Deoch gin: an reasabaidh composition. Ciamar òl gin. Deoch snasail le gin

'S dòcha h-uile dùthaich fhèin aig traidiseanta deoch làidir. Mar eisimpleir, an Ruis airson iomadh co-chiallach ri bhodka, Na Stàitean Aonaichte - le uisge-beatha, agus Sasainn - le gin. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'coimhead air a' Bheurla deoch nàiseanta.

Dè th 'ann Gene?

Fo-ainm seo a 'falach deoch làidir 37 ceuman agus gu h-àrd. Tha e cuideachd tric air ainmeachadh mar aiteann bhodka. Tha seo math gin - 'S e toradh dùbailte tarraing air deoch làidir bho gràn is dearcan. 'S e toradh aiteann seo a thoirt neònach na dhòighean leithid astringent blas. Jean cumail a-mach an dèidh a 'cur cuid de spìosraidh:

• anise;
• coriander;
• almoin;
• Lemon Peel;
• orris et al.

Juniper agus spìosraidh a dhèanamh an deoch gin tarraingeach blas. Air sgàth an dryness a cha mhòr nach eil a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan. Mar sin, fìrinn, tha e air a mheasgadh le rudeigin nach robh cho làidir. 'S e seo sàr bhunait airson ullachadh diofar cocktails.

Tha eachdraidh a 'tachairt

Tron a bhith beò, an gin bha driseach frith-rathad bho dheoch de ceist blas agus aroma gu uachdarain deoch-làidir. Far an do rugadh e nach Shasainn, mar a tha e coltach, agus an Òlaind. Chaidh a 'chiad a dhèanamh ann an 1650. Ach gu h-eachdraidheil, a tha gin ann an Sasainn nas cumanta. Chaidh a chleachdadh airson blàthachadh na saighdearan Breatannach rè an Cogadh nan Trithead Bliadhna agus mu dheireadh thall thug e còmhla ris gu dùthaich a chridhe. Ann an 1689, an gin leis a 'bharrachd air deoch-làidir a thòisich a thoirt gu buil ann an Sasainn. B 'e ionad òl truagh. Ach chan eil seo bacadh a chur ris bho bhith a 'fàs gu math mòr-chòrdte am measg nan ìsle shreathan a' chomainn shòisealta. Coltas buaidh a thoirt air an iarrtas airson deoch làidir ris an canar gin, a 'phrìs, oir bha i glè ìosal, agus tha Cha b' urrainn fiù 's daoine le teachd a-steach ìosal. Aig an àm seo, bha an rìgh a-mach òrdugh toirmeisg ion de deochan làidir, a tha air a stiùireadh gu bheil cha mhòr a h-uile dachaigh a dhèanamh agad fhèin gin. Tha an teicneolas seo cha mhòr coltach bho gnàthach grùdaireachd. Goirid an riaghaltas a 'sparradh an t-òrdugh anns a' ghnìomhachas ùr le bhith a 'toirt a-steach cìsean agus ceadachd. Thar ùine, tha càileachd na dheoch meud, agus blas a tha mòran nas fheàrr. Bha gnìomhachas saothrachaidh a gin, a bha, anns a 'strì airson an t-saoghail a' mhargaidh a thòisich a 'dèanamh sàr dheochan.

Gene agus Medicine

Juniper a thug mòr-chòrdte san àm ri teachd deochan làidir, oir tha an lus seo a 'bhun-flavoring ann an gin. Anns na seann làithean bha e air a chleachdadh le daoine mar leigheas ann an strì an aghaidh mòr-tinneasan, a bha am measg an-diugh, fiù 's an bubonic phlàigh. Gene Tha cuid bacaidh a feartan, ach tha iad a 'tachairt a-mhàin anns an tachartas gu bheil an deoch a thèid a chaitheamh ann beag a thomhas. Tha e air a chleachdadh mar diuretic, agus leigheas airson malaria. Airson cnatain, radiculitis agus tinneas nan alt, cuideachd a 'cuideachadh gin. Ro-shealladh de dhaoine a tha ga cleachdadh ann an leigheas, ach deimhinneach. Ach, leis a 'chleachdadh riaghailteach air an deoch coltach deoch làidir eisimeileachd, a tha a' dol gu malfunction de na cuairt-fala siostam. Fa leth gu neo-fhulangachd aiteann a dh'fhaodas allergic bhualaidhean. Cuideachd, gin nach eil e a 'moladh do dhaoine a' fulang le bruthadh-fala àrd agus galair dubhaig.

