Air adhart gu clàr na làraich

As t-earrach, mar a tha fios againn, tha na glasraich agus na measan as ùire a 'nochdadh air sgeilpichean nam margaidhean agus na bùithtean. Anns an Ruis, tha an dà chuid stuthan ionadail agus a tha air an toirt a-steach bho thall thairis mòr-chòrdte. Gu math tric ann am meadhon an t-samhraidh a gheibhear ann an stòr agus cuid annasach measan de Thailand. Ach, faodaidh cuid de ghnèithean a bhith air an feuchainn a-mhàin le bhith a 'tighinn don dùthaich seo.

Am measg nam measan as inntinniche bu chòir a thoirt fa-near mangosteen. Thathas den bheachd gur e aon de na antioxidants as cumhachdaiche. Tha 43 xanthones ann an cuilean mangosteen. Tha iad sin a gnìomhach stuthan bhrigh an-asgaidh radaigeachan. Mar eisimpleir, chan eil ach aon xadone ann an aloe.

Bidh craobh mangosteen a 'fàs gu còig meatair a dh' àirde. Faodaidh e toradh a ghiùlan airson ceud bliadhna. Thathar den bheachd gu bheil na toraidhean Thai seo nas daoire. Tha mangostins gu math farsaing ann an coilltean nan Innseachan, Cambodia, agus Bhietnam. Tha feòil an fhàsas air a chleachdadh. Tha e coltach ri lobules garlic. Tha a 'phìob sùbailte agus milis, tha sùbradh tlachdmhor agus beagan searbh. A rèir luchd-turais, chan urrainnear blas mangosteen a mheasgachadh le toradh sam bith eile. Thathar cuideachd a 'cleachdadh cuinneag ann a bhith a' deasachadh sùgh, a tha air a dhearbhadh le blas sònraichte.

Thar nan linntean, chaidh na cungaidhean leigheis mangosteen a chleachdadh ann an leigheas. Tha na stuthan air an cleachdadh mar anesthetic agus antipyretic.

Gu tric tha coltas tùsail aig toradh taighe. Mar eisimpleir, tha sgadan a 'Bhaltaic a' coimhead gu math tùsail. Tha a craiceann tana coltach ri craiceann nathair. Airson seo, thathas a 'toirt iomradh air an sgadan mar "toradh nathair". Tha a mheud coltach ri fige. Thathar a 'cleachdadh feòil aotrom, a tha air a dhèanamh suas de dhà no aon lobules.

Tha an t-susbaint àrd aig tannin a 'toirt blas astringent dha na toradh sin. Gu ìre mhòr tha e coltach ri blas pineapple, ach chan eil na toraidhean cho sùbailte. Faodaidh an fheòil a bhith gu math tioram agus grùbach no cruaidh agus bogach le sourness.

Is e toradh Thai eile a th'ann an tamarinds. Fruits tha beothamain, organach acids, pectin, agus siùcar. Tha am pìob air a riochdachadh le mais sgaoilte donn le blas taitneach, searbh. Tha na toradh taigheadais sin air an cleachdadh mar inneal-sgaoilidh ann an ullachadh diofar sheòrsaichean. Tha e cuideachd a 'toirt blas beagan teann. Bu chòir a ràdh gu bheil eadar-dhealachadh mòr aig an t-searbhag, anns a bheil na toraidhean Toraidh seo, bho aillse. Thathar a 'cleachdadh tùraindan ann a bhith a' deasachadh marinades agus saucan airson iasg agus feòil. Thathas a 'cleachdadh toradh lèineach ann an deasachadh deochan agus màgan.

Chan eil measan Thai ach a-mhàin eadar-dhealaichte ann an coltas. Tha toradh durian sònraichte. Tha e toirmisgte a ghiùlan ann am plèanaichean, ga thoirt gu iomadh taigh-òsta. Is e an fhìrinn gu bheil am feus seo a 'dèanamh fàileadh uamhasach, glè choltach ri fàileadh òtrachais.

Tha cumadh gu math mòr le na spioran air na toraidhean Thai seo. Bu chòir a ràdh, a dh'aindeoin fàileadh mì-chàilear, gu bheil blas na mheasan sàr-mhath. Thathar a 'meas gu bheil na toraidhean Thai seo mar chuid den fheadhainn as daoire, ach chan eil seo a' cur casg orra nach eil iad cho measail.

Meudachadh a-mach de chànan fada. Bidh ea 'fàs anns na roinnean a deas. Tha an toradh seo air a reic le crannagan mòra. Tha a blas neodrach agus uisgeach. Mòran taing dhut, faodaidh tu tart a chall gu luath.