Recipe Adygei càise agus soithichean bhon

Tha sinn a 'tairgse dhuibh simplidhe reasabaidh Adygei càise, a tha air a dhèanamh a-mhàin bainne. Gus tòiseachadh air a 'phròiseas, feumaidh sinn bun-tòiseachaidh Serum. Dè tha seo?

Airson Serum dh'fheumas a ghabhail liotair de kefir no Yogurt agus beag teine a bhruich an Curd. Fhuair e beagan, beagan gram, ach tha e glan agus tha e comasach a bhith ag ithe aig àm an obair. Le càise co-dhùnadh, bheir sinn cuideachd feum air a 'Serum.

Tha suim iomlan de beag briste ann an canastair agus a 'fàgail airson dà latha ann an seòmar Teòthachd, acidify. Searbhachd an Serum chan eil e daonnan gu leòr airson an ath cuibhrionn an thaois ghoirt ullachadh fìor bhathar a 'cleachdadh ar reasabaidh Adygei càise. Airson earbsachd Cuir 200 g de meug airson a bhìdh no tiugh bhlàthaich.

Nas fhaide, fiù 's nas fhasa:

• 3 - 4 liotair bainne ùr ann an saucepan thoirt gu socair goil;
• cho luath 'sa' chraicionn, feumaidh tu dòirtidh an searbhag meug airson a bhìdh;
• carachadh gus an tòisich iad a 'cruthachadh clàir, is air a theasachadh gus gus an Serum cha bhi follaiseach dath uaine. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil bainne a thoirt dhuinn a pròtain;
• nuair a ghluais meug airson a bhìdh, teth, ar gluasad mòr-thoradh càise ann colander agus a chruthachadh grinn ceann gus an càise S e teth, beagan spadadh e;
• às dèidh 15 mionaidean, seusan le salainn air gach taobh.

Sin a 'mhodh-iomlan! Adyghe càise nach fheum a 'tighinn gu ìre, chan urrainn a bhith cho luath' sa fionnar, ach cia mheud soithichean Faodar bruich còmhla ris a tha e: agus deoch-slàinte agus Pita aran, agus air a chleachdadh mar lìonadh airson bhreacagan.

Tha fhàgail Serum a chleachdadh gus ath-Searbhachadh Cuain, a 'cur ris glainne kefir no Yogurt' còcaireachd agus a soitheach eile a 'cleachdadh Adygei càise reasabaidh h-àrd.

Leig a-nis a 'coimhead air mar a nì bhlasta Adygei càise air an eisimpleir de ravioli le lusan agus càise. Faodaidh tu tòiseachadh le glasraich barraidhean. 150 g Bulgarian buidhe piobar gearradh Chan eil e glè mhòr cubes. Fresh uaine zucchini (100 g) agus gearradh a-steach beag cubes. 100 g churrain cliath-theine air garbh grater. Colorful barraidhean Feumaidh Fry le ola anns a 'phana-fraighigidh. Ròstadh ghlasraich a bu chòir a bhith solas, mar sin, na glasraich nach caill iad an cumadh agus chan eil mòran bogadh.

'S urrainn dhut an uair sin a dhol air adhart gu deasachadh an càise a' lìonadh, a 'cleachdadh socair bog Adygei càise. Bidh feum air 150 g Cheese gearradh sliseagan a-steach, a 'gluasad a-steach gu domhainn bobhla agus mash le forc. Adygei càise math tapaidh, agus ga dhèanamh nas sùbailte, tha e riatanach gu 20 Cuir g ìm. Cuideachd càise barraidhean faodaidh tu a chur buidheann de luibhean blasad: basil ùr, Dill agus peirsill. Spicy blas a 'dol gu math le Adygei càise. Left whisk agus cuir aon ugh airson an càise air mòr-thionndaidh SÙBAILTE agus viscous.

Cheese lìonadh tha e deiseil, na lusan a tha fionnar, agus a-nis feumaidh iad troimhe. Tha e a 'tionndadh a-mach gu math blasta, cùbhraidh, eireachdail, a' lìonadh.

