Mar a bhruich an cèic "Polennitsa"? Recipe cèic "Polennitsa"

Tha seo a 'bhlasta cuirm a bhios tu a thoileachadh agus iongnadh aoighean. Cake "Polennitsa" a h-uile boireannach a tha ag ullachadh airson a reasabaidh: aon air an Ughagan agus flaky, agus cuid air goirid pastraidh. All Tionndaidhean de dh'ullachadh an artaigil seo a thaisbeanadh, agus co-dhiù aon ach is a mhealtainn.

Recipe cèic "Polennitsa" air shortcrust pastraidh

dhìth airson an t-uachdar:

• dachaigh cream (aon liotair);
• faoineig (aon pacaid);
• siùcar pùdar (600 gram).

Tha a 'phrìomh tàthchuid airson an taois:

• cream 20 às a 'cheud (250 gram);
• ìm (aon phasgan);
• sòda (dà tsp);
• flùr (ceithir glainneachan);
• aon pige de cherries a ghleidheadh (seedless).

phròiseas ullachaidh

Dhol air adhart gu fuine taois. Leaghadh an t-ìm ann an beag saucepan agus measgachadh le min, tiugh uachdar is sòda. An sin knead an taois le làimh agus a 'fàgail airson dà uair a thìde anns a' frids. Cherry car gu an sgrion a cruachadh sùgh. Ro àm crìoch, a thoirt air falbh an taois agus ga roinn ann an dà phàirt. Suath a-mach agus gheàrr-steach ceàrnagan de 25 cm a dh'fhaid agus 3 cm ann an leud. Cuiribh ann sirist agus cùram ann an tube. Dèan chòig tuilleadh stuth. Chaidh a 'chiad baidse de thiùban reddening a chur san àmhainn airson deich air fhichead mionaid. 'S e an aon rud ris an dàrna pàirt de na deuchainn, a' dèanamh. Crìochnaichte roilichean fhuarachadh. Agus a 'tòiseachadh a' còcaireachd tiugh uachdar. Whisk còmhla tàthchuid a leanas: tiugh uachdar, siùcar agus am pùdar faoineig. Nis a 'tòiseachadh a chruthachadh "Polennitsa" cèic leanas. Cuiribh chòig pìoban air an leabaidh. Ung e iad air mullach an t-uachdar liberally. Air mullach fhillidh seo, àite ceithir tubes, an uair sin triùir, dithis agus aon. Na dìochuimhnich a h-uile àm promazyvat tiugh uachdar. An àite mìlsean anns a 'frids. Às dèidh còig uairean a thìde, a 'chèic "Polennitsa" le cherries bhios deiseil!

Cake de Puff pastraidh

Gus ullachadh an t-uachdar:

• yolk (trì pìosan);
• ìm (75 gram);
• flùr (trì bùird.);
• granulated siùcair (500 gram);
• Bainne (750 ML).

a dhìth airson na deuchainn:

• flùr (aon cileagram);
• uighean (dà);
• Water (400 ML);
• margarine, cream (ceithir pasgain);
• salainn (aon teaspoon);
• fìon-geur (dà-bùird).

dòigh ullachadh

A h-uile bathar a dh'fheumas a bhith fuar. Start fuine an taois. Min-fhlùir a 'ceangal ri grated reòite margarine. An uair sin, ann am bobhla, a 'measgachadh an t-ugh, salainn agus fìon-geur. Cuir uisge. Tha seo a 'measgachadh, a' ceangal ri cuideam de mhin agus margarine. Knead an taois. Chuir e ann an poca plastaig agus àite anns a 'frids airson dà uair a thìde. Gus nach caill ùine, ag ullachadh an t-uachdar. Measgaich a h-uile tàthchuid airson seo. Chuir e iad ann am pana agus a 'cur air bheag teine. Simmer gus tiugh, brosnaicheadh uaireannan. Cool. Eadar-theachd an uair sin a 'leaghadh ìm. Taois dèidh ùine, a thoirt air falbh agus thaw. Cut rùisg dà ceudameatairean tiugh. Sgaoileadh a-mach air a 'fuine siota agus fuine aig 180 °. Crìochnaichte slatan-ìsleachadh air an uachdar agus an cur ann an riochd fillidhean - mar Woodpile. Faodaidh tu crathaidh le grated chocolate mìlsean.

Recipe cèic "Polennitsa" choux taois

Feumaidh tu:

• cumadh ceart-cheàrnach (b'fheàrr glainne);
• Syringe confectionary ;
• pàipear-fuine;
• teann pasgan airson glainne.

a dhìth airson na deuchainn:

• uighean (ochd pìosan);
• Water (250 gram);
• flùr (350 gram);
• siùcar (dà tsp);
• margarine, cream (aon phasgan);
• bainne (250 gram);
• salann-mara (aon teaspoon).

