Stevia: lèirmheasan, eachdraidh agus dealbhan de feur meala

Am measg dhiogaideas agus feadhainn a tha airson cuideam a chall, tha stevia glè chòrdte ris. Tha lèirmheasan mu dheidhinn a 'phlannt iongantach seo gu math èibhinn agus tha iad taingeil. Tha duilleagan an luibh seo na àite làn-chuideachail airson siùcar. Eu-coltach ri coimeasgaidhean ceimigeach, tha e gu tur sàbhailte airson slàinte, agus cuideachd tha grunn thogalaichean a tha feumail don bhuidhinn.

Stevia: dealbhan, eachdraidh agus roghainnean eile

Teaghlach meala feur àraid - Ameireaga a Deas. Bha fios aig eadhon aig àm sìobhaltas Mayan. Bidh daoine à dùthchannan Paraguaidh agus Bhrasil a 'dol gu beul na beul-aithris a rèir dè an stevia a nochd air an talamh (tha lèirmheasan mun lus seo gu math dearbhach don a h-uile duine a tha ga fhàs no ga chleachdadh mar mhilsnear). Tha e ag ràdh gun deach feur na meala ainmeachadh às dèidh tè a fhuair duais airson gliocas, purrachd agus foighidinn le bhith a 'toirt luibh dhraoidheil dhi. Thug na ceannaichearan, a 'coimhead air na h-Innseanaich, gu robh iad ag òl cuideigin le duilleagan stevia mar deoch leigheis.

Tràth san fhicheadamh linn, chaidh luchd-saidheans Frangach a bha air an iomall bhon lus seo a tharraing. B 'e stevioside a bh' air an stuth. Bha e a 'dearbhadh gu bheil e iomadh uair nas binne na siùcar agus chan eil e a' ciallachadh nach eil buaidhean sam bith ann. Mar sin, bhathar a 'moladh stevia airson a bhith a' call cuideam air feadh an t-saoghail - bha lèirmheasan mu a ciad saor-thoilich aice dealasach.

Anns an Aonadh Sobhietach, chaidh an lus a sgrùdadh gu mionaideach an dèidh dha Academician Vavilov a thoirt a-steach don dùthaich. Dhaingnich na sgrùdaidhean an liosta de thogalaichean cungaidh-leigheis a tha aig stevia Crimea: tha e a 'meudachadh ìre meitabileach, a' toirt dàil air a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine, a 'cuideachadh le bhith a' cur an aghaidh buaidhean cronail an àrainneachd. Ach is e an stuth as cudromaiche den lus seo, gu dearbh, a blas milis. Nuair a dh 'fheumadh daoine a bhith a' leantainn daithead agus air an sgapadh leis an cion siùcair anns an daithead, ionnsaich gu bheil cunnart ann airson ionad slàinte, chan eil an aoibhneas cho teann. As deidh a h-uile càil, tha grunn fhrith-bhuaidhean air a bhith ann an seiclamate agus aspartame, a tha air an cleachdadh airson dinneas-diabetes ithe. Gu mì-fhortanach, chan urrainn dhaibh iad a chleachdadh gu cunbhalach gun a bhith a 'bagairt slàinte.

Stevia: lèirmheasan air a 'phlannt

Bidh luchd-milis a tha stèidhichte air an earrann den lus seo air am moladh gu cunbhalach le daoine a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair agus an reamhrachd. Tha an dìth mì-chothroman a th 'aig an ìre seo aig an àm seo air a dhaingneachadh le mòran eòlaichean saidheans air feadh an t-saoghail. Chaidh Buidheann Slàinte na Cruinne a-steach don rannsachadh ann an 2006 agus thug e co-dhùnadh deimhinneach cuideachd. Neo-carcinogenic (eu-coltach ri cuid eile sweeteners) tha glè chudromach airson daoine a tha a 'gabhail cùram de' n chorp aca.

Tha Stevioside na milsear gealltanach, saor agus èifeachdach. Cuir a-steach an lus draoidheachd mar sgeadachadh de dhuilleagan, agus ann an riochd earrann tioram. A rèir dhaoine a tha a 'toirt a-steach stuthan bho stevia ann an dìtheanan, faodaidh feur tioram a bhith a' toirt droch-thlachd mì-thlachdmhor. Ach tha stevioside ann an clàran nas coitcheann. Tha e air a chleachdadh eadhon mar phùdar airson pùdaradh. Ma chuireas tu beagan den stuth seo, faodaidh tu blas sònraichte a lùghdachadh no a chleachdadh mu dheireadh.