Còcaireachd-mhadaidh: bhlasta biadh mara reasabaidh

exquisite biadh mara agus bhlasta. A thuilleadh air sin, tha iad stòras math de pròtain, measgachadh de beothamain agus mèinnirean. Cook dhaibh nach eil e ro dhoirbh, agus 'se toradh iongantach. Mar eisimpleir, pasta soitheach sam bith a bhios coltas a-mach às an taigh-bìdh, ma tha e ceangailte feusgain. Tha an reasabaidh airson an ullachadh a dh'fhaodadh gabhail a-steach phana agus bèicearachd - airson a h-uile blas a tha roghainn.

feusgain breaded

Tha seo a 'mheis a bhios mar shàr appetizer airson laghach fuar leann air là teth, no a bharrachd air fìon geal. Seo na dh'fheumas tu gus ath-chruthachadh ann do chidsin an reasabaidh seo: abhainn feusgain - tri cheud gram de fion geal - ceud mìleliotair, ugh, min airson breading, liomaid, piobar, salainn. Mionaideach sgolaibh na feusgain bhon mhuir sgudail agus sprùilleach sluic fo uisge a 'ruith. Pat aodach tioram agus àite air an truinnsear, crathaidh le flùr is tionndadh. Crathaidh-rithist agus a 'fàgail airson greis. Whisk an t-ugh, salann, piobar, dòirtidh ann am fìon agus a 'chùis air. Cuir beagan min-fhlùir a 'faighinn fìor Bris. A-nis an ullachadh Bris gu àite na feusgain. Faodaidh tu cuideachd dìreach crathaidh iad le Bris. Co-dhiù, na deuchainn feumaidh crathaibh an còrr dheth. Fry feusgain reasabaidh a 'toirt cothrom goireasach an dòigh sam bith. Ma tha domhainn fryer, a 'phròiseas anabarrach sìmplidh. Ach tha e comasach a bhith ag obrachadh agus a 'cleachdadh sgeileid. Red-ola theth gus am bi e crackled, agus a h-uile àite ann an feusgain, a 'dealachadh riutha le forc dealachadh riutha. Teas a lùghdachadh, sìol mu airson trì mionaidean, Tionndaidhibh agus às dèidh trì mionaidean eile a bhith gu tur browned breading. A-nis faodaidh sibh sàbhailte measgachadh an feusgan Spatula no spàin òir obzharivaya dorcha donn. Cuiribh ullachadh biadh-mara air truinnsear agus dòirtidh an sùgh liomaid. Serve le glainne fìon no leann.

Seafood le glasraich

Airson seo mheis a tha math an dà chuid ùr agus feusgain reòite. Seafood reasabaidhean mar as trice chan eil iomradh a thoirt air phrionnsabal seo cuideachd. Gus ullachadh feusgain le glasraich, feumaidh sibh trì cheud gram de biadh-mara, onion, curran, dearg clag piobar, beagan cloves de creamh, bùird de tomàto Paste, Oilibh Ola. Spice gu soitheach seo, faodaidh tu taghadh a bhith a 'blasad air, gu math freagarrach chnò. Mar sin, bhruich na feusgain reasabaidh a 'tabhann mar sin. Clean agus ghearradh na currain is uinneanan, Fry iad ann an ola chrainn-ola gus an boga. Cuir na glasraich Peeled agus gearradh ann am pìosan beaga de piobar, Phronn creamh, salainn. Cover agus simmer airson deich mionaidean às aonais uisge. Cuir an chnò, agus tomato-lìn. Cuir reasabaidh feusgain a 'toirt cothrom ùr agus tomàtothan, ma tha an seusan iomchaidh. Simmer airson còig deug mionaid, agus an uair sin ris a 'mheasgachadh biadh mara agus a' feitheamh airson goil. Às dèidh còig mionaidean, a thoirt às a 'chòmhdach gus faighinn cuidhteas còrr lionn. Tha feusgain deiseil airson a chur a-steach chun a 'bhùird, chan urrainn dhuinn ach goil iad deagh Italian pasta, a bhios mar mìorbhaileach taobh mheis. Glasraich sabhs dh'fhalbh blas pasta agus feusgain a chruthachadh exquisite blas note. Ach, leis fhèin, seo mheis e cuideachd gu math dòigheil.