Pròtain ann bhiadhan. Clàr pròtainean ann foods

Pròtainean par le geir agus gualaisg, a 'dèanamh suas ar biadh. Tha iad uile co-ionnan ann cho cudromach 'sa chorp. Anns an aiste seo bidh sinn a 'coimhead air dè an pròtain bhios a' cruthachadh liosta de pròtainean ann an stuthan de lusan agus bho bheathaichean bithidh sealltainn tuairmseach daonna fheum a reir a gnè, aois, agus gnìomh.

Dè tha pròtain?

Tha an t-ainm saidheansail a 'pròtain - pròtain, a tha air eadar-theangachadh on Ghreugais a' ciallachadh "an toiseach." Macromolecular organach a dhèanamh suas de amino ri tachartasan shearbhagan. Pròtain tha na phàirt de na h-uile, dìreach a h-uile buidheann ceallan. Mhòr-chuid de na cealla a dhèanamh suas de a leth.

Ann an daoine, 21 amino acids, 8 de a tha riatanach airson obrachadh ceart. Tha iad:

• leucine;
• lysine;
• valine;
• tryptophan;
• methionine;
• threonine;
• isoleucine;
• fenilalalin.

Indispensability 'ciallachadh gu bheil a' bhuidheann a tha comasach a thoirt gu buil e air aca fhèin agus mar sin feumar fhaighinn bho taobh a-muigh stòran. Airson do chuideachadh - clàr a pròtain anns biadh, a bhios air a liostadh gu h-ìosal.

gnìomh nan pròtain anns a 'chorp

Mar sin, tha thu a lèirsinneach pròtain - tha:

• fèithean;
• leathar;
• ùghdarrasan;
• falt.

Agus ma tha sinn a 'beachdachadh air feadh na cruinne, a' toirt dhut làn pròtain bith bho:

1. Tha e a 'dìon an aghaidh bhìorasan. Chaidh àireamh mhòr de pròtainean ann am biadh a tha sibh a-steach ann an daithead agad - tha an siostam-dìona, bhon a tha e air a dhèanamh de pròtain antibodies a 'cur an aghaidh ghalaran-gabhail.
2. Tha e a 'riaghladh a h-uile pròiseasan anns a' chorp. Pròtainean - a 'tabhainn airson a h-uile seòrsa de na h-eileamaidean a tha a' toirt seachad neach cofhurtail ann. Mar eisimpleir, tha e a 'gastric sùgh, haemoglobin.
3. Builds. A h-uile gun liosta gu bheil sinn air a chomharrachadh gu h-àrd (falt, fèithean, etc ...), - pròtain, gu sònraichte, myosin agus actin.
4. Gluasadan. Haemoglobin - an pròtain a la "còmhdhail poblach", mar a bha e a 'giùlan an carbon dà-ogsaid gu ocsaidean. Tha cho cudromach 'sa phròiseas seo aonar Chan eil ciall a dhèanamh ri innse, bhon a tha e eòlach air na h-uile.
5. Feeds. 1 gram de pròtain - e 4 kcal. Ged a chuid as motha de lùth a 'bhuidheann a' faighinn bho gualaisg agus geir, agus protain ann am biadh a 'dol gu feumalachdan eile, ach tha ea' cluich a 'chiad violin, ma tha sin riatanach.

daonna pròtain feumalachdan

Às dèidh na chaidh a ràdh mu na pròtain a dh'fhaodadh a bhith a 'faireachdainn gu bheil an tuilleadh na b' fheàrr. Carson nach toir do bhuidheann cho mòr feumail, ma tha e comasach? Ach, tha seo mì-thuigse. Better - an nàmhaid math. Airson duine chan eil dad nas fheumaile cothromachadh, a dh'aindeoin iarrtais. A thaobh seo, foirmle, a tha air obrachadh a-mach leis an t-suim as motha airson daonna pròtain, ann an co-rèir ri a bheatha agus cuideam. Mar sin, an àireamh chuibheasach de - 0,85 gram de pròtain gach cileagram de chuideam bhuidheann. Tha an àireamh seo a 'còmhdach na làitheil pròtain riatanas. An t-suim pròtain anns am bathar (faic an clàr gu h-ìosal) a bhios a 'cuideachadh a' sgrìobhadh daithead math.

Agus a-nis - an-fhiosrachadh. Ma tha thu a 'stiùireadh gnìomhach dòigh-beatha, an t-suim de pròtain feumaidh tu a bhith air a togail gu 1.7 gram gach cileagram de chuideam bhuidheann. Nuair a leithid a 'cho-roinn a tha barrachd pròtain tuigseach ann an fèithe. Turning ri coileanadh lùth-chleasaichean, an dàta a leanas:

• airson leasachadh no cumail suas fèithe mòr-fheum a th 'ann agus sgriosaidh mu 1.5 gram de chuideam pròtain gach cileagram;
• a 'lùghdachadh an àireamh sa cheud de chorp reamhar , faodaidh tu greis a mheudachadh intake gu 1.9 gram de pròtain gach cileagram de chuideam bhuidheann.

Airson cothromach agus an dh'amalachadh as motha de na pròtain, nach eil nas àirde na a 'caitheamh nas àirde na 30 gram gach mine.

Clàr pròtainean ann bhiadh beathach tùs

Animal pròtainean an coimeas ri lusan aca co-aoisean nas fheàrr a rinneadh de na riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Beachdaich air an liosta de bhiadh a tha làn pròtain beathach bho thùs.

