Craobh Almond

Ge bith cò a bhios a 'faicinn almond tree, tha e gu feum làn de na faireachdainnean as blàithe. A rèir seann bheul-aithris, ghràdhaich mac Theseus Akamant agus a 'Bhana-phrionnsa Philida a chèile. Thug na h-Achaeans, an aghaidh a thoil, ainm air Theseus airson cogadh le Troy. Fad deich bliadhna, bha a 'bhana-phrionnsa càirdeil a' feitheamh ri a leannan. Nuair a chaill i an dòchas gun tilleadh e agus nach b 'urrainn dha a bhith beò air an sgaradh, dh'fhàg na feachdan i. A leithid dìlseachd air a crathadh ban-dia Athena. Gus a shàbhaladh mu a h- cuimhne, na ban-dia thionndaidh Filidh ann Almond craobh. Nuair a thàinig an Akamant, a thill bhon chogadh, chun a 'chogaidh, dh' fhàs e blàth.

Tha Almond craobh le teaghlach Rosaceae. An-diugh tha timcheall air dà fhichead de a gnèithean. Tha na meuran aca ruis, tha an t-àirde eadar trì is ochd meatairean. Lusan almond airson 30 bliadhna a dh'aois no barrachd, oir gu tric bidh e ceud bliadhna a dh'aois. Tha a 'chiad toradh air a chruthachadh ceithir bliadhna an dèidh a chur.

Essential ola de Amain tha gu mòr a 'cur luach. Tha e air a chruthachadh mar thoradh air an t-susbaint ann an toradh stuth mar amygdalin. Chaidh ainm a 'phlannta a lorg anns a' chiad linn BC ro-làimh mar thoradh air blas àbhaisteach. Am measg lusan gnìomhachais, a 'gabhail a-steach cruinneachaidhean gàrradaireachd prìobhaideach, is e na trì gnèithean as cumanta:

• Searbh;
• Sweet;
• Leòmhann.

Searbh almoin anns suim mhòr amygdalin. Tha e furasta a dhì-chreidsinn anns a 'chumadh gastrointestinal air a' chompanaidh tocsaidh cyanide agus benzene aldehyde, a bheir gu buil puinnseanachadh cruaidh. Mar sin, gun leigheas teas ro-thoiseach (ròstadh, ròstadh) ann am biadh chan urrainnear a chleachdadh. Tha dà fhè-ghnè eile aig a bheil measan blas milis le gnè àlainn de dh 'ainmean almoin. Faodar an ithe gun chuingealachadh agus gun ullachadh ro làimh, ach chan eil iad freagarrach airson ola luachmhor fhaighinn.

Ach tha sìol nan almoin searbh ga chumail suas gu 62%. Lorg e tagradh farsaing ann an cungaidh-leigheis seach gu bheil e na thrioblaid làidir, tha mòran de chungaidh-leigheis air an ullachadh air stèidh. Le coltas tha ola gun dath, ach tha blas mìorbhaileach aig a 'mhuir-mhara aige. A bheil feartan caractar anesthetic, a 'toirt air falbh spasms gu luath, a' toirt air falbh cnuimhean, ach tha e na dhrogaichean agus tha cuid mhòr den phuinnsean as làidire ann an cianide.

Thathas den bheachd gur e an Caucasus agus sgìrean Afraga a-Tuath àiteachan far an do chuir an almond craobh air feadh Eurasia. Tha an dealbh, a tha ceangailte ris an stuth seo, a 'toirt cothrom dhut luachadh iomlan an lus seo a mheasadh. An-diugh, 'se na Meadhan-thìrean agus Sìona na ceàrnaidhean as beairtiche de àiteachadh almond. Tha mòran dheth ga fhàs anns na SA.

Taing do almoin, tha baile beag Agrigento ann an Sicily aithnichte air feadh an t-saoghail. An seo bidh ea 'fàs gu mòr sa Ghearran. Tha an aroma marzipan, a tha a 'cur a-mach flùraichean pinc, a' lìonadh Gleann nan Teamplan gu lèir. Aig an àm seo, bidh a h-uile duine a tha ag iarraidh an craoibh àlainn a 'cruinneachadh aig an fhèis. Tha an dualchas seo a 'mairsinn còrr is leth-cheud bliadhna. Tha am measgachadh de theamplan àrsaidh, blàran na mara agus almond àlainn gu tur romansach. Tha seo a 'tarraing mhìltean de luchd-turais.