Favorite mine air ur clàr: mar fuine buntàta le cearc ann an àmhainn

Ma tha thu a 'coimhead airson sìmplidh, ach aig an aon àm blasda mheis airson Didòmhnaich teaghlach dinneir, no ag iarraidh a lìbhrigeadh uabhasach flavorful agus gu dearbh soirbheachail fèill air an saor-làithean an clàr, tha sinn comhairle a thoirt dhut a phàigheadh aire gu ar reasabaidh. An-diugh bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a tha a' fuine buntàta leis a ' chearc ann an àmhainn. Juicy sliseagan de geal feòil agus glasraich a tha air a ghealltainn do nach fàg duine sam bith suarach. Mar a chleachdadh a 'sealltainn, seo mheis "dol" far a' chlàr as tràithe. Air a dhèanamh à sìmplidhe tàthchuid, chan eil e gu feum sam bith sònraichte sgilean, agus an àm a bhith ag ullachadh na stuthan a bhios a dhìth air 20 mionaid a-mhàin, a tha a 'cha toir sibh ro sgìth airson na saor-làithean no deireadh-sheachdain. 'S e seo' s dòcha aon de na foirfe Reasabaidh airson trang bhean-taighe.

Ciamar a fuine buntàta le cearc ann an àmhainn

Gus ullachadh a mheis feumaidh tu:

• 1 fad chicken fillet no leth cileagram, casan, sgiathan, agus mar sin air. D.;
• 10-12 buntàta;
• 2 uinneanan;
• mayonnaise no uachdar marinade;
• dhà cinn creamh extruded;
• spìosraidh airson cearc no cunbhalach salainn agus piobar.

Nach toir sinn sùil air mar a tha a 'fuine buntàta le cearc ann an àmhainn, a' chiad ullachadh a 'phrìomh tàthchuid. Gus an geal a bha feòil gu sònraichte saidhbhir, tha e riatanach gu marinate mus còcaireachd: Measgaich mayonnaise no uachdar tiugh le lusan agus creamh a dhinneadh, pailt cho lubricate gach pàirt den chicken sauce. Leig seasamh airson beagan uairean a thìde (ma tha thu ann an cabhag, co-dhiù leth uair a thìde), agus faodar seo a dhèanamh ann an ro-làimh - a dheasachadh chicken agus a chur anns a 'frids-oidhche. Aon uair 's an t-eun a tha deiseil, faodaidh tu Cuir air an àmhainn a theasachadh (suas gu 180 ceuman) agus anns an eadar-ama a ghabhail bhuntàta ullachadh. Clean tubers agus ghearr iad truinnsearan cuibheasachd tighead, onion fàinneachan crìonadh. A-nis, air a 'fuine duilleag luidh a-mach na glasraich an toiseach, air a' mhullach - a 'chearc, ris mu dheidhinn cupan uisge - mar sin tha am buntàta tioram, ach air an aghaidh, a' fàs fiù 's barrachd làn sùgh, agus a chur gu ullachadh airson uair a thìde. An dèidh beagan ùine anns a 'chidsin fleòdradh bhlasta aroma de fuine feòil, agus an dachaigh agaibh a bhith a' feitheamh, ach nuair a bhios tu tarraing a-mach an t-soitheach às an àmhainn.

Whole cearc, fuine buntàta

Tha seo traidiseanta a Nollaig biadh air a bhruich beagan eadar-dhealaichte seach an fhear roimhe. Sa mhòr-chuid air sgàth an còcaireachd na cearcan teicneòlas. Aontaich, fad eun circe air a 'bhòrd a' coimhead tòrr nas cruaidhe na a 'àbhaist casan no sgiathan. Gus ullachadh, a ghabhail:

• 1 fad eun bhalachain suas ri 1.5 kg;
• 10-14 tro mheadhan buntàta;
• 2 uinneanan, a dh'fhaodas a bhith air an cur ris an iarrtas;
• mayonnaise agus spìosraidh airson marinade.

Tha an reasabaidh seo fuine cearc le buntàta caran coltach ris an fhear roimhe. Airson rannsachaidh, feumaidh tu marinate an t-eun le measgachadh de mayonnaise no tiugh uachdar, spìosraidh agus phronnadh creamh. Fàg an fheòil bogadh airson 1 uair a thìde agus tuilleadh an dèidh sin, faodaidh e bhith air a h-ullachadh. Potato tubers tha glan, ged ma tha thu a 'cleachdadh lusan òga, faodaidh e dìreach a bhith a sgoladh domhain fon uisge a' ruith le bruis Peel agus nuair nach eil ri losgadh. A-nis an rud as cudromaiche: Cuiribh am buntàta air leth agus a 'gearradh onion ann am pana e, chuir e air an dara sgeilp ann an àmhainn preheated (suas gu 180-200 ceuman), agus an toiseach, air an Grill, an àite an t-eun. An sin an sùgh a bhios a 'sruthadh a-steach dìreach na glasraich, a' dèanamh iad bog agus nach 'eil thairis air an tiormachadh. No còcaireachd a 'tòiseachadh leis a' chearc, a chur air bèicearachd siota agus a chur gu fuine airson 20 mionaidean, agus an uair sin a thoirt às an fhoirm, aithris e glasraich, dòirtidh glainne uisge no sùgh Chan eil e ro dùmhaile brot agus crìoch a 'còcaireachd - dèidh 40 mionaidean, an t-soitheach faodaidh sibh a 'frithealadh. An-diugh tha thu air ionnsachadh mar a fuine buntàta le cearc ann an àmhainn. Fois cinnteach, seo mheis bi agad "corona" e cuirm airson na saor-làithean agus a theaghlach dìnnearan, agus chan eil coltas gu riamh sgìth.