Autumn mheasan. Ràitheil as t-fhoghar measan agus glasraich

Goid dearg madadh-ruadh, thuit misneachd a thàinig a-steach aice fhèin. Greisean làithean a tha an àite le smùgraich uisge agus reothadh. Ach tha an àm seo den bhliadhna tha rudeigin sònraichte. As t-fhoghar, mar mhath bean an taighe a 'cur air a' bhòrd-mhàin as fheàrr, abaich agus bhlasda. 'S e àm gu aire a thoirt don diofar as t-fhoghar measan agus glasraich, a' coimhead air a 'bhiadh a' mhargaidh. Beagan overexposed airson an t-samhraidh chularan agus tomàtothan a paled a-steach an earra-dhubh, a 'toirt slighe gu soilleir agus stuthan cùbhraidh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh liosta de mheasan agus glasraich gum feum thu a' feuchainn a-nis.

Quince

Golden measan, air an cumadh mar peuran, ach blas Chan eil càil a dhèanamh leis, 'chinne-daonna air a bhith ainmeil bho àm immemorial. Tha seo as t-fhoghar measan Tha iomadh buannachd an cois an àireamhachd a bu chòir a 'tòiseachadh le leth agus intoxicating aroma. Quince fàileadh, tha thu dìreach beanadh e le a làmhan. Faodaidh e bhith air ithe amh. Ach blas as fhearr air a shealltainn ann an staing tiugh agus stopadh, compotes agus air fhuine bathair. Sheachanta Quince ann feòil soithichean, gu h-àraidh a 'gheama. Cuir an àite fhad 'sa bha e ùbhlan stuffing gèadh no tunnag - faigh mòr blas ùr.

Pears agus ùbhlan

Gabhail a-steach, gu dearbh, a bhi anmoch seòrsa. Autumn fhoghair mheasan nach eil e cho cudromach ri an t-samhraidh. Ùbhlan Siùbhlach le craiceann tiugh agus granular-phronnaidh tha Tart blas agus beairteach blas. Nam measg seo tha a h-uile seòrsa de Antonovka agus anis (glas agus pinc), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartacus, msaa aca a 'phrìomh fheart - .. Math stòraidh comas. Harvest urrainn dhut laighe ron bhliadhn 'ùr.

Autumn peuran seòrsa abachadh san t-Sultain agus an Dàmhair. An dèidh dhaibh a 'cruinneachadh ghabhas cumail airson mìos no barrachd. Fruit ann an deagh mar ùr no à tiona (stopadh, measan deochan), bruich (cèicean, DESSERTS msaa), a thiormachadh. Ma tha thu fhèin a 'ghàrradh, tha obair an fhoghair as fheàrr a làn inbheachd, mar sin, bidh e bhith air a stòradh airson nas fhaide. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh as t-fhoghar seòrsaichean pears: eòrna (buidhe agus Moscow), Sorceress, Co-labhairt, Muscovite, Autumn mòr.

persimmon

Translated ainm fuaimean mar "biadh de na diathan." Persimmon, a thuilleadh eile mheasan is ghlasraich, agus buidhe orains ann an dath, tha tòrr carotene agus ascorbic acid. Le bhith a 'ceannach an cabhag nach bu chòir dhuibh. Tha a 'chiad mheasan a tha buailteach a bhith leis an astringent blas. Fuirich, nuair a bhios am bathar-sruth. Ach, ma tha thu mar-thà a cheannaich persimmon, faodaidh sibh a 'cleachdadh seann dòigh agus dearbhte - reothadh. No a 'leigeil na measan a thuit ri ullachadh silidh.

Figearan

Delicious deas mheasan a tha a sgaoileadh ann an sgìre Mheadhan-thìreach, an Caucasus, ann an cuid de roinnean a 'Mhuir Dhuibh chosta. Tha na measan a chraobh-fhige loisg ùr, air a thiormachadh no à tiona. Tha e glè fàileadh milis a dhèanamh silidh. Figearan tha àireamh mhòr de sìol beag a-staigh. Thathar a 'creidsinn gu bheil barrachd air aon seirbheis, na b' fheàrr as t-fhoghar mheasan. Ma ghabhas e dèanamh, tha e nas fheàrr a mhealtainn a blas ùr, ma tha, chan e, an uair sin tha an ùine a cheannach o chionn ghoirid a tiormachadh measan.

