Ionnsaich mar a bhruich sin foileagan le ùbhlan. -choitcheann reasabaidh

Bhreacagan a tha air a bhith mar aon de na soithichean traidiseanta Slàbhach biadh, ged a tha mòran eachdraichean fa-near gu bheil seo soitheach a bha làthair ann an clàr-taice de iomadh nàiseantachd bho shean. A rèir aon dreach, na foileagan thathar a 'meas a' chuid as motha de na seann soitheach an duine sin a dhèanamh à min. Ged a sna seann làithean san Ruis bhreacagan chaidh a dhèanamh bho beirm taois le cuideachadh na Ruis stòbha, an-diugh tha iad a 'sìor fhàs deònach gun a bhith a' cleachdadh beirm.

Foileagan a bha cho cudromach soitheach anns an Ruis, a thàinig gu bhith na prìomh mine air grunn fhèisean, as ainmeile a tha fhathast Mardi Gràs. Tha iomadh seòrsa seo mheis. Aon de na roghainnean as mòr-chòrdte fhathast bhreacagan foileagan le ùbhlan.

Airson iomadh foileagan le ùbhlan - 'se am prìomh biadh airson a h-ùbhlan air a bhith air an lìonadh. Ach tha iomadach reasabaidhean far ùbhlan a 'nochdadh mar aon de na co-phàirtean riatanach de an taois airson bhreacagan. Ullachadh biadh seo gu math sìmplidh.

Cook foileagan le ùbhlan, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, faodaidh tu cha mhòr an-asgaidh àm sam bith - air tighinn mar mòr bracaist no mìlsean airson lòn is math a bharrachd air na dinneir. Tha fìor pròiseas a 'còcaireachd, a rèir an àireamh de servings, cha toir còrr is uair a thìde.

Gus ullachadh a 'crepes le ùbhlan, feumaidh tu a bhith trì uighean, ceud gram de mhin, dà cheud gram de ùbhlan agus mu leth-cupa a' bhainne. Bathar eile --àraidh salainn agus siùcar - air an cur ri blas.

Feumaidh tu a 'chiad chùis air na h-uighean, beagan salainn orra agus cuir siùcar ma thogras. Bha am measgachadh air a chur ri ullachadh a 'sifted min agus taois. Apples feumar gearradh a-steach sliseagan agus tionndaidh ann an blender a-steach homogeneous mass, a tha, còmhla ris a 'bhainne, agus a' cur ris an taois. An uair sin bu chòir Cuir an taois a-steach measgachadh homogeneous gun cnapan, knead gu cùramach e. Mar thoradh air, bu chòir a 'faighinn an leaghan mass, a thèid a sgaoileadh gu furasta le filleadh tana air teth sgeileid. Fry bhreacagan urrainn dhut ri gach taobh, a thuilleadh air an aon - tha e suas riut fhèin agus an crochadh air gach neach fa leth blas.

Serve na foileagan urrainn a bhith air ullachadh ann an diofar dhòighean. Mar roghainn, faodaidh sibh cuir iad ceithir tursan agus crathaidh le pùdar-siùcair. Roghainn eile - tionndadh gu chrìochnaichte mheis foileagan le ùbhlan agus Cinnamon. Airson seo gu leòr airson a sgeadachadh an neat little ubhal sliseagan, crathaidh le pùdar còmhla ri cùbhraidh Cinnamon. A beag Cinnamon Faodar cur ris an taois bho bheil a 'fuine bhreacagan.

Foileagan le ùbhlan cuideachd a bhith air a dhèanamh le caochladh sweet lìonadh. Airson i freagarrach mheasan no dhearcag staing, Marmalaid no staing. Air a 'bhòrd airson a leithid biadh urrainn a chur an tiugh-uachdar, mil no staing na h-aon a chaidh a chleachdadh airson a' lìonadh. Ideal deoch gu bracaist a dh'fhaodas a bhith chan ann a mhàin cofaidh no tì, ach bainne.

'S fhiach toirt fa-near gu bheil ar sinnsearan airson a bhith a' dèanamh bhreacagan tric a 'cleachdadh den chruithneachd min. 'S e aon de na roghainnean as fheàrr airson bhreacagan air beirm taois agus a' toirt an t-soitheach air leth sònraichte a blas. Airson againn fhèin reasabaidh fallain agus càileachd cruithneachd min.

Another 'cheist - dè an seòrsa ola a thaghadh ris an pan? Tha cuideachd a h-uile an crochadh air na roghainnean agad. Feuch ri fheuchainn anns a 'phròiseas ullachaidh agus a' cleachdadh mar glasraich (freagarrach do chrainn-ola), agus ìm. Roghainn eile - a chleachdadh ann am pròiseas ròstadh "lard". 'S e pìos beag de amh hama a lubricates preheated pan.

Airson faighinn fiù 's barrachd bhlasta bhreacagan, a' feuchainn ri dhèanamh orra cho caol 'sa ghabhas - tha e a' cur feum a-mhàin beagan trèanaidh. Agus tha thu teagamh soirbhich!