Spicy sailead de chularan sa gheamhradh. Recipes le photos

An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas geur sailead de chularan sa gheamhradh. 'S e seo mhòr greim-bìdh a dh'fhaodas tu a chur a-steach gu saor-làithean a' bhùird, agus a 'còrdadh e air tron t-seachdain. Le ar reasabaidhean a nì thu na beàrnan airson a h-uile blas agus cuiribh an teaghlach traidiseanta a thuilleadh air a bhas buntàta. Recipes à tiona Salads tha sìmplidh gu leòr, agus mar sin ag ullachadh airson làimhseachadh fiù 's an Ùr-ionnsaiche chòcaire.

Spicy sailead le uinneanan

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich spìosrach greim-bìdh a tha air leth freagarrach airson saor-làithean fèill, an uair sin aire a thoirt don seo reasabaidh. Spicy sailead de chularan anns a 'gheamhradh, bidh sinn ag ullachadh mar a leanas:

• 400 gram de na fiaclan a ghlanadh nighe, a thoirt air falbh gach gas agus an uair sin a ghearradh a-steach sliseagan.
• Dà cloves de creamh, glan às an cochall is gearradh a-steach grunn phìosan.
• Clean agus a 'gearradh an onion a-steach tana fàinneachan.
• Peirsill agus Dill ghearradh gu grinn.
• Deònach tàthchuid Cuir suas gu cruan pana, cuir còig gram de salainn, trì no ceithir bùird de fìon-geur (9%), agus an uair sin a mheasgachadh mòr.
• Aig bonn gach urrainn chuir pìos teth piobar agus dòirtidh dà-bùird ola lusan. An sin luidh a-mach sailead air bruaichean, dùin am mullach.

Sterilize preform ann an uisge teth (100 ceuman): pinnt - 12 mionaidean, agus an liotair - 20 mionaidean.

"Amh" a ghlanadh sailead

Tha sinn misneachail gum bi thu a 'gabhail tlachd blasda picil, a bhios sinn a' char as lugha ullachadh le tomhas de fìon-geur agus ola lusan. Recipe spìosrach sailead de chularan mar a leanas:

• Trì cileagram de chularan (faodaidh sibh a ghabhail beagan overripe), nighidh agus gearradh a-steach sliseagan. Cuir ri e 250 gram de onion, ghearradh ann an stiallan agus 250 gram de Phronn creamh.
• Cuiribh ullachadh biadh ann an bobhla mòr, ris e 250 gram de shiùcair, 100 gram de shalainn agus 150 gram de fìon-geur (6-9%). Measgaich na grìtheidean làimh agus an uair sin a chur orra a infuse ann an àite tarraingeach airson 12 uair a thìde.
• Nigh agus calcined bancaichean, a thèid a chleachdadh airson Canning. Cuiribh iad chularan, dùin an sgriubha mhòr ceap, no a roiligeadh suas.

Ready sailead a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, agus workpiece ghabhas cumail airson ùine mhòr, agus, as cudromaiche buileach, tha iad breagha agus chan eil sprèadh.

Salad overripe de chularan

Tha seo a tùsail bàn e furasta a 'seinn, agus abaich a ghlanadh blas nach eil e nas miosa na beag. Mar sin gleidheadh a ghlanadh sailead:

• 400 gram de churain Peel agus an gearradh ann an stiallan tana, dà sweet piobar a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, agus dà mhòr uinneanan Chop arbitrarily.
• Fry glasraich ullachadh fa leth ann an ola lusan.
• Coarsely ghearradh leth cileagram de tomàtothan, chuir e iad ann am pana, dòirtidh cairteal cupan uisge agus goil airson 10 mionaid fo mullach Dhùin. Nuair na tomàtothan a dhèanamh bog, a 'suathadh riutha tro colander a thoirt às a' chraiceann.
• Peel 1300 gramaichean fàs chularan, gach gearradh a-steach ceithir pìosan (mòra sìol a bu chòir a thoirt air falbh), agus an uair sin a ghearradh a-steach do gach pìosan beaga.
• Ceangail a h-uile ullachadh biadh (ach a-mhàin chularan), cuir chòig spàin salainn, dà-bùird de shiùcair, beagan allspice agus chòig tuiteam bàgh duilleagan. Cur air na glasraich ìosal teas agus bhruich iad cairteal na h-uarach.
• Dòirt a-steach dhan phana agus a chòcaireachd a chularan airson còig mionaidean eile.
• Taom na glasraich leth teaspoon de acetic acid, measgachadh orra gu mionaideach, a sgaoileadh ullachadh sailead aig leth-liotair canastairean agus a roiligeadh suas.

