Ciamar agus cò mheud a bhruich isbeanan: tips

Wieners - seòrsa korotenkih amh isbeanan. Am prìomh eadar-dhealachadh bho na eile ann an coltas. Nuair beag fad isbeanan bu chòir a bhith caran gairbhe na àbhaisteach isbeanan. Tha e inntinneach gu bheil ann an cuid de dùthchannan eile mar feòil bathar nach eil air a roinn ann an grunn roinnean. Ge bith dè an t-ainm air a sin, bhlasta beag isbeanan tha gaol le inbhich agus clann. Serve dhaibh airson bracaist, lòn no dìnnear le diofar taobh soithichean (buntàta air a phronnadh, pasta no crumbly lite), faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil an teaghlach a bhiadhadh agus riaraichte. Bunaiteach co-dhiù, ciamar agus cò mheud a bhruich isbeanan? A 'chùis seo mar as trice a' tachairt ann an Ùr-ionnsaiche ban. Ciamar nach eil a chnàmh na mine? Dh'fheumas mi ro-Defrost orra? Ach an toiseach, beagan mu dheidhinn eachdraidh an inntinneach ainmean nan soithichean.

"Sausage" agus "sàrdain" - a tha cumanta ann?

Oddly gu leòr, ach tha an t-ainm goirid agus sultmhor bhlasta bathar-feòla thachair dìreach às an ainm seo iasg na mara. Tha dearbh adhbhar a-nis chan eil fios aig duine. Ach tha fios againn aon rud mu dheidhinn an XVIII linn, tha am facal "Sausage" a fhuair a-steach dhan Ruis cànan Polish. As dualtaiche, bha a 'chùis ann an taobh a-muigh coltach cumadh is meud, ach nach eil blas, nach e?

Ceistean bitheanta ann an còcaireachd phròiseas

'S dòcha cuid de na trioblaidean a leanas sibh air a bhith eòlach. Leig dhuinn beachdachadh as cumanta, airson faighinn a-mach cinnteach, ciamar agus cò mheud a bhruich isbeanan:

- A bheil feum mi ro-glan an toradh bho shligean, no nas fheàrr a dhèanamh às dèidh a 'còcaireachd?

- A bheil feum mi Defrost a 'bhathar mus teas a leigheas?

- Dè cho fada 'sa bu chòir dhomh a bhruich isbeanan, mar sin chan eil iad a bhris?

- co-dhiù a 'chuairt dheireannach thoradh air an crochadh air càileachd nan stuthan?

- Dè an ùine a bhruich isbeanan amh agus reothadh?

- Dè na feartan eadar-dhealaichte Tionndaidhean teas leigheas?

- Dè cho tric a chleachdas mi a 'bhathar seo ann am biadh?

Feumail comhairle air ciamar agus dè a bhruich isbeanan

Beachdaich air-òrdugh duilgheadasan ris an do choinnich:

1. bathar-slige urrainn a bhith nàdarra no fuadain. Anns a 'chiad chùis, chan urrainn dhut ro-sa ghlanadh, agus sin a dhèanamh ann an riochd a bhruich. Ma tha, ge-tà, agus an uair sin a 'cheum seo tha e doirbh, a' toradh anns an togail, còmhla ris a ' "skin" na feòla tomad, tha e nas fheàrr a thoirt air falbh an craicionn mus obair. Artificial film a tha ion-mhiannaichte a thoirt air falbh mus còcaireachd.
2. Frozen isbeanan urrainn ullachadh anns a 'bhad, gun a' feitheamh airson thawing. Bheir seo buaidh air blas an t-soitheach.
3. Airson-ullachadh sam bith nach urrainn bhruich isbeanan thar 12-15 mionaid. Chaochladh a gheibh thu bursted bathar ann unattractive, "f hoillseachadh" fhoirm.
4. Tha nas àirde na th 'bhathar nàdarra tàthchuid agus mar sin, b' fheàrr bhathar a 'coimhead nas fheàrr chrìochnaichte mheis. Ie bathar, mar phàirt de a bheil tòrr a bharrachd an diofar phàirtean, gu mòr a 'bruich bog.
5. Normal còcaireachd àm - ochd gu deich mionaidean. Frozen bhruich beagan nas fhaide. Ach an àm, mar còcaireachd isbeanan, an crochadh gu mòr air càileachd a 'bhathar.
6. Gu math tric isbeanan bhas air a 'phana-fraighigidh, Grill no ann an àmhainn. Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach blasda agus fàileadh.
7. Isbeanan - chan eil seo gu tur nàdarrach bathar, mar a rinneadh e, ma tha thu a 'leughadh a' phacaid, iomadh cur-ris mar dathan, emulsifiers agus eile fuadain fillers. Agus nach 'giùlan air falbh le orra, nam measg ann an làitheil chlàr-taice. Feuch ri cleachdadh isbeanan a-mhàin ann an èiginn ullachadh luath mine.