Bhradain steak - rìghrean ann an àmhainn!

Bradan - chan ann a mhàin blasta is fallain, agus righ èisg! Nuair a h-fuine a-mhàin Chan eil ghleidheadh 'mhòr-chuid de mhathachadh, ach bòidhchead fhaighinn indescribable. Uime sin, an t-artaigil ag innse mu dheidhinn ciamar a dhèanadh steaks de bhradan ann an àmhainn. Tha e nas fheàrr a 'frithealadh orra le sailead, mar a tha sinn bruidhinn. Garnish airson bhradan 'freagairt gu math eadar-dhealaichte. Tha seo a-iasg a còmhla ri cha mhòr a h-uile glasraich, gràinean agus pasta. Gu h-àraidh math àmhainn bhuntàta, òg curranan, pònairean uaine.

Bhradain steaks ann an àmhainn

Dè a dh'fheumas sinn gus an ullachadh? Dà bradan steak, Rosemary, lemon-ùrlar paidhir zubochkov creamh, onion, onion, Oilibh Ola, siùcar, salainn, orains (roghainneil), air an gearradh luibhean, spìosraidhean is fìon-geur. Cuideachd beagan uaine beans agus leanabh currain air sailead, sùgh liomaid, agus salainn.

Ciamar a tha sinn dol a dhèanamh?

An t-iasg a bu chòir a bhith air a nighe, glanadh, tioram, a 'suathadh le salann is spìosraidhean (salainn Chan eil overdo e!), Lìon Rosemary, lusan agus creamh. Uinneanan, a ghearradh fàinneachan, marinate le fìon-geur, salainn agus siùcar. A chur air an foil marinated uinneanan, agus air - an steaks. Tha seo uile a tha riatanach Ciùthran le ola chrainn-ola. An uair sin tha thu a 'suaineadh na foil mheis agus suidhich e airson 25 mionaidean ann an preheated gu aon cheud, ceithir fichead ceum àmhainn. Ged a steaks de bhradain a dheasachadh ann an àmhainn, a 'dèanamh salad. Goil an pònair agus curranan gus frithealaidh agus fionnar, glan. Glasraich a chur air dòigh air platter, podsolite orra, crathaidh le spìosraidh, crathaidh le sùgh liomaid agus ola chrainn-ola. Steak a-nis a 'bhradain ann an àmhainn a chumail suas! Tha e fhathast a chur air an iasg a glasraich agus sgeadachadh a 'còrdadh ris agad, a' cleachdadh luibhean, liomaid, Peeled orains sliseagan.

Grìosaichte a 'bhradain ann an àmhainn

Dè a dh'fheumas sinn airson seo soitheach? A Kilo de bhradan ùr, sùgh liomaid, liomaid, salainn agus spìosraidh airson iasg, Dill agus chives, Oilibh Ola. Agus airson a 'sabhs: mhath glainne tiugh uachdar, cupa mayonnaise, beagan mustard, fiaclan a ghlanadh, dà ugh, Dill agus uaine onion, salann, piobar dubh talamh math.

Ciamar a tha sinn dol a dhèanamh?

Bhradain glan, nighidh agus a roinn ann an ceithir steaks. Beagan (dìreach beagan!) Prisolit agus seusan. Lemon gearradh a-steach tana caol-fhàinne, nighidh an fennel agus onion. Sgaoil a h-uile ann an leth. Gus ullachadh a 'bhradain steaks ann an àmhainn Feumaidh teas-dhìonach fhoirm. Dòirt a-ìosal mould liomaid, Dill mullach (meuran urrainn a bhith slàn), mar a tha e gu grinn - steaks. Crathaidh mullach le ola chrainn-ola agus a chur an leth eile an sùgh liomaid agus Dill cearcaill. Cover le mullach no foil agus a 'fàgail airson dà uair a thìde ann an frids. Blàth an àmhainn suas ri dà cheud ceum. Bhradain steaks a tha ann an àmhainn aig àrd Teòthachd, ach a 'chiad deich mionaidean gu còig-deug. An uair sin, feumaidh tu a lùghdachadh gu aon cheud agus tri fichead ceuman agus a 'fuine eile airson fichead mionaid. Aig an aon àm, ag ullachadh an sabhs. Bu chòir uighean a bhruich 7 mionaid às dèidh an uisge goileach - dìreach goil. -Nis air a lìonadh le uisge fuar, agus an uair sin a 'rùsgadh Chop. A ghlanadh 'suathadh air bheag grater. Dill agus onion urrainn a bhleith anns a blender. Measgaich na mayonnaise agus tiugh uachdar, ris an mustard, ugh, fiaclan a ghlanadh agus lusan. Salainn blas. Nuair a steaks a 'bhradain ann an àmhainn le a aroma nì e soilleir gu bheil sinn deiseil, bheir iad a mach, sgaoil air truinnsear. Serve leis an sabhs.