Beàrnan bu chòir a chur air a 'mhullach agus aodach blàth a chuir aodach (faodaidh sibh a ghabhail plaide no aodach).

Spicy picil

Gach samhradh, bha mòran luchd-seilbh thaighean agus gàrraidhean an sàs ann an ullachadh blasda gheamhradh ullachadh. Tha sinn cuideachd a 'tairgse dhuibh a dhol còmhla riutha, airson fad na bliadhna tlachd gràidh a bhlasta mine. Canastaireachd na fiaclan a ghlanadh sailead:

• Airson a 'ceangal marinade aon cupa siùcair, trì bùird salainn, cupa de 9% fìon-geur, cupa ola lusan, aon de teaspoon piobar dubh is dearg, dà-bùird tioram mustard agus dà-bùird de Phronn creamh. Mionaideach a 'measgachadh an tàthchuid.
• Ceithir cileagraman chularan nighidh, agus an uair sin a ghearradh a-steach do sliseagan. Ceangail iad le marinade agus a 'fàgail airson dà uair a thìde (a h-uile 30 mionaid a bu chòir a dhùisg).
• Cuin a bhios an àm cheart, bu chòir a bhith san àm ri teachd a chur an sailead air truinnsear agus bhruich gus gus an chularan Chan atharraich dath. An uair sin, bu chòir dhaibh a bhith a 'bhad sgaoileadh a-mach air bruaichean a roiligeadh suas agus a' còmhdach còta.

Spicy sailead de chularan agus tomàtothan

Seo tionndadh eile den ullachadh savory greimean-bìdh. Mar a bhruich chularan, tomàtothan, peabairean? Salad airson a 'gheamhraidh, tha sinn a' tabhann reasabaidh a tha air an ullachadh dìreach:

• Glan agus gearradh a-steach sliseagan aon cileagram de chularan, tomàtothan agus aon cileagram de 500 gram de sweet peabairean.
• 500 gram soilleir bho na cochall a ghearradh agus geal onion agus creamh 100 gram.
• Fionnlagh ghearradh 50 g uaine tarragon, agus 50 gram de Dill.
• Còmhla uile tàthchuid, ris e deich peasairean de piobar dubh, 40 gram de salainn, 150 gram de shiùcair, 100 gram de ola lusan, 100 gram de ubhal grape no fìon-geur.
• Deich mionaidean às dèidh sin, nuair a seasamh a-mach sùgh, sailead san àm ri teachd a chur air an stòbh agus goil.

A chur air dòigh na glasraich air an sgaldachadh canopaic, dùin iad agus invert fhuarachadh.

Spicy sailead de chularan ann an Korean

Ma tha sibh airson pàirt a 'spìosrach soithichean Korean biadh, gheibh thu gràdh e agus reasabaidh seo. Mar sin, ciamar a gheibh sibh bhruich chularan, tomàtothan, peabairean? Salad anns a 'gheamhradh bidh sinn a bhith ann an Korean sin a dhèanamh:

• Dà cilegram de na fiaclan a ghlanadh ùr gearradh a-steach breagha stiallan, an sin bu chòir dhaibh a sailleadh agus an cur ann an bobhla domhainn.
• Nuair a chularan bheir sùgh, fàisg iad le do làmhan.
• Peel dà mhòr uinneanan bho cochall, gan gearradh a-steach do leth fàinneachan agus sìol ann am pana gus an òir donn.
• Trì sweet peabairean ghearradh ann an stiallan, agus trì mòr meaty tomàto cubes. Cur na glasraich anns a 'phana-fraighigidh gu uinneanan agus a chòcaireachd a h-uile còmhla airson co-dhiù cairteal na h-uarach.
• Còig mionaidean mus deireadh còcaireachd glasraich a chur agus aon Peeled grinn sgudaichte creamh ceann ( 'se sin na cheann, seach a bhith a slios).
• Nuair Bhiodh Tha lusan, fhionnar a 'measgachadh iad le chularan, sgaoilte a-steach canopaic glan agus chuir e air sgaldachadh airson 20-25 mionaidean. Cuimhnich gum seasgachadh adhbhrachadh of Salads - glè chudromach ìre.

Suath suas a 'phige agus a' fàgail gu fhuarachadh.

