Glasraich eanaraich le cearc, mart-fheòil no beans

Glasraich Stew - soitheach a bu chòir a bhith ann an daithead gach. Mar-thà air aon de na h-ainmean a chì thu dè na fhìor bhuannachd a tha e a 'toirt a' chuirp. Seach glasraich tha stuthan aifreann, anns a bheil neach a dh'fheumas gach latha. Ciamar a bhiodh feumail glasraich eanaraich, a rèir an tàthchuid a tha thu air a thaghadh. Tha an aiste seo a chuidicheas sibh gus ionnsachadh mar a bhruich bhlasta, agus ann an cuid de chùisean, -ìosal Calorie soithichean.

Glasraich eanaraich le cearc bu chòir teagamh àm gu àm a 'toirt a-mhàin Chan eil teaghlaichean, ach cuideachd na h-aoighean. Faodaidh e seirbhis mar air leth soitheach aig àm lòn no dìnnear. A bhruich glasraich eanaraich le cearc, feumaidh tu a ghabhail 700 gram de cearcan (me, sliasaid), dà clag peabairean, 150 gram de chearc brot, trì buntàta, dà tomàtothan, a ceann onion, spìosraidh, gun salann agus piobar - blasad.

-Nis air a sliasaid, a ghearradh a-steach do trì pìosan, piobar agus gan sailleadh. An uair sin gan cur ann am pana domhainn, ro-olachadh, agus a chur ann an àmhainn airson mu 25 mionaid. Aig an àm seo, a bhith an sàs ann an glasraich. Agus nigh iad 'gan gearradh: piobar - stiallan, tomàtothan - a ghearradh, uinneanan - leth fàinneachan, bhuntàta - ciùban. Cuir na glasraich ann am bobhla fa leth agus gu cùramach crathaidh le Seasoning airson cearc, salann is piobar, agus an uair sin a 'measgachadh gu math a h-uile. A-nis gheibh thu na circe-mach às an àmhainn. Sgaoileadh thairis e measgachadh lusan, dòirtidh chicken brot no uisge, còmhdach le foil 'fuine agus a' fuine ann an àmhainn airson leth uair a thìde gus an ullachadh. A leithid de lusan eanaraich le cearc bha ann an domhainn falamh agus deatamach posypetsya ùr luibhean.

Ma tha thu a fan de "nas mionaidiche air" feòil dearg, faodaidh tu cleachdadh sam bith den t-seòrsa. Mar eisimpleir, glasraich eanaraich ri mart-fheòil. Tha e gun teagamh a 'cur luach fir nach eil a' cumail cuideachd ri na riaghailtean ag ithe gu fallain. Gabh leth Kilo feòla, ga ghearradh a-steach do beag cubes agus sìol ann am pana gus an òir. Airson beef, cuir mòr curran, a ghearradh na fòid. An uair sin faodaidh sibh a chur ann an 'phana-fraighigidh agus buntàta (trì pìosan), a' gearradh a-steach gu tana sliseagan, bholgain agus aon clag piobar, cuideachd ro-sgudaichte, a 'tighinn chun a' chòrr den tàthchuid. Dòirt a-steach pan dà ghlainne uisge, seusan le salann agus piobar agus a 'fàgail na th' ann de eanaraich fo Mullach airson 50 mionaid. Mu 15 mionaidean mus deireadh an còcaireachd phròiseas crathaidh eanaraich peirsill no Dill. Tha seo a 'soitheach sam bith gus cur min.

Gu math tric dhaoine air sgàth trioblaidean slàinte no traisg nach urrainn a bhith glasraich eanaraich le cearc, mart-fheòil no feòil eile. Ach tha iad cuideachd a tha tòrr reasabaidhean. Feuch a bhruich glasraich eanaraich le pònairean, ach cha sìmplidh a-mhàin, ach cuideachd asparagus. Tha an soitheach a tha bìdh agus chan eil e a 'call a blas. Feumaidh tu dà cheud gram de plain geal pònair agus asparagus, zucchini, curranan, onion, dà tomàtothan, clag piobar, tomàto Paste, peirsill agus bàgh duilleach. White beans bogadh ann an uisge fuar na h-oidhche agus a 'goil e anns a' mhadainn. A Black-Eyed sìmplidh a ghearradh pìosan. Tha e riatanach gu goil gus an boga. Nis a 'gabhail an zucchini agus ghearr e a-steach cubes, tomàtothan - tana sliseagan, curranan - maidean, clag piobar - stiallan. A-nis, ann an sgeileid, a theasachadh an ola lusan, a chur air ais an onion agus churran, an sin uaine pònairean, Fry e uile. An uair sin faodaidh sibh a chur an aon rud ris a 'chòrr de na glasraich. Rè a 'còcaireachd saucepan feumar a chur tomàto Paste, spìosraidh, bàgh duilleach. Tha so uile stewed gus frithealaidh. Aig fìor cheann Cuir sìmplidh beans. Soitheach a thionndas i cùbhraidh, Bheurla agus tha e gu math feumail.

Fad na bliadhna aig an deasga agad agus an uair sin tha measgachadh de ghlasraich. Mar sin, carson nach eil iad còmhla a-steach eanaraich? Feuch e - cha bhi aithreachas.