Tha a 'phrìomh sheòrsa gin

Nuadh-composition na dheoch gabhail a-steach suas ri 120 phàirtean. Tha an reasabaidh clasaigeach de gin toirt an làthair ann a structair, co-dhiù dà tàthchuid: deoch-làidir (chruithneachd no eòrna) agus aiteann (dearcan e). Deoch a roinn ann an dà phrìomh seòrsa:

• Bhreatainn;
• Cha Bhreatainn.

Tha a 'chiad embodiment an genie a dh'fhaodadh a bhith air fhaighinn le bhith a' tarraing an deoch làidir bho chruithneachd, ach an eòrna deoch-làidir air a chleachdadh anns an Òlaind. As cumanta a tha an Lunnainn tioram gin.

Bhreatainn gin fhaighinn le flavoring cur-ris ann an deiseil cruithneachd deoch-làidir. An dèidh a 'measgachadh a h-uile thairis a-rithist air an tarraing. Tha am bathar air a mheasgadh gu 43-50 ceuman daingneach agus ghlanadh bho salann agus truailleadh le uisge.

Dutch dòigh gin a 'dèanamh mar a leanas: na h-uile co-phàirtean a tha a' cur ris an eòrna Wort, an uair sin mar a rinneadh air a bhrachadh agus a 'dèanamh. Às dèidh sin, blas air a chur ris agus a 'mhodh repeated. Tha an composition air a mheasgadh le uisge a miannaichte daingneach. Dutch dheoch làidir - gin - às dèidh tarraing bho eòrna deoch-làidir fhathast a 'cumail ann an baraillean daraich. Tha seo a tha a 'toirt blas sònraichte agus dath, mar cognac. A rèir a 'stòradh ann am baraillean àm tha diofar roinnean-seòrsa prìs airson gin.

Inntinneach mu gin

Anns a 'Bheilg bhaile Hasselt Tha Taigh-tasgaidh Nàiseanta, a tha a' toirt fiosrachadh inntinneach mu dheidhinn a 'làidir deoch-làidir, a tha deoch gin. Tha sònraichte de tha e gu bheil an dèidh slugadh ann am beul a tha a 'faireachdainn gu Coolness, ach chan eil a' losgadh, mar ann an cùis bhodka no uisge-beatha. A 'brosnachadh a' faireachdainn blas de aiteann dearcan, snàthadan giuthais no citrus Tha a chur ris mar a bharrachd co-phàirtean.

Ann an 2009, sònraichte bar a chaidh fhosgladh ann an Sasainn, far an robh gin is tonic Chan eil òl, agus a 'faighinn lorg. Uidheamachd sònraichte a 'sìoladh às an deoch, agus a' tadhal ann an àiteachan dìon deiseachan inhale ceò bhon aca. "Steam" gin, a 'phrìs a tha co-ionnan ris an àireamh chuibheasach de 5 troighean, thathar a' meas nach bi na bu shaoire, agus leig e a-mhàin an-dràsta urrainn daoine le teachd a-steach dòigheil.

Ciamar òl gin?

Chan eil aon bheachd mu dheidhinn mar òl deoch gin, nach eil ann. Tha e làidir deoch-làidir, mar sin, faodar a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan no crìonadh. Anns an riochd fìor-ghlan chan òl cho tric, an t-adhbhar a tha tioram blas gin. Deoch shlugadh tiùrran beaga mar bhodka, bìdeadh copiously fuar agus teth, me, feòil a ròstadh. Gus faochadh a 'feart a losgadh blas, faodaidh sibh a bhith greim-bìdh gin gheama, càise, feòil, iasg, olives, Lemons, picil uinneanan, agus mar sin air .. Ann an cois soithichean freagarrach òl dìreach mu dheidhinn rud sam bith, nam measg measan. Tha e a 'crochadh air a h-uile pearsanta roghainn agus blas. Mus deach an cleachdadh deoch-làidir a thathar a 'moladh a fhuarachadh, mòran ga òl le deigh cubes. Mar as trice, undiluted deoch seirbheis aig toiseach na cuirm mar aperitif, oir mar stòr agus dachaigh gin làidir 'brosnachadh miann.

