Airson ceart beathachadh tha riatanach gus beachdachadh air an glycemic Clàr-ìnnse foods

Aig deireadh an linn XX tha e air a leasachadh siostam seòrsachaidh bathar ann am fuil glùcois ìre thar ùine an dèidh ingestion sònraichte biadh bathar. Gus seo a choileanadh, tha sinn a 'toirt a-steach bun-bheachd "glycemic Clàr-ìnnse bhiadh." Tha ea 'nochdadh air an uiread de àrdachadh ann an siùcair fala bho bhith ag ithe a' bhathar. Mar a tha an ìre as tric air a ghabhail glùcois, a tha an clàr-amais 100.

Tha an àrd-ìre an glycemic Clàr-ìnnse de bhiadh, 's ann as siùcair fala ag èirigh às dèidh rianachd agus barrachd leasachadh-steach insulin. Tha seo a 'hormone sgaoilidh siùcar a' bhuidhinn an stuth a chleachdadh, no còrr geir ann an cuid de sgìrean na buidhne mar reamhar. Insulin cuideachd a 'cur stad air an iompachadh cruinnichte reamhar glùcois a-steach, a tha a' bhad obrachadh leis a 'chorp. Dòigh-obrach seo a 'cruinneachadh sinn thairis bho ar sinnsearan, nuair a bha an stòran saill ann an cùis dìth beathachaidh air a bhith a' dol an urras-beatha ann an amannan doirbh dìth bìdh.

Às dèidh geur spìc glùcois ìre nach eil nas lugha Tuiteam, ag adhbharachadh meallta faireachdainn acras. Òil ultach de stuthan a bhith caran àrd glycemic Clàr-ìnnse faodaidh nach eil ach an unjustified faireachdainn acras, ach cuideachd a 'brosnachadh leasachadh an t-siùcair seòrsa II, ceann goirt, dizziness, bruthadh-fala àrd, reamhrachd agus tinneasan eile.

Aig an aon àm agus a 'gabhail beagan stuthan a bheil ìosal glycemic clàr-amais, a' Chogaidh acras faireachdainn gu mòr dàil agus an ath mine bi thu ag ithe tòrr nas lugha. Uime sin,-beathachaidh a 'moladh airson tòiseachadh a' mhadainn le beagan soithichean roinn-seòrsa seo: gràn, glasraich, fad gràn arain, tiugh mheasan, bainne agus eile pròtain bathar, a thuilleadh freumhag.

Tha an clàr-amais glycemic biadh eadar-dhealaichte a rèir dè an ìre de giullachd bìdh. Mar eisimpleir, glasraich amh tha an àireamh a tha mòran nas ìsle na a 'bruich (amh curranan - 35, air a ghoil - 85). Mheasan agus glasraich as fheàrr a ithe leis a 'chraicionn - tha a-mhàin an freumhag, a leigeas às an astar an t-sruth glùcois a-steach an fhuil, a' lùghdachadh iomlan glycemic Clàr-ìnnse biadh no biadh air fad.

Le barrachd ìre de bhathar a 'bleith a' meudachadh a glycemic Clàr-ìnnse: buns àrd-ìre min - 95, geal aran o min-fhlùir a 'chiad ìre - 70, slàn-mhìn - 50, Whole Wheat bran - 35. Air an adhbhar seo, chuid as motha daithead a 'tabhann a-mhàin a' cleachdadh min bathar bho dh'ìre ìseal min.

Airson mhòr chuid de dhaoine, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh bathar le ìosal glycemic Clàr-ìnnse. An dèidh aca fàilteachaidh mall dh'amalachadh bathar agus rèidh ag èirigh agus a 'tuiteam uiread de glùcois ann am fuil. Tha seo a 'toirt cothrom airson beaga uile gu lèir caloric intake' faireachdainn nach robh acras, cuideam agus smachd a sheachnadh cruinneachadh de geir tasgaidhean. Cunntachail airson an roghainn seo, feumaidh tu a 'bhòrd. Tha glycemic clàr-amais san fharsaingeachd air a roinn ann an trì roinnean:

• Ìosal - suas ri 40.
• Tro Mheadhan - bho 41 gu 70.
• Àrd - barrachd na 71.

Feumaidh tu cuimhne: an tuilleadh reamhar, protain agus freumhag, 'ìsle an ìre glycemic bathar. Pròtain bathar, an t-searbhag is cellulose urrainn slaodaiche mòran glùcois ann an sruth fala, a tha a 'lùghdachadh iomlan glycemic ìre mine agus mar sin a' gleusadh an daithead.