Clàr pròtainean ann an lus foods

Lusan doirbh fhaighinn an ìre riatanach bathar airson a 'chuirp le riatanach amino acids, anns a' chuid as motha de chùisean, tha e riatanach gu ìre biadh sònraichte cur-ris. Beachdaich air an liosta de làn pròtain biadh de lusan bho thùs.

Bu chòir, feumaidh tu còmhla daithead pròtainean an dà chuid de bheathaichean agus lusan tùs, bho an dàrna - thobar de fhreumhag agus beothamain. Plus glasraich pròtain e nas fhasa a chnàmh agus chan eil a dhèanamh leis a makeweight ann an geir agus choileastarail, an taca ris a 'bheathach ionnan. Clàr pròtainean ann bhiadhan a 'cuideachadh a' cumail suas cothromachadh.

Pròtain easbhaidh agus a 'bhuaidh

Ann an òrdugh gus smaoineachadh air a 'bhuaidh a eagarach gainnead pròtain, dìreach a' leughadh a-rithist a h-uile de na prìomh amasan aige ann an corp agus a 'smaoineachadh air an aghaidh. Ann am briathran eile, tha an pròtain deficiency - tha:

• a lagachadh siostam-dìona;
• fàilligeadh pròiseasan a 'toirt cofhurtail obrachadh an-bheairt;
• duilgheadasan le fèithean, craicionn, falt, cachexia;
• anemia.

pròtain còrr agus a 'bhuaidh

Na h-uile a tha math ann an mheasaidh, tha seo a h-uile aithnichte. Ann an tòir fèithe aifreann, àlainn faochadh agus a leasachadh figear mòran lùth-chleasaichean buailteach a overeat pròtain. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri daoine a tha a' gabhail tlachd ann an daithead ìosal gualaisg agus a 'faighinn prìomh-suim làitheil chalaraidhean ann am protain agus reamhar. Feumar cuimhneachadh gu bheil pròtain ann am bathar Clàr leigeas sibh a 'cumail ri na riaghailtean.

1. Siostamach còrr pròtain inbhean tha trioblaideach le leasachadh dubhaig clachan. Tha cunnart a mheudachadh le bhith 2.5 amannan!
2. Còrr pròtain tha comasach a 'brosnachadh leasachadh na galairean leithid osteoporosis. Ma tha trioblaidean dubhaig, eadhon minor clisgeadh pròtain dòs iad am meud.
3. Dehydration. Tha, gu dearbh, chan e an duilgheadas as miosa ann an cùl eile, dìreach sgriosaidh na dh'fheumadh de lionn.
4. còrr pròtain a 'meudachadh cunnart aillse an siostam cnàmhach.
5. Nuair a mì- chothromachadh ann an daithead le còrr pròtain inbhean a dh'fhaodadh leasachadh ketosis. Tha am pròiseas seo a chomharrachadh le fàs na ketones (reamhar ceallan-chùnntas). Còrr ketones phuinnseanan a 'bheairt, ag adhbharachadh nausea, cur a-mach agus fàileadh na acetone bheairt. Ann an cùisean fìor dhona, a leithid a staid, dh'fhaodadh a ketoatsitoznuyu cuideigin a tha dìreach chunnart do bheatha. Gus seo a sheachnadh, agaibh atharrachadh daithead glic (pròtain ann am bathar Clàr Cuidichidh seo).

Bìdh leasachaidhean beairteach pròtain

Dè ma tha òrdaichte an ìre de pròtainean e do-dhèanta arri gnàthach biadh? Seo a 'tighinn a chuideachadh shònraichte-beathachaidh a bharrachd. Na biodh eagal - tha seo a 'buntainn sa mhòr-chuid lùth-chleasaichean, mar chuibheasach neach le duilgheadasan sam bith "ith" a 0,85 1 gram gach cileagram de chuideam bhuidheann. Cha bhi eagal air, chan eil e biadh, agus cha-cleachdaidh steroids eile uamhann sgeulachdan, fìor-ghlan a tha e pròtain. Gu dearbh, feumaidh an dòigh-obrach an urra ris an roghainn - chan ann a-mhàin an àireamh de pròtainean ann bathar (table - gu h-àrd), ach cuideachd ath-sgrùdaidhean de na prìomh thùsan bu chòir frithealadh mar bhunait. Mar sin, mar eisimpleir, b 'fhiach e iomradh shònraichte a tha daoine cho measail air a-nis BCAA leasachadh -' se seo an aon pròtain a tha mar-thà airson chnàmhadh thu, a 'fàgail trì riatanach amino acids, a tha na fèithean air an dèanamh suas mu 30%. Tha seo a bharrachd air a chomharrachadh airson dhian gnìomhachd chorporra, mar a tha e a 'brosnachadh ath-bheothachadh luath na fèithean.

thoradh air

Dè eile as urrainn dhomh a ràdh? Pròtain - 'S e aon de na trì stacan a tha na laighe air an daonna slàinte. Tha buill nan pròtainean ann an toradh a tha air leth cudromach ann am pròiseas togail daithead fhallain. Chan eil feum fanatically lean sibh na h-òrdachadh gram de pròtain gach cileagram de chuideam corp - an t-suim a h-uile latha eadar-dhealaichte a rèir do roghainnean, ach chuibheasach Feumaidh rèir an àbhaist.