Glainneachan airson undiluted deoch a bu chòir a bhith beag, le feart tiugh bhonn. Dh'fhaodadh tu ràdh gin òl le cola, sòda, sòda, measan deochan. Tha an dòigh seo tha e comasach a 'lùghdachadh neart a dhèanamh bog agus blas aca. Tha cuid a 'chuibhreann eil ann, san fharsaingeachd a h-uile seòrsa stuth a tha air a thogail ann am pàirtean co-ionnan. Unusual blas gin tha e na shàr bhunait airson caochladh cocktails. Anns a 'chùis seo, a' chleachdadh dishwashing àrd bonn cupannan. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh Cocktail - a gin is tonic.

Ciamar a dheasachadh Cocktail de gin is tonic?

Beachdaich bunaiteach co-phàirtean an deoch:

1. Ice. Gus a dhèanamh, a 'cleachdadh no a' tarraing uisge-mèinneach. Ma bhios an deigh a 'reothadh mòr cubes a-steach, tha e riatanach a ghearradh a-steach pìosan na bu lugha.
2. Aon liomaid. Feumaidh e bhith air a ghearradh dìreach mus deach an ullachadh cocktails.
3. Gene.
4. Baroda. 'S e ion-mhiannaichte a' cleachdadh "Schweppes" ann an 200 ML botail no canaichean.

Nuair a bhios a h-uile rim faotainn aig corragan agad, faodaidh tu tòiseachadh a 'dèanamh cocktails. Tha an reasabaidh de gin is tonic tha: a 'ghlainne a lìonadh le deigh a phronnadh le mu thrian. An ath a chur sliseag liomaid. An sin slaodach dhòrtadh glainne gin. Tha e riatanach a 'feitheamh beagan agus a' measgachadh na h-uile tàthchuid. Nas fhaide, ann an glainne a dhòrtadh Baroda, gin moladh a 'chuibhreann a tha 2: 1, ach faodaidh tu feuchainn ri d' còrdadh ris. Deoch deiseil airson òl gu slaodach, a 'gabhail tlachd an aiteann-liomaid aroma agus blas.

Deoch làidir gin. Tha na prìomh seòrsaichean

Seòrsaichean an deoch, tha diofar mòr. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh àrd-inbhe gin deoch air a dhèanamh fon ainm "Beefeater". Tha e air a dhèanamh de aiteann, gràn deoch-làidir, citrus, coriander, Amain. "Gordon" - a deoch-làidir le Cinnamon, Angelica, Lemon Peel. Tha e air a dhèanamh a rèir an reasabaidh de na stèidhich Aleksandra Gordona. Gin "Bombay Sapphire" Tha mìorbhaileach rèidh blas agus beairteach bouquet de blas. Tha co-phàirtean leithid cassia rùsg, Dandelion freumh, licorice. Tha seo a 'Vid Dzhina Cocktail tha riatanach airson "Martini".

Cocktail "Martini"

Deoch seo air ainmeachadh às dèidh a SGRÌOBHAICHE. Dòigh ullachadh mar a leanas: geal vermouth tioram measgaichte ann an co-ionnan le co-chuidean làidir fuarachadh agus chuir grunn gin olives air fhada skewer. Tha "boireann" agus "male" dreach na Cocktail. Tha an dàrna roghainn a tha sinn air beachdachadh gu h-àrd, ach mar a bhruich "boireann" caochladh, ag ionnsachadh a-nis. Mar sin, feumaidh tu a bhith 1/3 de gin, vermouth 1/3 agus 1/3 de na citrus sùgh. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte. Delicious Cocktail deiseil!