Chicken eanaraich - Reasabaidh airson an Afraga

Chicken, cnothan-talmhainn agus buntàta milis tha aon den fheadhainn draoidheil blas measgachaidhean a dh'fhaodas a thoileachadh mòran de luchd-leantainn neo-àbhaisteach soithichean. Recipe chicken eanaraich le lusan agus dhen ìm e na phàirt de African biadh agus air a chleachdadh sa h-uile sgìre de Afraga an Iar. Tha an artaigil a 'toirt stiùireadh airson a' deasachadh seo annasach mheis.

Mar a tha ainm a 'moladh soithichean, a' bhunait a tha an cearc eanaraich. Recipe airson clasaigeach custom African ciallachadh a bhith a 'còcaireachd air fad a' chlosach, agus an uair sin a thàinig às dèidh sin a 'bleith. Ge-tà, dh'fhaodadh coltas àm a 'caitheamh, mar sin, tha e glic a bhith a' cleachdadh na h-uile shredded pàirtean: sgiathan, casan agus gu h-àraidh anns a 'chruachainn. A thuilleadh air sin, faodaidh tu taghadh an roghainn as freagarraiche dhuibh - a 'cleachdadh aon mheis an fheòil a tha air a sgaradh bho a chraiceann agus cnàimh no chòcaireachd air fad rud. Tha an dàrna roghainn a tha e nas ion-mhiannaichte oir bidh e ris blas a bharrachd a mheis.

Sweet bhuntàta tha èigneachail ann an Afraga a dreach, ach mura bheil thu 'ga iarraidh no nach urrainn a lorg air a reic, a' cleachdadh plain buntàta no snèapan.

Stewed chicken - reasabaidh le dealbhan de African agus spìosraidh

Feòil bu chòir a bhith bòidheach biorach, mar sin, spìosraidh tha cudromach. Aig deireadh an ullachadh a tha riatanach gus Cuir teaspoon 1 spàin de cayenne piobar. Bu chòir an dòigh as fheàrr gus a 'cleachdadh chili peabairean, ach tha agad ri obrachadh a-mach an t-suim. Cleachd chicken sliasaid, drumsticks no sgiathan airson reasabaidh seo. Feumaidh iad tuilleadh blas agus tha juicier na uchd.

tàthchuid:

- 1-1.5 cilegram de chicken sliasaid, casan agus / no sgiathan;

- 1 onion, geal no buidhe;

- 3 bùird de ola lusan;

- pìos ruadh, roimhe Peeled agus ghearr;

- 6-8 creamh fhiaclan, gearradh gu grinn;

- 1-1.5 kg buntàta milis, Peeled agus gearradh a-steach pìosan roimhe;

- 500 gram de tomàtothan à tiona pronnadh;

- 500 ML chicken brot;

- 1 cupa de Peanut ìm ;

- 1 cupa ròsta cnòthan;

- 1 teaspoon talamh coriander seòmar-bìdh;

- 1 spàin-tì cayenne piobar (no blasad);

- Black piobar agus salann;

- 1/4 no 1/2 cupa sgudaichte cilantro.

Heat ann saucepan mhòr ola lusan thairis tro mheadhan teas. Salt na pìosan circe agus sìol gus an socair browned. Chuir e iad a leth-taobh.

Chicken eanaraich - Reasabaidh

Sauté an onion airson 3-4 mionaidean, brosnaicheadh daonnan agus a thoirt air falbh sam bith ìobairt-pàirt le bonn an t-pan. Cuiribh creamh agus dinnsear agus a 'leantainn a bhruich airson 1-2 mionaidean, agus an uair sin ris a' bhuntàta milis, agus dùsgadh gu mionaideach còmhla h-uile càil.

Cuir ris a 'mheasgachadh an cearc, cearc brot, pronnadh tomàtothan, Peanut ìm, cnothan-talmhainn, coriander agus cayenne piobar agus a' measgachadh na h-uile bathar a tha fìor mhath. Thoir gu goil soitheach, an sin cuir salainn blasad. Cover pan agus simmer airson leth-uair a thìde air teas ìosal (thoir sùil air an deisealachd ann an uair a thìde), no gus an chicken Chan eil e furasta a dhol gu na cnàmhan, agus buntàta milis, nach fhaigh bog.

Chicken eanaraich - Reasabaidh (solar bìdh)

Thoir air falbh bho na pan na pìosan circe agus chuir e iad ann am bobhla-fhuarachadh sìos - chan eil e tarraingeach gu leòr, mar sin faodaidh iad a bhith bhean. Thoir air falbh agus a 'tilgeadh air falbh a' chraiceann agus an uair sin a thoirt air falbh cnàmhan agus ghearradh an fheòil (roghainneil). Cuir a h-uile càil air ais dhan phana. Ceartaich suim de spìosraidh, agus salann, agus cuir teth piobar blasad. Crathaidh le cilantro agus seirbheis leis goil rus.

Uill, sin a rinn ar mine! Tha sinn an dòchas gu bheil a 'chearc eanaraich, an reasabaidh a tha sinn air a mhìneachadh gu mionaideach dhut, bidh soirbheachadh.