Bris airson an èisg. mòran reasabaidhean

Bris airson an t-iasg urrainn eugsamhlachadh sam bith bhòrd. Tha an fhìrinn gu bheil àireamh mhòr de reasabaidhean. Tha an taois Faodar ullachadh bho rus no cruithneachd min mar ugh, agus às aonais, le bainne no uisge. Tha an roghainn a 'crochadh air na roghainnean bean an taighe.

Airson a 'tòiseachadh le leigeil thugainn air, mar a nì Bris airson traidiseanta iasg. Glass bainne flùr air a mheasgadh gu leithid a staid gu bheil am measgachadh air an leaghan a fhuair uachdar cunbhalachd. Ann an dà ugh yolks agus measgachadh le an taois. Pròtainean whisk mionaideach agus gu cùramach a chur ann an Bris airson an èisg. Thathar a 'moladh a chur an gnìomh sa bhad airson a h-uile seòrsa de dh'iasg. Tha deiseil biadh blasta, an dà chuid fuar agus teth.

Airson an ullachadh biadh do chloinn faodar a chleachdadh airson iasg Bris le Pumpkin. Bha pìos Pumpkin (200 gram) agus dà beag grinn, uinneanan cliath-theine, a 'measgachadh mòr. Next, dòirtidh leth cupa uachdar, ceithir uighean agus leth cupannan de sifted min. Tha measgachadh air a 'chùis gu mionaideach suas anns a' bhad agus a 'tòiseachadh a' còcaireachd sam bith iasg fillet, a dh'fheumas a bhith ro-piobar agus salainn. Serve seo biadh dìreach teth.

Airson iasg geal a tha gu math freagarrach Bris le fion geal. Dà uighean cuip le spàin uisge, ola lusan (20 g). Next, dòirtidh leth glainne fìon geal agus mean air mhean a 'tòiseachadh a' lìonadh suas na mine (120 gram) agus a 'measgachadh mòr. Bris airson an t-iasg a tha còir a bhith gu math tiugh.

Iasg "aon" Tha blas sònraichte, agus mar sin bu chòir a bhith Bris sònraichte dhi. Dà uighean measgta le trì mòr spoonfuls thiugh Soy sauce. Blend domhain, ach gu socair whisk. An ath-rithist mean air mhean a 'cur min (100 gram), brosnaicheadh a sheachnadh cnapan chruthachadh. Aig deireadh dòirtidh dà mòr na spàinean air an sùgh liomaid, cuir 80 gram de mhìn grated cruaidh càise agus beag spàin de pùdar fuine. Gus salann a 'measgachadh gu math faiceallach, beagan piobar.

"Drunk" Bris airson an t-iasg a 'faighinn fìor flavorful. Tha na trì mòr spàinean mine gu dòirtidh e an aon suim bainne blàth. Measgaich gu math agus ris an t-ugh yolk, beagan ola lusan agus salainn. Aig deireadh crathaidh le uile spàin bheag de dheagh cognac. Fàg am measgachadh air airson leth uair a thìde, agus anns a 'bhad mus ag ullachadh gus a dhol a bhualadh ugh geal. Tha e air leth freagarrach airson dearg agus geal seòrsachan èisg.

Gus ullachadh a Sìnis soithichean Bris bu chòir a bhith sònraichte. Yolk cuip còmhla le salann, cuir Starch, agus air a mheasgadh le uisge. Àireamh air a mholadh gus co-dhùnadh aca fhèin, ach tha an Bris airson an t-iasg "Ann an Sìnis," tha e coltach a bhith gu math tiugh. Aig an deireadh, cuir an grinn grated dinnsear. Bha am measgachadh air a chur ann an sònraichte measgachadh picil pìosan iasg geal. Gus seo a choileanadh, beagan spoonfuls de Soy sabhs measgta le grated onion, dinnsear, talamh piobar. Tha salainn cha mholamaid ris.

Ann an òrdugh a thoileachadh na h-aoighean le choimeas shrimp tempura, chan eil a bhith a 'caitheamh mòran ùine. Bho na measgachadh gu math sìmplidh, ach tha e ag ullachadh airson coinneachadh ri cumhaichean teann. Ceud agus leth-cheud gram de mhin iomadh turas a sheòrsachadh agus dòirtidh gu slaodach a-steach a h-glainne deigh an uisge, measgta le ugh. Tha beagan salainn agus a chòcaireachd a 'bhad. Ach mus shrimp tumadh ann Bris, feumaidh tu crathaidh iad le flùr. Cooking ann an ola theth.

A 'còcaireachd iasg ann Bris Cha toir an trioblaid sam bith, agus bheir an appetizing mheis, ma tha sibh a' faicinn na cumhaichean a leanas:

• semifinished marinate ann an sùgh liomaid agus salann, agus fàinneachan onion;
• thathar a 'moladh a' roinn an yolks agus daoine geala, a 'chiad a-steach dhan rianachd' bhad an taois, agus an dàrna - cuipeachadh agus cuir dìreach ron a 'còcaireachd;
• tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cruthachadh choitcheann Bris airson an t-iasg, mar geal is dearg seòrsachan, agus biadh mara a bhith tur eadar-dhealaichte taois.

An dòchas gun còrd e riut!