Gus ullachadh an taois airson ravioli 200g sifted min dòrtadh a-steach gu mòr container. Mine, sifted tro criathar, sàthaichte le ogsaidean, air fàs agus solas. Thàinig iad còmhla ann am meadhan copanan mhonadh, agus anns a 'mheadhan a dhèanamh lagan beag anns a bheil a bhriseadh 1 ugh. Faodaidh tu Cuir 1 bùird bainne fùdair, bidh e ris a 'mhin agus an taois e glè fhìnealta dh'ailbhinn blas agus an taois a' fàs SÙBAILTE. Knead an taois nas fheàrr làmhan, a 'cur ugh le flùr. Faodaidh e roiligeadh air an gearradh air a 'bhòrd aotrom chrath e le flùr. Tha an taois a bu chòir a bhith a 'roiligeadh a-mach a-steach tana cèic. 'S urrainn dhut a thoirt cruth sam bith de ravioli. Cleachd na corragan agad a chur gu teann an aghaidh an oir. Tha e fhathast a-mhàin a 'goil iad ann an uisge saillte. Dìreach 3 mionaidean às dèidh bàrr ravioli tha iad deiseil. Faodaidh iad a bhith air an sgeadachadh le fàinneachan piobar agus geug gorm. Ith le tlachd!

'S urrainn dhut iomadh bhruich soithichean càise reasabaidhean a tha eadar-dhealaichte, agus ann an artaigil seo, a h-uile dhiubh nach eil a' cunntadh. Seo eile inntinneach sailead reasabaidh: 300 g Feumaidh Adygei càise 150-200 g Sìnis càl, 200-250 g tomàtothan, 200 gram de Ham, 1-2 picil, a rèir meud, 1 tbsp. Spàin Sesame sìol 1-2 creamh cloves, leth mòr ruadh piobar, chrainn -ola unrefined, mu 50 g, dearg teth peabairean air an lann tip, ma thogras - talamh dubh piobar, 1 tsp .. oregano. Glasraich a nighe agus a bhith cinnteach gu tiormachadh a 'taiseachd le searbhadair. Tàthchuid a h-uile ach a-mhàin an càise agus a ghlanadh, a ghearradh a-steach do stiallan tana. 100 gram de càise Crumble, 200 g càise gearradh a-steach beag caol sliseagan, agus, ma ghabhas a dhèanamh - an aon stiallan tana.

Air soitheach a chuir filleadh tana de sgudaichte Sìnis càl, an uair sin truinnsear Adyg càise mullach le leth picil, an ath filleadh peabairean, sìorraidheachd - hama, thar hama filleadh Crumble gearradh no a 'dol tro chesnokodavilku creamh, an uair sin sgaoil tomàtothan, mu dheireadh a filleadh - tuiteam Adyg càise measgta le na tha air fhàgail a ghlanadh agus a sgaoileadh air a 'mhullach.

Crathaidh le Sesame sìol. A 'sgaoileadh gach filleadh, beagan a bruthadh, extruding an fhear roimhe. Spìosraidh ris ann an ola chrainn-ola, agus dòirtidh air mullach an sailead. Salad Faodar ullachadh aig an aon àm ann an cuibhreannan, a dh'fhaodar a dhèanamh ann an sailead bobhla mòr agus luidh còmhnard, gu cùramach hooking farsaing còmhnard Spatula agus a 'cumail a' mhullach cuibhrionn an spàin. Ma spìosraidh agus creamh measgta le olaidh-ola agus a 'cumail blàth aig na h-oidhche, ath-chonnachadh fhaighinn sònraichte, inntinneach blas.

Adygei càise Tha blas soilleire, ùr, mar sin a 'taghadh airson bean an taighe, mar a tha iomchaidh tionndadh seo. Salad urrainn a bhith air ullachadh ann an sailead bobhla agus a 'measgachadh na h-uile tàthchuid, biodh e snog, air sgàth a' measgachadh dathan - dearg, geal, uaine. Ach, fhathast nas blasta lettuce, chuir fillidhean. Tha e nas fheàrr gun salann bharrachd, a 'measgachadh na sreathan ann am fìor-salainn agus dìreach a' toirt seo sailead sònraichte alt anabarrach. An àite hama a chleachdas tu feòil a 'smocadh, a ghoil carran-creige, bhas tana sliseagan de cearc. An àite glè fhreagarrach Oilibh Ola Sesame no cnothan (chnothan calltainn, cnò Fhrangach).

Feumaidh sinn cuimhneachadh gur e cudromach gun stad ro làidir fasanan agus blas de na rudan eile coltach Adygei càise insipid, ach a-mhàin cur ris e. Tha sinn an dòchas gu bheil an Adygei càise reasabaidh e feumail dhuibh, mar air an liostadh roghainnean soithichean às. An dòchas gun còrd e riut!