Càl-cearcaill airson an stuth lìonaidh leisg agus beirm pastraidhean le càl

Càl-cearcaill airson an stuth lìonaidh leisg no an fheadhainn aig nach eil ùine air a fàgail, tha e a 'coimhead coltach làn baidse. Tha e a 'chàil ro iomlan - solus, fhìnealta, le soilleire blas glasraich is luibhean. Sour uachdar agus mayonnaise a ghabhail eadar-dhealaichte reamhar susbaint agus mar sin a 'riaghladh a' caloric, a bhios a 'luath càl-cearcaill. Nach ullachadh an toiseach e. An uair sin feuch do làmh aig fuine beirm càl.

Greim-bìdh càl-cearcaill airson feannagan

An suim tàthchuid a h-uile obrachadh a-mach air an ìre airson an àmhainn fuine. Tha seo a 'càl-cearcaill airson feannagan tha àireamh mhòr de lìonaidhean - feumaidh tu fear cileagram de càl dhi, deich thar fhichead gram ùr Dill agus ceud agus ceithir fichead gram de ìm. Airson an taois (tha e an leaghan, tha e air a dhòrtadh air a 'fuine siota air mullach an lìonadh) Feumaidh sia uighean, deich bùird de tiugh uachdar, sia-bùird de mayonnaise, ceithir no còig-deug-bùird de mhin, gràinnean salainn agus piobar, dà spàin bèicearachd fùdair. Shred an càl a bu chòir a bhith beag ceàrnagach cubes. Dill tha e cuideachd a ghearradh. Cuir e gus an càl. Chuir e na h-uile air bèicearachd duilleig, dòirtidh an leagh-ìm agus a 'measgachadh, a' dèanamh cinnteach gu bheil an tobair ola envelops uile pìosan càl. Beat le measgachaidh a h-uile uighean, Cuir ris an uachdar orra agus mayonnaise. Pepper agus salann, agus an uair sin a 'measgachadh min agus chaidh sifted pùdar fuine. Dòirt an taois ann an thoradh pan thairis air an càl, rèidh. Fùirneis ceathrad 'sa còig mionaid ann an preheated àmhainn. Tha seo a 'càl -cearcaill ann an cabhag a tha math le leann, mar greim-bìdh bhàr-fuine. A thuilleadh air an furasta grèim bìdh gun urrainn dhut a ghabhail airson obair.

Càl-cearcaill airson feannagan air an deiseil Puff pastraidh

Tha seo a ' flan urrainn dhut cha mhòr sam bith glasraich. Tha e math le Cauliflower is reòthte uaine beans. Nach e ullachadh le a 'sauerkraut. Thoir air falbh polukilogrammovuyu pasgan de Puff pastraidh bho frids ann ro làimh gus unfreeze e. Ochd gram de càl eanaraich le tuaiream beag de thomàtothan chuireas tu ann. Thinly roiligeadh a-mach an Puff pastraidh, bhruis le ola lusan, an cur ann an mould agus sgaoil a làmhan. Suathadh ceud gram de càise, leth-suim seo pritrusite taois. Cuiribh an càl air. Agus an uair sin air fhàgail càise. Measgaich còig uighean le glainne bainne agus beagan whisk. Taom measgachadh de glasraich. Fuine airson ceathrad 'sa còig mionaidean.

Beirm cèicean le càl

Tha seo a 'taois mòran a' faireachdainn an-fhoiseil. Ach tha sinn knead e air grad dòigh le bogadh ann an uisge blàth. Gabh còig ceud gram de sifted min agus dà spàin de tioram beirm. Cuir glainne (dà cheud gram) de uisge blàth agus knead an taois. Bhon tha e fhathast gu math doirbh a bhith ag obair còmhla, tha e steigeach agus mì-chàilear. Bogadh taois (sponge) ann mòr pana uisge a theasachadh gu dà fhichead ceum. Fichead mionaid an dèidh sin an taois Pops suas, bidh e a 'ciallachadh gu bheil e deiseil. Cuir eile an aon suim de mhin, dà ugh, glainne bainne blàth (e riatanach a sgaoileadh dà-bùird de siùcair), a teaspoon salainn. A-nis tha e làn-Fledged taois, tha i fhathast a 'gluasad ceud gram de ìm (ìm, no ur roghainn) agus knead an uair mu dheireadh a' fàgail a 'teannadh air. Nuair a bhios tu obomnete e dà uair, tha e deiseil. A-nis faodaidh tu a ghineadh bho e cèic, a sgaoileadh stuffing de stewed càl agus àmhainn, mar ann an reasabaidh roimhe.