Bhèicearachd bhradain: reasabaidhean airson a h-uile chàil

Feumail agus blasda èisg - bradan. Ann fhèin tha e gu math geir, mar sin nuair a tha e a 'còcaireachd a dh'fheumas sibh a' cleachdadh glè bheag suim a bharrachd ola. Ag ullachadh èisg tha e glè shoirbh agus luath. Airson a 'bhradain Chan eil feum sònraichte seasonings, agus mar sin' s tha deagh bhlas. Seo cuid de na sìmplidh reasabaidhean airson fuine bradan.

Fuine a 'bhradain ann an uachdar sauce

Ullaich seo mheis urrainn a bhith, aig an robh an tàthchuid a leanas ri fhaighinn:

• pìos bhradain (b'fheàrr fillets), mu 800 gram;
• glainne (mu 200 gram) de tiugh uachdar;
• min-bùird;
• grunn spàinean (mu 50 gram) ìm;
• breadcrumbs leth cup (mu 100 gram);
• fion geal (tioram) 100 ML;
• onion cheann;
• 30 gram de ola lusan;
• peirsill;
• 2-3 de cloves creamh;
• bàgh duilleach, salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Mus tèid thu fuine a 'bhradain, a' chiad gearradh a-steach cuibhrionnan, beagan prisolit, rolla san breadcrumbs agus sìol ann an ìm. Fire ghainmhich nas làidire, a 'cumail an èisg ann am pana airson 2-3 mionaidean air gach taobh. Tha e riatanach a chruthachadh rùsg. A-nis, bha am bradan air a napkin, fiù 's ma tha e a' dol gu còrr reamhar. Ullaich a 'fuine duilleig, glè bheag Grease e le h-oladh. A chur air dòigh air na pìosan a 'bhradain air. Ullaich an sabhs. Gus seo a dhèanamh, sìol ann an ola lusan onion, ris na mine. Suathadh an creamh agus an àite san pan. Dòirt am fìon, glainne uisge, salainn agus piobar agus chuir e bàgh duilleach. H-uile càil a dh'fheumas tu a Stew airson leth-uair a thìde. An sin strèan air a 'bhrot, measgachadh le tiugh uachdar. Dòirt an t-iasg sauce. Now fuine a 'bhradain ann an àmhainn. Bhon tha e mar-thà air a bhith air a smachdachadh gu teas a leigheas, a 'cumail an èisg ann an àmhainn a dhìth gu math fada - mu 15 mionaid. Aig Dè an teothachd a 'fuine bradan? Airson seo reasabaidh, an ìre as àirde de theas ann an àmhainn - 180 ceum. Deònach mheis dòirtidh an sabhs agus seirbhis a dheanamh le garnish.

Bradan a 'fuine ann an microwave

Ullaich a 'bhradain Faodar microwaved. 'S e seo luath agus blasda Reasabaidh airson dinneir.

tàthchuid:

• èisg (steaks no fillets) bhalachain mu 400 gram;
• liomaid;
• salainn, Seasoning, ola airson lubrication fhoirm.

Tha ullachadh teicneòlas

Iasg, Rinse agus Pat tioram. Crathaidh air gach taobh le salann is spìosraidhean. Foirm de Grease le ola lusan. Bu chòir gum biodh e pìos math air a theasachadh le ola ann an ullachadh èisg. Fàisg air steak beagan liomaid sùgh. Microwave suidse aig làn chomas, àm - 5-7 mionaidean. 'S dòcha gur ann do àmhainn Tha prògram "iasg", faodaidh tu a chleachdadh. Fuine a 'bhradain aig an àm seo. Às dèidh seo soitheach a 'frithealadh. bhradain Faodar a crathadh le càise agus ga chumail ann an microwave airson eile mionaid, ma thogras.

Fuine a 'bhradain ann an foil

tàthchuid:

• bhradain steaks beagan (5-6);
• sùgh liomaid;
• buachrach sabhs - 200 gram (a dh'fhaodas tu cheannach dèante aig a 'stòr);
• 50 gram de chrainn-ola;
• uaine uinneanan agus Dill.

Tha ullachadh teicneòlas

Saoil ciamar a fuine semguv foil, a 'chiad suathadh e le salann is piobar, Ciùthran le sùgh liomaid. Fry airson 2-3 mionaidean air gach taobh. An sin luidh a-mach na deònach steaks a-steach sliseagan foil Wrap. Cuiribh ann an àmhainn airson 15 mionaid. Airson 5 mionaidean gus bruich, fosgailte oiseanan agus air an cur air sliseagan de bhalgain-buachair sauce. Fuine a 'bhradain gus bruich. Tha an soitheach chrìochnaichte a tha an earrann bhon foil, crathaidh le lusan agus a 'frithealadh.