Salad "Korean"

Feuch eile atharrachadh air a 'chuspair spìosrach soithichean ann an Korean. Appetizer de chularan agus tomàtothan, bidh sinn ag ullachadh mar a leanas:

• Leth cileagram de tomàtothan agus ceithir mòr sweet peabairean mionaideach nighidh, glan, agus an uair sin mions.
• 100 gram de Peeled creamh Grind a 'cleachdadh pàipearan-naidheachd.
• Dèiligeadh le trì cileagram de chularan, agus an dèidh gach gearradh sliseagan caol agus fada.
• Ceangail na ullachadh glasraich ann am pana, cuir aon pronnadh teth piobar, leth cupa siùcair, dà spàinean salainn agus cupa ola lusan. Cuiribh an ath lettuce air an teine, a thoirt gu goil, agus an uair sin simmer airson 20 mionaidean. Aig an deireadh, cuir e leth cupan fìon-geur 9%.

A chur air dòigh an sailead air an t-Sìnis bancaichean agus a roiligeadh suas. Tha sinn misneachail gum bi seo a 'còrdadh gu mòr air an grèim bidhe fèisd thraidiseanta, ma tha sibh faidhle e le deoch làidir.

Fiaclan a ghlanadh ann an sailead Georgian

Mar a tha fhios agad, Caucasian biadh air a chomharrachadh le blas soilleir. Agus ma tha thu ag iarraidh a 'gheamhraidh cuimhne a' ghrian boisgeil, agus làithean blàth, faodaidh sibh cuideachadh ann an seo, ar spìosrach salad. Mar sin gleidheadh a ghlanadh sailead:

• Mions dà cilos de tomàto.
• Còig cilegram de chularan ùr gearradh a-steach tana fàinneachan.
• Ann mòr saucepan, còmhla na tomàtothan a dheasachadh le aon cupa ola neòinean-grèine, glainne de shiùcair agus trì bùird salainn. Goil bathar a theasachadh airson an 15-20 mionaid.
• 300 gram de Peeled creamh a 'dol tro na pàipearan-naidheachd, agus an uair sin ris a' phana. Chan chur cuideachd air 250 ML de fìon-geur (9%) agus a phronnadh chularan. Aon uair 's a-rithist, bheir a h-uile càil a goil.
• Beagan mhionaidean an dèidh seo, nuair a chularan bheir atharrachadh dath, sgaoil an sailead a-steach sgaldachadh canopaic. Sgriubha mhòr orra agus brod a chur air fhuarachadh. Ann an òrdugh a sheachnadh "spreadhadh", a 'còmhdach seann plaide bàn no outerwear.

"Piquant" sailead sa gheamhradh

Dish a bhruich ann an reasabaidh seo, a bhith cinnteach a tharraingeas aire do aoighean. So a bhith cinnteach gus feuchainn ri bhruich spìosrach sailead de chularan anns a 'gheamhradh, a' cleachdadh an aithris a leanas:

• Còig cilegram de dh'fhìor-chularan, a ghearradh am fad-steach chairteal, dòirtidh glainne siùcar, dòirtidh glainne fìon-geur agus glainne ola lusan, cuir trì spàinean salainn, dà-bùird na spàinean air an creamh ( 'dol tro an ro-naidheachd) agus teaspoon de piobar.
• Measgaich na grìtheidean agus a 'fàgail a' chòrr airson trì uairean a thìde.
• Nuair a ghlanadh sùgh a 'tòiseachadh suas, gun gluais iad ann an canastairean, dòirtidh sàl fhèin agus sterilize 10 mionaid (nach eil feum air).

Salad de chularan agus curranan airson a 'gheamhraidh

Seo tionndadh eile de gheamhradh greim-bìdh ann an Korean. Gus ullachadh sailead geur chularan agus curranan, feumaidh sibh na leanas a dhèanamh:

• Mionaideach agus nighidh suathadh air trèana shònraichte "Korean" grater ceithir cilegram de chularan ùr agus aon cileagram de churranan.
• Ceithir cloves de creamh, glan às an cochall, agus Chop le meadhanan.
• Glass ola lusan measgta le aon cupa siùcair, glainne fìon-geur, dà-bùird de Soy sabhs, agus 100 gram de salainn.
• Ceangail na ullachadh glasraich ann am mòr pan le Seasoning airson Coirèanais curran (15 gram) agus marinade. Fàg ath sailead aonar airson beagan uairean a thìde.
• Glasraich a chur air dòigh ann an liotair canopaic agus dùin aca chadalach.

Sterilize an sailead airson deich mionaidean, agus an uair sin a roiligeadh suas. Tha sinn misneachail gu bheil an luchd-leantainn de acute Korean soithichean a bhios a 'cur luach seo sailead agus an-còmhnaidh a' faighneachd thu airson an reasabaidh. Uime sin zagotovte tuilleadh bhlasta appetizers de chularan, tomàto is glasraich eile.

