Recipe tomàtothan fhèin sùgh

Tomatoes a tha am measg an fheadhainn glasraich a ghràdhachadh gu h-uile. Chan eil iad a-mhàin a sgeadachadh fèist bùird, ach cuideachd àbhaisteach. Tha iad a 'frithealadh anns a' mhadainn le bracaist - iad a 'dèanamh glè bhlasta uighean. Air an lughad mar chularan agus lettuce le tiugh uachdar, no ola lusan. Agus mu dheireadh, airson dinnear is ag ithe tòrr càise agus aran.

Tomatoes a chleachdadh gus ullachadh inexhaustible àireamh de shoithichean. Tha an dùthaich air an lus seo thathar a 'beachdachadh an Aimearaga-Laideannach. Smaoinich mo iongnadh nuair a dh'ionnsaich mi gur e ùine fhada a bha iad a 'beachdachadh air puinnseanach, agus bha iad toirmisgte itheadh. Dè cho iongantach mar a tha mòran air atharrachadh beachd air a 'bhathar seo aig an àm seo. Às dèidh na h-uile, tha e a-nis air beachdachadh air fear de na feumail agus a 'cleachdadh stuthan anns an t-saoghal. Scientists air sealltainn gu bheil puinnseanta cha robh na lusan fhèin, agus cuid a 'tighinn. Tha a 'chiad san Ruis a thug a' Bhan-impireadh tomàto Catrìona II na h-uile Ruis. Ach a fhuair e an aithne agus a 'sgaoileadh a-mhàin anns an 19mh linn.

Tomatoes a tha air leth feumail ann an diofar ghalaran na mionaich chlàir, rè cuim, etc. Mar sin, nuair a peptic ulcer bu chòir an ithe a-mhàin an sùgh bho ùr tomàtothan, fiù 's as aonais a' cur salainn. Tomatoes a tha cuideachd a 'moladh airson leigheas beriberi. Ge bith dè cho fada 'sa bha e fìor mhath, ach tha e air a chleachdadh, agus airson sruthain agus lotan. Tha sùgh air a chleachdadh sa chùis seo mar Frangach agus bactericide, mar sin, an reasabaidh tomàtothan ann an sùgh aca fhèin - tha seo a dh'fheumas tu airson slàinte. Bruidhinn mu dheidhinn a tha iomadh feartan feumail, na dìochuimhnich mu dheidhinn a irrevocable blas. An-diugh bidh sinn a 'beantuinn air cuspairean leithid: tomàtothan ann an reasabaidh fhèin a sùgh, à tiona tomato reasabaidh, tomàto reasabaidhean.

Recipe tomàtothan ann an sùgh aca fhèin. Tha iad a 'buain anns a' gheamhradh. Airson a 'deasachadh a dh'fheumas sinn deagh-nighe na tomàtothan, chuir e iad ann am bobhla agus dòrtadh uisge goileach. Fàg airson còig mionaidean agus glan Peel gu faiceallach. Next, a thoirt às an fheòil agus àite ann an ro-deònach bhanca. So lìonadh a 'phige gu lèir Peeled tomàtothan agus chuir ann an soitheach chili peabairean. Cuir aon teaspoon salainn. Co-shìnte ris an seo, air an cur air teine, cuideachd, Peeled agus tomàtothan a chumail gus an tig sibh a bhith na sùgh. An sin theth seo tomad a dhol tro tearc strainer. An sin dòirtidh an sùgh ann an canastairean tomàtothan gus am bi an sùgh a bha gu h-ìseal oir na bancaichean 2cm. Na bancaichean an uair sin a dh'fheumas a bhith pasteurized aig 85 ° C. Agus do tomàtothan a tha iad deiseil. Mar a chì thu, na tomàtothan ann an reasabaidh fhèin sùgh Chan eil iom-fhillte!

Tomàtothan à tiona reasabaidh. Mar sin, na tomàtothan a chumail aca blas agus càileachd. Bhruich iad gu furasta. Sa chiad àite, feumaidh tu a tiormachadh agus ionnlaididh tu iad gu mòr. Tha roimhe deònach jar dòirtidh deoch-làidir agus chuir e air teine. Às dèidh sin, air a chur gu tomàtothan agus a roiligeadh suas gu teann a 'bhanca. Feumaidh tu a stòradh canastair tomàtothan ann an cool àite agus nach eil nas fhaide na 3 mìosan.

Tomato Faodar cuideachd ullachadh eadar-dhealaichte soithichean: Salads (sailead le balgan-buachair agus tomato), pizza (le isbeanan agus tomàtothan) agus prìomh soithichean (muic le tomàtothan).

Airson sailead, feumaidh sinn 500g ùr balgain-buachair, ceithir tomàtothan, dà ùbhlan, aon onion, tiugh uachdar, ìm agus ola lusan. Ghearradh simmer balgan-buachair ann an ìm. Hard a bhruicheadh na h-uighean a ghearradh a-steach do sliseagan, tomàtothan agus ùbhlan - a ghearradh, uinneanan agus -kolechkami. H-uile càil a chur ann an sreathan. An ath-ràith, sùgh liomaid, salann, piobar, agus ola agus seusan smtanoy .. Mus tèid thu tagradh a-steach, faodaidh sibh a 'sgeadachadh an sailead uaine.

Gus ullachadh a ' stuffing airson pizza, feumaidh tu a' measgachadh an sliseagan isbean, onion agus peirsill. Sgaoileadh bobhla le ola lusan agus grated creamh agus dòirtidh air ais air an lìonadh. Tha seo a 'tomad a chumail ann an àmhainn airson 20 mionaid. Natzaranee taois a chur sliseagan de sgudaichte tomàtothan agus chuir e an lìonadh agus crathaidh le grated càise. Tha so uile a bhruich ann an àmhainn airson mu leth-uair a thìde.

An toiseach feumaidh muice sliseag air feadh an gràn, repelling agus sìol ann an preheated pan le salainn agus piobar. Ann eile pan aotrom Fry lard ann an tomàto. Air truinnsear a chur air mullach na muice pomidoy sgudaichte agus uaine. Mar taobh mheis urrainn dhut tuit kartofil fries no pronn kartofilnoe.