Airson an t-uachdar:

• cream 20 às a 'cheud (aon cileagram);
• pùdar-siùcair (dà speuclairean).

Airson an glainne:

• bainne (20 mìleliotair);
• seoclaid bainne (ceud gram).

dòigh ullachadh

A 'chiad uile, ag ullachadh an t-uachdar. Measgaich uachdar tiugh le pùdar-siùcair. Beat le measgachaidh. Nis a 'gluasad air an deuchainn seo. Gabh pan, chuir a 'margarine. Tionndaidh beag teine. Leaghadh an margarine. Uair sin, cuir an siùcar, salainn. Measgaich mionaideach. Dòirt a-steach uisge agus bainne. Thoir goil. An sin dòrtadh a mach a 'mhin pàirtean. Measgaich mionaideach a sheachnadh cnapan. Lean air adhart a 'còcaireachd agus a' dùsgadh gus an taois a 'tòiseachadh a' gluasad air falbh bho na ballachan pan. Mar a thachras seo, anns a 'bhad a thoirt air falbh bho teas. Cool an taois, mar sin faodaidh sibh cuir a-steach an t-ugh. Air neo, ma tha thu 'cuir iad uile aig an aon àm, tha iad dìreach a bhruich.

Mar sin, nuair a h-uile fionnar sìos, aon a-steach an t-ugh agus a 'measgachadh a' bhad. Best of uile le measgachaidh. Mar a bhruich an taois, gan lìonadh pastraidh poca. Cover fuine duilleag pàipear-fuine. Gabh an pastraidh poca leis an taois agus a 'fuine air a' chiad fill "logaichean" agus dithis eile - nas lugha na tiùban. Air an bèicearachd mu dheireadh fàisg bàlaichean a cnò Fhrangach. Preheat àmhainn gu 230 ceum. Cur fuine duilleagan airson còig deug mionaid agus an teas a lùghdachadh gu 190.

Anns an eadar-ama, ag ullachadh an glainne. Break air na leacan de seoclaid bainne agus dà mionaid a chur san àmhainn còmhla ris a 'bhainne. An sin measgachadh mòr. Cool. Mar na pìoban a tha a 'bruich, a thoirt air falbh agus iad a' fàgail a fhuarachadh. An sin chruinnicheadh a 'chèic "Polennitsa" choux taois. Gabh glainne mould agus luidh an tube, bhon mhòr. Taom uachdar. An uair sin, luidh beag "logaichean" tarsainn. A 'dèanamh seo gus an tiùb a tha a' ruith a-mach, na dìochuimhnich a h-uile àm promazyvat uachdar. Cuir na bàlaichean ann am meadhan an cèic. Glainne a lìonadh tapaidh pasgan. Gèarr an oisean agus fàisg air cèic "Polennitsa". Faodaidh tu sgeadachadh mìlsean Almond bhileagan agus chrath le cnò. Cuiribh cèic ann an frids, tha e nas fheàrr airson latha, agus mar sin tha e gu math bog fliuch. Mar sin, deiseil gus aon tuilleadh cèic "Polennitsa". Tha an reasabaidh urrainn a bhith agus iomadaichte eile tàthchuid. Mar eisimpleir, ris an rèasanan, cnòthan Frangach agus thiormaich apracotan.

"Polennitsa" le measan air an tiormachadh agus chnothan

Gus ullachadh seo cèic measgachadh ann am bobhla na h-ola a 'phasgan, dà ugh, aon glainne tiugh uachdar agus siùcar. Mean air mhean Cuir na mine. Dìreach feumaidh chòig glainneachan. Carachadh. Glan an rèasanan agus apracotan. Crush iad le sgian. Nuts Chop ann blender. Sin uile tàthchuid ris an taois. Knead e math. Às ¾ fosgailte. Baking sòda ann am fìon-geur agus ris an taois. Dosypte min agus knead an taois mionaideach làmhan. Gabh fuine siota agus tomhas dè cho fada a 'freagradh air na logaichean. A 'gearradh pìos taois. Suath do na miannaichte a dh'fhaid. Nas fhaide crathaidh min agus bèicearachd spàin an preform. 'Fuine ann an àmhainn airson fichead mionaid, a' suidheachadh 200 ceum. Gus ullachadh an t-uachdar, measgachadh leth liotair de uachdar tiugh agus punnd siùcair. Mar a tha na logaichean browned, a thoirt air falbh agus leig fionnar. Cream 'dòrtadh a-steach gu domhainn bobhla. Tha e a 'bogadh an tiùb agus an cur air treidhe. Fold The Woodpile. Aig deireadh dòirtidh an uachdar. Cuiribh ann an frids. An dèidh aon latha, a 'chèic a tha ullamh gu frithealadh.

An àite, ag ullachadh Homemade cèic "Polennitsa". Agus dèiligeadh riutha gu gràidh aca. Meal do tì!