Universal buachair - champignon. Ciamar a ghlanadh balgan-buachair

Balgan-buachair - a goireasach balgan-buachair a tha air a chleachdadh gu soirbheachail ann an iomadh reasabaidhean. Aca ri fhaotainn a 'dearbhadh an' meudachadh mòr-chòrdte am measg luchd-cleachdaidh. Balgan-buachair air an cleachdadh le daoine ann an còcaireachd airson ùine fhada. An-diugh, tha iad a 'fàs anns an dachaigh agus air sònraichte tuathanasan.

Mu Bho chionn mile bliadhna, na h-Eadailtich a dh'fhosgail daonnachd champignons. Bhon uair sin tha iad air luath air aithneachadh ann an iomadh dùthaich agus air fàs gu math mòr-chòrdte agus as fheàrr leis a 'bhathar iomadh. Tha iad anns suim mhòr de mhathachadh: gualaisg, pròtainean, beothamain B, D, E, potassium, sinc, phosphorus, iarann agus organach acid. Le uiread de phosphorus tha fiù 's nas fheàrr na biadh-mara. Tha e cuideachd diabetic bathar. Mar sin, airson ùine a 'beachdachadh air a bhith fhìnealtas air balgan-buachair agus ithe b' urrainn mhàin daoin'-uasal agus rìghrean.

-Diugh faodaidh tu a cheannach balgan-buachair ann an cha mhòr a h-uile bùth no stàile margaidh. Nuair a bhios tu a 'ceannach, bu chòir aire a thoirt don taobh a-muigh coltas de bhalgan-buachair. Feumaidh iad a bhith saor 'milleadh agus ùr. Airson iomadh na dh'èireas ceist, mar a ghlanadh balgan-buachair. Aca leigheas sìmplidh gu leòr. Ma tha thu nach eil a 'dol a' bhad a 'cleachdadh balgain-buachair seo airson còcaireachd biadh, faodaidh iad a bhith air a stòradh airson mu chòig làithean. Anns a 'chùis seo, chan eil e riatanach gu ionnlaididh tu iad mus do còcaireachd. Dìreach air a suaineadh iad ann am pàipear no sònraichte container le adhar agus chuir san fhuaradair.

Mus còcaireachd balgan-buachair glanadh gun Fail. Gus seo a dhèanamh, a thoirt air falbh salchar le sgian agus an talamh. An sin balgan-buachair a sguabadh domhain fo fuar ruith tap uisge. Mus tèid thu a 'glanadh na balgan-buachair, chan eil iad bogadh ann an uisge. Bho seo iad a 'call am blas agus a bhith uisge.

Balgain-buachair, cheannaich anns an stòr, gu math glan agus nach eil feum air làimhseachadh cùramach. Mas fheàrr leibh a bhith a 'cruinneachadh bhalgan-buachair fhèin, an sin feumaidh iad a ghlanadh airson ùine nas fhaide. Tha fungasan a chruinneachadh nach urrainn a bhith an teas a làimhseachadh agus a stòradh ann an riochd amh. An seo tha subtleties ciamar a ghlanadh balgan-buachair. Tha e riatanach gu bheil an balgan-buachair cho beag 'sa ghabhas ann an conaltradh le uisge. 'S urrainn dhut cur orra le tioram no beagan aodaich fliuch. Ma tha iad glè shalach, an sin sgolaibh le uisge fuar, ach a dhèanamh gu luath, mar sin, nach robh iad a 'cruinneachadh taiseachd. An uair sin, feumaidh tu a tiormachadh balgan-buachair. Tha iad an uair sin a ghearradh a-steach pìosan agus a chur ann dùinte container. Feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil na balgan-buachair ann am foirm seo nach urrainn a bhith air a stòradh airson ùine fhada. Bu chòir dhaibh a bhith air a chleachdadh cho luath 'sa ghabhas.

Riaghailtean mar a ghlanadh balgan-buachair a tha furasta. Tha a 'phrìomh fheumalachd a tha dìth-salchar agus air talamh. thoradh air cruinneachadh, a 'glanadh an leigheas a' fàs gun shamhail agus blas den bhathar.

Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a ghlanadh balgain-buachair, b' fhiach e iomradh a thoirt air aon taobh. Rinse dh'fheumas balgain-buachair a-mhàin ann an uisge fuar, agus ann an cùis sam bith nach eil teth. Tha iad math air a nighe ann an uisge fuar, ach chan eil iad a 'call na feartan aca agus a' cumail àlainn na choltas, a tha cudromach cuideachd, ag aontachadh?

Nuair a bhios a 'glanadh na balgan-buachair e cuideachd riatanach a thoirt air falbh pàirt as ìsle de chas aig an làraich an gearradh às an talamh fhathast. Ma balgan-buachair ceap fhosgladh, làn sgolaibh an truinnsear, a dh'fhaodas a bhith air an talamh agus salchar.

A rèir meud agus inbheachd, balgain-buachair a ghabhas a chleachdadh airson còcaireachd diofar soithichean. Uime sin, an dèidh glanaidh, tha e riatanach gus an rèiteach. Tarsainn na balgan-buachair a thèid a chleachdadh gu tur, mòr agus faodar a ghearradh agus a chur ris an taobh sauces agus soithichean.

Wonderful air a bhlas e cuideachd ri fhaotainn eadar-dhealaichte buachair agus furasta a làimhseachadh. Uime sin, tha e cho mòr agus a tha air a bhith soirbheachail ann an cleachdadh ann an còcaireachd.