pomegranate

Pomegranate measan a 'tòiseachadh san t-Sultain. Anns an Ruis, tha e cha mhòr nach eil a 'fàs, agus mar sin an seo as t-fhoghar bùthan measan a' tuiteam bho na CIS - agus Caucasus a Deas, ach 'mhòr-chuid bho Meadhan Àisia. Beautiful measan le craiceann tiugh agus Ruby gràinneanan tha dha-rìribh mìorbhaileach feartan fuil a leasachadh staid agus àrdachadh ann an haemoglobin susbaint ann. An crochadh air an sgìre, pomegranate ag atharrachadh a rèir blas. As thathar a 'meas milis measan a-steach bho Azerbaijan, tiugh - bho Georgia. Sgriosaidh e ann an riochd ùr, a thuilleadh air feuchainn ris an feòil mar milis agus tiugh sabhs no marinade.

dhearcan

Stiùireadh a 'còmhradh mu ràitheil measan, gun luaidh air a' fhìon-dhearcan. Anns a h-uile fìon roinnean na dùthcha againn agus an t-saoghail ann an fhoghair a tha ainmeil òga fìon fèisean. Tha gastronomy tha an àireamh aon tachartas. Tha e fhathast a-mhàin a thaghadh dìreach dè as fheàrr leibh: traidiseanta Fraingis, Eadailtis, Spàinntis fìon, no, mar eisimpleir, deoch air a dhèanamh ann am Poblachd nan Seic, an Ungair, Slobhagia, Georgia agus Abkhazia.

Uill, bho dhearcan abachadh air sgèile mhòr, an sin air a 'mhargaid sgeilpichean gheibh thu iomadh seòrsa ùr. A-nis tha e as fheàrr, blasda agus aig prìs reusanta. Gu dearbh, le pailteas de an t-samhraidh bàrr agus soilleir, uaine a tha doirbh a outdo. Ach, as t-fhoghar mheasan agus glasraich nach eil nas miosa. Os bàrr, an toradh cuid dhiubh daonnan a 'feitheamh le sùil shònraichte. Dèan liosta de na h-uile doirbh gu leòr, leig a 'bruidhinn mu dheidhinn a' chuid as motha, as inntinniche.

Pumpkin agus churran

Red Banrigh na h-fhoghar - pumpkins agus churranan. Overestimate an feumail de na lusan nach urrainn a bhith. Like coidse airson Cinderella, mhòr de shrianagan gourd tha anns gach oisean a 'ghàrradh, sùghadh a-steach mu dheireadh blàth gathan na grèine a' cruinneachadh agus beothamain. Glasraich math mar ùr (me, airson juicing) agus stewed, bruich, ròsda no a 'fuine. Curranan tha cuideachd glè beathachail agus glè fheumail, mar sin, gun e nach urrainn thu a dheanamh. Bho e urrainn dhut ullachadh Salads, crispy, bhlasta rus, cèicean, MUFFINS agus barrachd.

Banrigh na h-achaidhean

Corn air an cob grinn le sreathan de òir gràinneanan tha àlainn ann fhèin. Tha a 'phrìomh tomad a' bhàrr ann am meadhan an fhoghair. Tha mi cinnteach an iomadh leanabh eòlach fàileadh ghoil arbhair, math-greased le ìm agus a crathadh le salainn. Terrific blas agus an co-sheirm iomlan de bhlas. Ach, faodaidh tu feuchainn air roghainnean eile airson còcaireachd - Ghrìosach, ann an àmhainn, ris a brot agus prìomh soithichean. Tha sònraichte arbhair gu bheil a sìol tha pìosan òir.

Without càl mo bheatha falamh!

Broccoli, Buinneagan Bhruisealach, Savoy, Cauliflower, Beijing, kohlrabi càl agus traidiseanta - a h-uile seòrsa de càl, àiteach ann an gàrraidhean againn. Tha buannachdan agus cudromachd glasraich airson ùine mhòr ag ràdh gur e na h-uile. Tha e a-mhàin fhathast ris gun robh an fhoghair - tha e an àm airson an càl. Zagotovte oirre san àm ri teachd, an dèidh a h-uile picil bathar nàdarra air tùs na beothamain luachmhor anns a 'gheamhradh.

Leek

Ann an ar domhan-leud, an lus seo chan eil e fhathast cho measail mar thall thairis. Aig an aon àm stalks creamh tha inntinneach agus feumail lotaichean. Rè stòradh ann an tiugh geal stem tomhas nas motha de bhiotamain C. A bharrachd, airson àbhaisteach lusan nas buige agus nas lugha blas geur, an coimeas ri uinneanan. Bho e urrainn dhut bhruich brot spìosrach. Feuch ris an Leek ann an glasraich soithichean (brot, stiùbh) - tha e glè bhuannachdail a chur cudthrom air blas aca.