Fheadhainn àiteachan glèidhte, far a bheil e a 'fàs buachair nam ballan-losgainn ann an Osaka

Mushroom gnèithean tha mòran, ach am measg seasamh a-mach balgan-buachair nam ballan-losgainn - annasach fhìnealtas a 'fàilligeadh a' feuchainn gun a bhith a h-uile duine. Thagh e an dòigh sònraichte a bhith beò air a 'phlanaid à sealladh fon talamh.

Bith feartan an fungus

Far a bheil a 'fàs buachair nam ballan-losgainn ann an Ukraine? Mushroom 'fàs aig ìre mhath tana doimhneachd, ach chan urrainn dhuibh a lorg e ann an uile coilltean. E skillfully falach, exuding leth fàileadh a 'tarraing bheathaichean. Alt seo tha riatanach airson an leth-bhreacan de nam ballan-losgainn. Tha e beagan coltach ris a bhalgain-buachair ann àbhaisteach ciall an fhacail, tuilleadh mar toinneamh bhuntàta tubers, buidhe no donn ann an dath. Tha an fheoil geal, grayish agus uaireannan fiù 's cha mhòr purpaidh. Tha annasach blas a tha a 'dèanamh soitheach sam bith (fiù' s na b 'àbhaist dumplings) ann am fìor fhìnealtas.

Tha e a 'fàs an t-seòrsa a tha air a ghairm as t-samhradh. Far a bheil losgainn bhalgain-buachair fhàs ann Ukraine, a chionn dìreach ann am meadhan na coille cha robh lorg? Tha an sgìre - tha e an iomall an coilltean daraich beairteach le leapannan agus acidified chailceach ùir. Tha an ùir faisg air an fungas a 'fàs uinnseann-ghlas, feur zhuhnet agus a' bàsachadh. Cumail ris an astar nam ballan-losgainn ann an deireadh an t-samhraidh - tràth as t-fhoghar.

Sealg airson truffles

Ann Ukraine, cultar bhlasta geal is dubh nam ballan-losgainn air a bhith gu tur à sealladh tràth anns an 20mh linn. Agus o chionn 20 bliadhna, ann an Leabhar Dearg agus thàinig an t-samhraidh nam ballan-losgainn, a tha còrdadh cho bhiadh fhìnealta leannain. Cruinneachadh agus reic Ukrainian t-samhraidh nam ballan-losgainn a thoirmeasg le lagh "Air an Leabhar Dearg Ugràin." Agus e a 'fàgail buachair duilleag cha luath: chan eil e cho furasta agus dh'aisig cha mhòr a' toirt dùbhlan dhan fuadain àiteach.

Lorg losgainn balgan-buachair a tha a 'fàs ann Ukraine - chan eil an obair fhurasta. Anns an rannsachadh airson an fungas a 'cur trèanadh sònraichte coin a fàileadh gheibh fhìnealtas. Tha leithid cù beagan mìle iùro. Airson faighinn a-freagarrach fungas agus mucan, a 'faireachdainn fàileadh 50m. Mar sin, chan eil iad ag ithe balgan-buachair (muc agus an-còmhnaidh a ghràdhaich e), bus iad bhann teip no chrios.

Far a bheil losgainn bhalgain-buachair fhàs ann Ukraine? Am bheil e comasach gu a àitich air tuathanas? Gu mì-fhortanach, tuathanas briodaidh fhìnealtas bhathar undergoes fàilligeadh. Feumaidh tu a thaghadh gu glic an talamh, ag ullachadh sònraichte maghar, a 'cruthachadh na h-riatanach airson àiteach buachair claidh, seòrsa lus freagarrach daraich. Agus a h-uile chan eil seo urras gu bheil am freumh nam ballan-losgainn a ghabhail ann an fhearann seo. Gu dearbh, an fheum a chruthachadh iom-fhillte eag-shiostam, mar nàdar dùil. Agus ann an vitro a dhèanamh nach eil e fhathast comasach.

taigh-bìdh fhìnealtas

Restaurants ann Ukraine Eòrpach nam ballan-losgainn a cheannach aig prìsean mìorbhaileach. Às dèidh na h-uile, far nam ballan-losgainn bhalgain-buachair fhàs ann Ukraine fhios h-uile duine. A thuilleadh air sin, tha e - Leabhar Dearg. Neo-uile luchd-tadhail an cothrom feuchainn air a 'mheis annasach le balgan-buachair. A losgainn eadar an Withers agus port le bhith a 'tighinn a-steach a thaigh-bìdh ann na chall mòr. Gu dearbh, an t-samhraidh nam ballan-losgainn Ukrainian - iomchaidh agus nas cosgaile a chur an àite na h-Eòrpa.

Anns a 'chùis seo, dìomhair chruinneachadh de luchd-leantainn a dh'ionnsaich a' lorg nam ballan-losgainn balgan-buachair ann an Ugràin, far a bheil e a 'fàs. Dealbh a 'sealltainn coltas na measan toirmisgte. Tha iad a 'tional agus a' dol seachad e gu taighean-bìdh no daoine fa leth ann prìsean aca. Mar eisimpleir, Ucràinis fèis truffles airson an dàrna bliadhna a 'cur seachad an taigh-bìdh "Canapé" ann Ukraine, acquainting luchd-tadhail le bhiadh fhìnealta. Tha an taigh-bìdh an sealbhadair ag ràdh, cha robh fhios aige gu bheil seo a-seòrsa fungas a tha fo staid dìon, agus b 'fheudar a phàigheadh trom breagha airson an lagh a bhriseadh.

Leis an dòigh seo, fearann Ukraine fungus dòcha-mach à sealladh gu tur. A truas. Tha a 'mhòr sgrìobhadair agus gastronome A. Dumas sgrìobh mu truffles: "Tha iad comasach gu duine a dheanamh tuilleadh teth, agus boireannaich - nas ciùine." Mar sin a 'gabhail cùram de Ukrainians, an coille beairteas!