liotairean, beirm - 50 g, agus siùcar braiche - 200 g Wheat Feumaidh a 'bleith sìol. Measgaich siùcair le uisge beirm braich, a 'dòrtadh a-steach gràn, carachadh agus teas solar ferment airson 2 sheachdain. Nuair a sgaoileadh carbon dà-ogsaid stad, dachaigh-ghrùdadh leann a tha ullamh gu dràibheadh e bho Brew.
Tha iad seo a 'subtleties' anns a 'dèanamh pròiseas an dachaigh bhodka!