Salad "gàrradh glasraich anns a 'bhanca"

Ma tha thu a ghràdhachadh a dhèanamh Salads à tiona airson a 'gheamhraidh, nach eil a' dol timcheall air aire agus reasabaidh seo. Taing do e air an deasg agad aig àm sam bith den bhliadhna bidh lusan, mar gum biodh dìreach a spìonadh às a 'ghàrradh. Spicy sailead de chularan sa gheamhradh ullachadh mar a leanas:

• Ceithir cileagraman chularan reassemble agus nighidh. An sin dòrtadh thairis air an uisge goileach agus sa bhad uisge fuar.
• Gèarr na fiaclan a ghlanadh a-steach agus sliseagan a chur orra ann an cruan saucepan.
• Airson a 'marinade, a cheanglas aon cupa ola lusan le aon cupan fìon-geur, glainne-siùcair, an ceathramh cupa salainn, bùird de tioram mustard. Cuir an tàthchuid sgudaichte peirsill agus Peeled agus grinn sgudaichte Clove de creamh.
• Marinade a chur air an teine agus a thoirt gu goil. Às dèidh sin, gan lìonadh chularan agus a 'fàgail a' chòrr airson 12 uair a thìde.
• Nuair a shònrachadh àm a dh'fhaid a 'dol seachad, chularan laighe air bruaichean, faisg air mullach agus sterilize orra.

Gus iad fhèin fhuarachadh cumail suas bonn na bancaichean, mar sin chan eil iad a sgàineadh.

Spicy sailead gun seasgachadh adhbhrachadh

An fheadhainn a bha tric a 'deasachadh Salads à tiona airson a' gheamhraidh, mar as trice ìre earbsach dòigh airson Canning - seasgachadh adhbhrachadh. Ach, chan e seo an aon dòigh a stòradh glasraich airson ùine fhada. Tha sinn a 'gleidheadh Salads bhith a' cleachdadh an uisge goileach, fìon-geur, salainn agus stuthan-gleidhidh eile, a 'coileanadh toraidhean fìor mhath. Canastair Salads anns a 'gheamhradh chan urrainn sgaldachadh, ma Rinse agus bogadh ann an uisge goileach glainne airson botail agus chadalach. Fiù 's ged an oidhirp, bidh thu fhathast a' sàbhaladh ùine gu leòr agus an oidhirp. Cudromach eile mionaideach - nuair a tha sinn a 'gleidheadh Salads, biadh a bu chòir a bhith air an taghadh gu cùramach. Gu dearbh, faodaidh sibh a thoirt air falbh a h-uile truaillidh agus grod pàirtean, ach tha e nas fheàrr airson an adhbhair seo a 'gabhail a-mhàin ghlasraich ùr. Mar a bhruich spìosrach sailead de chularan anns a 'gheamhradh:

• Leth cileagram de chularan nighidh mionaideach, a ghearradh dheth bho gach ceann agus a 'gearradh a-steach do cubes. Cuiribh preform ann an còig liotair saucepan.
• Airson lùb tro làimhseachadh agus a 'chileagram uaine piobar - nighe, sìol a thoirt às, sealg agus ghearr iad ann an stiallan. An ceudna a 'tighinn agus aon teth piobar.
• Aon cileagram de dh'fhìor-tomàtothan, nighidh agus an uair sin a ghearradh a-steach do gach measan ochd pìosan agus gluasad gu a saucepan gus glasraich eile.
• 500 gram de Peeled agus gearradh a-steach leth fàinneachan onion, ris a 'phoit.
• Taom 200 gram de ola lusan, 50 gram de fìon-geur, cuir còig-bùird de shiùcair agus dà-bùird salainn. Cur an sailead air an teine, a thoirt gu goil, agus an uair sin beagan mhionaidean an dèidh sin fo mullach Dhùin air teas ìosal.

Cuir na glasraich ann tioram agus glan canopaic, dùin iad le sgaldachadh chadalach. Tionndaidh an bobhla, còmhdach dhi le plaide agus a 'feitheamh gus an cools sìos. Bùth lettuce ann an cool àite.

Bidh sinn toilichte ma thogras tu à tiona sailead reasabaidhean a chruinnich sinn dhuibh anns an aiste seo. Àireamh greimean-bìdh Cuidichidh cuimhn 'agad air blas an t-samhraidh fad na bliadhna agus a bhith cinnteach gu agaibh a thogail spioradan. Mar sin, chan eil a bhith leisg 'còcaireachd agus a cuid geur Salads ann an "ghlanadh" àm gus tlachd ghràdhaich oidhcheannan fuara a' gheamhraidh.