Tha feòil ann an Sìonais

A-nis tha e air fàs gu mòr bhiadh Sìonach. Ach, chan eil a h-uile mnathan taighe fios agad mar a bhruich sin soithichean. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich an fheòil ann an Sìonais, creidibh mi, chan eil e ro dhoirbh.

Feòil sam bith a dh'fhaodas a bhith: mairtfheòil, feòil muice, no cearc - 1 kg; Gabh cuideachd uinneanan 2, 3 peabairean (b'fheàrr dath eadar-dhealaichte), pige à tiona anainn, dà uighean agus min airson an Bris.

Sauce: 0.5 teaspoon fìon-geur ann an glainne uisge, 2 bùird tomàto Paste, 'Starch spàin tì ann an glainne uisge, beagan siùcair (blasad), paidhir de spàinean Soy sauce. Bu chòir dhut cuideachd a 'gabhail dinnsear freumh, coriander, creamh - a h-uile a rèir ur blas.

Chiad, feumaidh sibh feòil, anainn, onion, clag piobar gearradh a-steach pìosan.

Pìosan feòil Feumaidh roiligeadh ann Bris agus sìol thairis gus an teas mheadhan òir donn ann an tomhas mhòr de ola.

Ullaich an sabhs: ann am bobhla, tha e riatanach gus measgachadh an sùgh bho anainn, tomàto Paste, Soy sauce. Cuir mheasgadh beagan fìon-geur. Thoir goil. Dòirt a 'Starch, ro-mheasgadh ann an glainne uisge. Cuir a-bùird de shiùcair. Tha an sabhs tha e coltach a bhith milis agus tiugh. Ma tha an t-searbhag nach eil e gu leòr - Cuir am fìon-geur, tiugh ma tha - an siùcar. Simmer gus tiugh riatanach, a 'sìor brosnaicheadh a sheachnadh loisgte!

An uair sin, ann an coire mòr a bu chòir a dòrtadh ola (faodaidh iad a bhith àbhaisteach glasraich, Sesame ach b 'fheàrr: bheir e blas an t-soitheach!) Sauté onion, air an gearradh creamh Melo, dinnsear freumh, air a ghearradh na fòid. Cuir beagan coriander.

Cha mhor a 'measgachadh gu socair Fry, an sin chuir anainn, clag piobar agus feòil ròsta.

A h-uile bu chòir seo a dòirtidh an sabhs agus simmer airson 15-20 mionaid, brosnaicheadh daonnan.

All. Tha feòil ann an Sìonais deiseil.

Faodaidh tu cuideachd eggplant còcaireachd le feòil ann an Sìonais.

Feumaidh sibh: 200 g feòla, 5, nach mòr eggplant, sliseag fìor-ruadh, creamh, mòr creamh Clove, spàin sgàth, a teaspoon de miso acute "tou Ban Jan"

A 'còcaireachd a' measgachadh "A". Gabh spàin de sabhs Soy, miso aon milis "Deich Men Jan", teaspoon Sìnis dubh fìon-geur, leth teaspoon "Tori Gara Soup" (granulated chicken brot), 80 ML uisge.

Leth-bùird de Starch, uisge spàin.

Eggplant bu chòir a bhith air a nighe, aig bonn Trim agus beagan glan. Gearradh a-steach pìosan mòra. An sin Fry gu luath ann an ola thar àrd teas agus àite air pàipear searbhadair.

Ginger, onion agus creamh glè mhìn sgudaichte. Measgaich a h-uile co-phàirtean a 'measgachadh "A". Tha a 'Starch bu chòir a mheasgadh ann an uisge.

Anns a 'phana-fraighigidh domhainn a bu chòir a bhith a bhlàthachadh spàin de ola lusan agus gu luath Fry na creamh ann, Ginger, "tou Ban Jan" agus Leek thairis àrd teas.

Lùghdaich an teas, a 'cur na feòla Phronn agus sìol, brosnaicheadh daonnan, gus an fheòil a tha mar as trice chan eil Fry gu mionaideach.

Cuir sgàth sin, bhas eggplant, dòirtidh e measgachadh de "A" agus gu cùramach a 'measgachadh h-uile càil. A beag a chur a-mach.

Dòirt a-shileadh Starch, le ro dilution ann an uisge, a 'measgachadh ghnìomhach

Thoir air falbh bho teas. Tha feòil ann an Sìonais deiseil.

Another Chomhairlich a bhruich an fheòil le lusan ann an Sìonais

Feumaidh sibh: 250 g na muice, blas Soy sabhs, a eggplant, sweet piobar, teth, piobar, curran, balgain-buachair 120 g, 4 beag uinneanan, creamh fiaclan 4, ola.

Tha feòil a bu chòir a bhith gu math grinn gearradh a-steach ceart-cheàrnachan beaga. Chuir e ann am bobhla agus dòirtidh gu Soy sabhs, agus a 'dùsgadh marinate e uair a thìde, ach faodar a dh'fhàg na h-oidhche. Eggplant bu chòir a ghearradh ann an leth am fad agus ghearradh leth sliseagan leth cheudameatair tiugh. Crathaidh le salainn. Balgan-buachair gearradh a-steach truinnsearan, curranan - le tana gum bi cùisean cearcaill. Cuideachd ghearradh an clag agus teth peabairean, creamh agus uinneanan.

Teasaich beagan ola ann am pana agus chuir e ann an creamh is uinneanan, ann an ùine ghoirid chuir currain agus sìol còmhla. On eile a 'phana-fraighigidh thairis àrd teas, donn an eggplant. Nuair a tha iad a 'browned, a thoirt air falbh iad le Rachadh an spàin, agus a' leigeil dheth a 'traoghadh còrr reamhar. Aig an aon sgeileid luath donn an fheòil le sabhs Soy.

Airson na glasraich gu pan, ris na balgan-buachair, piobar agus a 'gluasad. Nuair a tha an fheòil browned, a chur gu na glasraich, na air an aon àite air an eggplant, piobar, coriander blasad. Faodaidh tu cuideachd Cuir fìon-geur no Soy sauce. Tha feòil ann an Sìonais bu chòir seirbheis leis goil rus.